古代从什么时候开始有土豆和西红柿的?最长吃的菜是什么?
【千问解读】
我们现在喜欢吃的土豆和西红柿等都不是中国原有的,其实传到中国的历史也不长只有几百年。
如今土豆和西红柿算是我们最家常的菜品了,那在这些菜传入中国之前,百姓们一般都吃些什么呢?其实古人的食品也非常的丰富,主要是能想到的做法很多,而且比较健康。
当然中国的菜品非常丰富,毕竟地广不同的地区做法也都不相同。
夏商周的统治者为了巩固和加强统治,十分重视农业生产,强迫大批奴隶进行农业耕作,使农业生产有了较大的发展。
夏禹时大力治水,为农业提供有利条件。
《论语?泰伯》和《国语?周语》中说禹“尽力乎沟洫”,不仅减少洪灾,而且引水灌溉农田,以致“养物丰民人”。
商朝时,农业生产已经成为社会生产的主要部门,甲骨文大量记载了当时的农事活动,卜辞中经常出现“受年”“受黍年”“受稻年”等辞句。
商王不仅亲自视察田作、进行农业祭祀活动,还常令臣下监督农耕,使得农业生产已经能够提供较多的剩余产品,而盛极一时的酿酒、嗜酒之风也从侧面反映了农业生产的发达。
西周时,周天子每年要在春天举行“藉礼”,亲自下地犁田,劝民务农。
春秋战国时期,各国为了富国强兵、称霸天下,更加重视农业,形成了“农为本”的思想。
齐国宰相管仲在《管子》中就说:“农事胜则入粟多”,“入粟多则国富”。
这些都大大促进了农业生产的发展。
夏商周时,中国大多数地区的农业、畜牧业都有较大发展,种植、养殖所提供的烹饪原料已成为主要的食物来源,其品种非常丰富,到周代时已经是五谷、五菜、五果、六禽、六畜齐备。
据《周礼》、《仪礼》、《诗经》等典籍记载。
当时的谷物原料有黍、稷、菽、麦、稻、粟、麻等品种;蔬菜有瓜、瓠、葵、韭、芹、芥、藕、芋、蒲、菁、莼、莱菔(即萝卜)、菌等品种;果实有桃、李、枣、榛、栗、枸、苌楚(即羊桃)、杏、梨、桑椹、桔、柚、芡、菱、杜、山楂等品种;家禽家畜有马、牛、羊、犬、豕、鸡、鹅、骆驼等。
此外,由于狩猎和捕捞工具的逐步改进,对野生动植物的利用也更进一步,使其成为食物原料的重要补充。
宋朝专员制度是何时开始的 对王朝造成了什么影响
宋代专员制度如何诞生的? 北宋王朝建立的前身是政权,本是后周的一员大将,后来发动黄袍加身夺得皇位,为了维护自身的正统地位,北宋王朝特别注重分权,尤其是对武将权力的限制。
北宋的专员制度,正是从领域开始的,后来的文官分权,采取专人专管的格局,都是朝廷强化中央集权的手段,这种分权的思维到了明清时期,得到了继承和发扬。
哪怕到中后期,宋代开始出现“三冗”局面,对于统治者来说只要能够稳定国内局势,也完全是可以接受的。
宋代强盛的商品经济掩盖了其在军事上的弱势,但是却终究不能补齐短板,专员制度有效将权力关进了笼子,但却让整体国力陷入衰退。
01分散相权 北宋时期依然保留宰相,但其权力则被三分,中书、枢密院、三司分别掌控政治、军事、财政大权,而三个机构又分别对负责。
可以说,宰相被北宋时期最大的功能只是有建议权,实权已经被剥夺殆尽,而三家机构内部也是设置了各种制约,互相协同又互相限制。
分权治理模式下,北宋时期的行政效率低下,冗官冗费现象突出,人浮于事,贪污腐败屡禁不止。
而即便这样,统治者也不愿改变分权的权力架构,以高昂的财政支出维持国家机器的运转。
宋代大幅扩招,再加上恩荫承袭的无序,导致中后期朝廷养了大批闲官,拖累财政不说,更降低行政效率。
自古皇权与相权就在不断地博弈,而宋代统治者通过在各领域设置专门机构和专员进行管理之后,等同于将相权彻底分割。
