古代猪肉是什么地位?古人是怎么对待猪肉的?

但事实上，广大网友这个认知是错误的，从第一次鸦片战争开始，中国不仅热兵器领域远远落后于西方，其实冷兵器领域的差距更大。

在起义时，当时满人将军乌兰泰在挑选驻防加强到广西剿灭太平军前线时，就曾经奏称：“驻防八旗已多不习刀矛，弓箭十无五中…………唯今所恃，唯以鸟铳…………” 驻防八旗如此，京师八旗也不过如此。

当乌兰泰以原秦定三的黔兵2000别领一部后，所带驻防八旗兵也“唯以奴才所带鸟枪发给教习…………黔兵杂以刀矛。

”才教习完毕之后，攻打永安一役，八旗兵杂以威宁兵数百守炮位，被7名太平军士兵持长矛短刀就追得丢弃大小炮位十余，投身激流，宁愿淹死也不肉搏。

八旗马队，八旗马队以吉林、黑龙江马队和蒙古马队为主。

吉林黑龙江马队6000，曾经是江北大营主力，可偏偏就是这支主力，在和太平军肉搏当中，望风溃散，甚至有“不及逃跑，下马跪受贼刃者”蒙古马队素称劲悍，但是在和胜保麾下的时候，于部队民马杂凑成的马队对战的时候，也是撒丫子时候居多。

天津知县谢子澄一次亲自率队攻扑独流木城，蒙古马队以为后殿，结果谢子澄被太平军士兵以长矛刺死的时候，蒙古马队数百在后观望不前，当太平军挺矛上前的时候。

“…………轰然溃散，有遁至静海，无鞋无钱，向民间丐食者…”怯懦如此，真是丢光了老祖宗的脸。

而鸦片战争的时候，只要英国人列队整齐的前进到100米处，齐射，然后刺刀冲锋(标准的时代步兵战术)，的军队就已经基本上溃退干净了。

另外，定海那么多八旗绿营将士殉城，也是洋鬼子白刃突击拿下来的，洋鬼子死2个，伤15个。

三元里抗英斗争中，英军马德拉斯步兵团一个连迷路被乡勇包围，几乎一万多人对英军不到二百人，天降大雨火枪失灵，英军完全凭借白刃战突围而出和大部队会合，总共死了六个人。

鸦片战争后十四年的中，曾有英军一个排四十人以白刃战击退俄军两千人的记录。

不仅满人如此，就连湘军也不是以肉搏见长。

湘军的特点，叫作“结硬寨，打呆仗”。

所谓“结硬寨”，湘军到了一个地方以后马上要扎营，他这一点是学太平军。

制定了扎营之规，按照曾国藩的规定，湘军每到一个地方首先要看地形选择扎营地点，最好是背山靠水，然后要修墙挖壕，墙高八尺厚一尺，用草坯土块组成。

壕沟深一尺，壕沟挖出来的土必须要搬到两丈以外，以防敌人用挖出来的土很容易地把壕沟填掉。

壕沟外是花篱，花篱要五尺，埋入土中两尺，花篱有两层或者三层。

搭篱笆是防敌军的马队。

根据曾国藩的规定，湘军开到新地，无论寒雨，立即挖壕沟，限一个时辰完成，对湘军来讲这种土木作业本来是他们的本行，这些士兵本来是农民，在家也是挖土的。

营垒的防御墙靠近内侧叫子墙，士兵站这里，墙外面一层是篱笆，防马队，再外边是壕沟，防步兵。

当时的火炮很少，火炮的控制力很小，防守是更有利的一方。

曾国藩的“结硬寨”能够达到“制人而不制于人”的目的。

因为太平天国占了很大地方，湘军本来执行的是进攻的任务，但是他通过“结硬寨”的方法把进攻任务转变成了防守任务。

我们知道《兵法》中说过“昔之善战者，先为不可胜，以待敌之可胜”，部队战败在于自己，能为不可胜，不使人之可胜，故曰“胜可知，而不可为。

不可胜者，守也;可胜者，攻也”。

军队数量不够的时候就守，军队数量非常大的时候才开始进攻，“善守者，藏于九地之下;善攻者，动于九天之上”。

湘军的这种方法，使他们到了一个地方就，不是进攻，而是等着别人进攻。

他们的任务是进攻城市，清朝指定的目标是攻打天京等等城市，怎么进攻呢?很简单，到一个城市边上以后开始挖壕，并不跟太平军打，而且每驻扎一天就挖一天壕沟。

被湘军攻打的城市，如安庆、九江等，城市城墙外围的地貌全都被当年所挖的壕沟改变了，湘军打一个城市用的不是一天两天，他们用的是一年两年，不停地挖壕沟，我一直开玩笑说他们在家乡和他们到湘军做的事情是一样的，都是土木作业，他们干的就是本行。

但是这个办法很有效，一道加上一道，无数道无数道地围，无数道无数道地挖，一直让这个城市水泄不通，就看城里的粮食能坚持多久。

断敌粮道、断敌补给，方法很笨，但是很有效，这就是“打呆仗”。

在训练当中曾国藩非常注重守营，在军营里每天要做七件事情，七件事当中有三件事都是指派士兵按规定时间站到子墙上。

比如第一条规定，五更(三点钟)即起派三成部队站墙一次，即30%的部队要站到墙上去，等到放醒炮，大家全起来了，部队全整理完了，墙上的部队才可以下来，这是防止对方偷袭。

第五条规定，灯时(晚上)派三成部队站墙上，一直到部队全部作业完毕了，还要换10%的部队站在墙上防止夜袭。

如果我们今天总结一下曾国藩打仗有什么奥秘，那就是他用世界上最笨的方法打了世界上最聪明的仗。

湘军的这种“结硬寨”的办法使得太平军对他一点没有办法。

太平军是比较骁勇能战的，但是跟湘军打，只要碰到这种路数的部队，就一点