到明清时期,内阁和军机处的出现将皇权的集中一统到一个决策部门,相权被决策机构取代,与皇权内化到了一起,臣子只有建议和执行的权力。
02专员体制 自太祖时期,宋代就秉持重文轻武的政策不动摇,武将的权力遭到大幅削弱,文官开始走向权力的顶峰,甚至插手大军事务,“天子与共天下”的政治理念,让宋代大军内部无法出现将领拥兵自重的情况。
而多是将不识兵、兵不识将的特殊“安排”。
宋代的专员制度首先出现在其大军架构中,和平年代,大军内部官职晋升的规则转向任期制。
以三年为一个考察周期,用三年的时间,对将领进行全方位的“绩效考核”,然后汇总成一份报告交由皇帝亲自批阅,皇帝是决定将领是否可以得到晋升的最终决策者,这体现了皇权至上的理念。
当然,在宋代大军内部,不会出现一个将领长期在某个地方担任要职的情况,朝廷会酌情考量,最大限度降低大军的自主性,尤其是地方大军。
整体格局上,宋代的大军架构呈现“内重外轻”的格局,就是吸取前朝教训,防止出现地方将领参与谋反。
03国力衰败 有人说宋代的败亡,主要是因为抵挡不住北方少数民族政权的不断进攻,可军事上的羸弱只是“果”,提起宋代灭亡的根本原因,那一定是国内阶层固化与贫富差距过大。
文官体制上,恩荫制度招募的官员数量甚至超过面向社会招录的人数,有点类似于魏晋时期的,垄断了上升渠道,冗官冗费,主要就出在了这帮凭借恩荫入仕的官员的身上。
武官体制上,近乎苛刻的分权思想,把宋代大军架构分得体无完肤,武将不掌兵,文官不动兵,才导致战场上的连连失利。
按说宋代商品经济发展确实在众多历史王朝中,但其不兼并的土地政策明显背离了农业社会的经济发展规律。
无论怎样,你还是一个以农业经济为支撑的封建社会,专员体制,割裂了上下层阶级的交流,让国内矛盾不断加深,财政收入也只能越来越少,终究是左支右绌。
赵匡胤凭借“特殊手段”坐上皇位,当然要吸取前朝的教训,推行重文轻武的基本国策。
宋代开始在大军体制上实行专员制度,按照任期制的形式任免将领,而最终的决定者是皇帝自己,宋代在实施中央集权时,对军权的控制是不遗余力的。
从军权过渡到内政,宋代冗官冗费主要体现在文官系统的臃肿不堪,职权分散,人浮于事,是宋代行政系统中最明显的特点。
再加上恩荫制度的推行,导致入仕的渠道几乎被士族门阀垄断,社会阶层流动受阻,阶级矛盾凸显,最终导致宋代的败亡。
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清朝的衰败是不是从嘉庆帝王开始的?
嘉庆帝在历史上的存在感并不高,各种清朝电视机的男主角也基本不是他。
可是实话实说,嘉庆帝还是算靠谱的,千万不能说大清朝是从他开始衰败的。
准确的说法是:大清朝从嘉庆帝开始已经露出败绩了,不过令大清朝由胜到衰的可不是他,而是另有其人。
败掉大清朝的这个人不是别人就是:嘉庆帝那个号称十全老人、号称无所不能且骄傲自大到极点的爹——爱新觉罗.,皇帝是也。
嘉庆帝是大清朝入关以后的第五位皇帝,不过这个皇帝在很多人心中的存在感不是很强。
没办法,他的几位先辈太出名了。
嘉庆帝的太爷爷是、爷爷是、他爹就是最出名的乾隆了。
我们一起来分析两个问题:一是,嘉庆帝这个皇帝到底干得怎么样呢?二是,为什么说大清朝的衰败不能找嘉庆帝问责呢? 嘉庆帝在整个大清朝所有的皇帝中算是比较靠谱的了 嘉庆帝的原名叫做:爱新觉罗·(yóng yǎn),是的第十五个儿子。
不过他的母亲还是比较厉害的:生母魏佳氏。
从封建社会的角度来看的话,嘉庆属于乾隆的嫡子。
乾隆一开始立的太子并不是嘉庆,先后立过皇次子永琏、皇七子永琮等等。
不过这两个哥们的命不太好,一个9岁的时候就死了、一个两岁的时候就死了。
其实这也可以看得出来,古代的医疗条件还是严重不靠谱的,连皇太存在夭折的情况。
命运终于开始垂怜嘉庆帝了,乾隆三十八年的时候,他被秘密地建储为皇太子了。
不过此后的生活却并不如意,因为乾隆太能活了。
乾隆一共当了60年的皇帝,另外还突发奇想地干了:四年的太上皇。
咱们搬指头一算的话,嘉庆被立为太子是乾隆三十八的事情,一直到继承大位并真正做主,这中间过了26年的时间了。
嘉庆的一生大概分为三个阶段:一是当太子的阶段;二是当个“第二皇帝”的阶段,因为上面还有太上皇乾隆;第三个阶段才是自己能够当家做主的阶段了。
前面两个阶段其实没啥好说的了,因为在乾隆的阴影下嘉庆帝是不可能有所作为的。
我们重点来看看:嘉庆帝当家做主以后干了点什么呢? 嘉庆帝干的第一件大事就是:杀了他爹无比宠幸的权臣 这件事情几乎所有人都知道的,嘉庆帝在乾隆死后尸骨未寒的情况下就干掉了和珅。
很多人其实并不知道嘉庆帝急忙杀和珅的本质原因,大多数人可能以为嘉庆杀和珅是为了钱而已。
我想说,嘉庆帝杀和珅的“钱”只是其中很小的一部分原因。
嘉庆帝杀和珅的本质原因有两条: 1、嘉庆帝想对所有的大臣和天下人宣布一个事情:嘉庆已经来了,未来是属于嘉庆的。
如果还有哪些人不服气的话,和珅就是下场,这是为了立威的需要。
说白了就是:嘉庆连他爹乾隆最宠信的和珅都敢杀、都能杀,所有的大臣们都需要掂量、掂量了。
2、嘉庆帝看和珅确实是很不爽。
乾隆当太上皇的那几年就是靠着和珅来掌权、来制约嘉庆帝的。
这样一来,嘉庆帝与和珅就不仅仅是普通的矛盾了,而是一场权力争夺战了。
于是乎,乾隆死后,和珅也就必死无疑了。
我们再来看看:嘉庆帝在政治、经济、文化上面都干了什么呢? 在政治上,嘉庆面对乾隆末年的种种弊端,也努力扭转。
乾隆末年权臣当道,言路堵塞。
嘉庆首先“诏求直言,”,鼓励大家向皇帝提意见。
还褒奖起复了部分乾隆朝以言获罪的官员。
嘉庆帝在打击朝中的腐败官员方面也是做出了很多努力的,例如:嘉庆五年处死了漕运总督富纲、往后又陆陆续续的杀掉了一大批的贪腐官员。
经济上面实行了减免赋税的政策。
嘉庆亲政后除了他死的那年外,年年都减免灾区的钱粮;六十大寿还普免全国积欠钱粮,大约有两千一百多万两白银,四百多万石米。
不过仍然执行了乾隆朝的大政方针:闭关锁国与的政策。
不过这也不能怪嘉庆,大家都是这么干的、大家都是封建社会的人、皇权社会的思想,不可能发起工业革命和打开国门的。
文化上面做出的最大贡献就是:纠正了乾隆朝那无以复加的政策。
他甚至还大力提倡大家给自己提意见、提建议,也就是广开言路了。
总体上来说,嘉庆帝只是一个中规中矩的皇帝而已。
在他的任上既没有出现大的问题,也没有产生锐意改革的举措。
嘉庆帝总体上是按照皇权模式办事的一个皇帝,谈不上多好,但是也不算多差。
但是当时大清朝已经到了历史的岔路口了,说白了就是:不进则退的地步了。
没办法,同时代的欧美已经开始阔斧的改革、科技也处于大爆炸时代了。
大清朝这条巨轮已经是到处处于漏水的状态了,嘉庆之后的帝就发生了著名的鸦片战争,大清朝也就开始一步一步的滑入历史的深渊之中了。
总结一下嘉庆帝的一生那就是:不是一个导致清朝衰落的皇帝,但是在其手上大清朝已经开始衰落了。
延伸阅读一下:为什么说,嘉庆帝他爹才是导致大清朝由胜到衰的罪魁祸首呢? 乾隆那就不用我多介绍了,各种清宫剧、各种电影、各种电视剧里,乾隆都是当仁不让的男主角了。
可是这位外表光鲜亮丽、的三位皇帝之一却是:大清朝真正的败家之人——简称败家子。
大清朝交到乾隆手上的时候那可是无比美好的:乾隆的爷爷康熙那是一位当仁不让的圣主、他几乎凭着一人之力搞定了大清朝所有的问题。
三藩被平了、边境问题解决了、边疆的各种势力也基本摆平了等等。
康熙后面的雍正帝那可谓是:大清朝第一明君了。
康熙帝对外的战绩那是相当不错的,可是有一个问题没有解决好——财政问题。
当大清朝交到雍正手里的时候,国库几乎没有存银、财政存在巨大的空洞。
雍正开始惩治贪污腐败、整顿吏治、改革税制,用仅仅十三年的时间将国库存银达到了六千万两。
大清朝传到乾隆的手里真是一片盛世的景象,外部没有边患问题、内部国库充盈、政局稳定。
可是人就是这样,好日子过长了就开始无情地败家了。
我们一起来简单地分析一下:为什么说大清朝的衰落是从乾隆开始的呢? 一、乾隆中后期的时候,腐败已经成为了一个顽疾 乾隆他爹雍正在整顿吏治上面还是有一手的,例如:取消了各种陋规,搞了养廉银制度,让贪腐之风极大地减少了。
可是乾隆没有继承和发扬好,导致乾隆后期腐败之风死灰复燃,甚至有越演越烈之势。
乾隆时期的宠臣和珅当官时,地买官卖官,巧取豪夺,成为乾隆中后期官场贪污之风、马屁之风盛行的代表。
乾隆自己甚至还发明了“议罪银”,官员犯罪了以后,只用罚钱,以钱来代刑,使得官员更加有恃无恐,百姓。
二、乾隆开始不让群众说话了,造成了究可哀的局面 乾隆将“文字狱”这个事情推向了顶峰,在他统治的时期的文字狱共计130多次,历朝历代无人能敌。
这一套不光导致大量的文献被毁,还导致大量的读书人从此以后不敢说真话了,就剩下了说假话的和骗子横行。
文字狱也禁锢了当时人们的意识,严重阻碍了科学技术的发展和进步。
同时期西方在“科技爆炸”,我们这里文字狱,这差距就越来越大了。
乾隆朝最大的败家之举就是:关门自嗨、闭关锁国 乾隆八十大寿的时候,英国来了一位特使——马嘎尔尼。
这哥们来的主要目的就是:谈大清朝和英国通商的事宜的。
为了表示诚意他还带来了许多当时先进的工业品进献给乾隆。
可是乾隆根本就,居然为了到底怎么参拜自己的问题不欢而散了。
通过这件事也让英国人知道了:大清朝原来是这么的还骄傲自大。
这件事之后,仅仅过了40多年,英国人的舰队就来砸门了——鸦片战争爆发。
这真是好好说你不听,非要打到你听话为止。
1757年的时候,一道圣旨从京城发出,主要意思就是:我们大清朝不和这些蛮夷做生意了,我们准备关起门来自己“搞建设、谋发展”了。
这次闭关锁国,是导致我们1840年落后挨打的重要原因。
1757年—1840年这一百年左右的时间可谓是:人类发生巨变的时间。
同时期的欧美爆发了工业革命、爆发了制度创新,而乾隆还是活在骄傲自大之中。
从此以后,大清朝就远远地落后于现代文明了。
以上就是乾隆干的几件败家的主要事迹了,大家说说:乾隆是不是导致我们近代落后挨打的罪魁祸首呢? 最后我想说,嘉庆帝根本就不是导致大清朝衰败的元凶,只不过是赶上了这个衰败的时期而已。
大清朝最大的败家之人那就是:爱新觉罗弘历、也就是那个无比骄傲、无比自大的乾隆了。
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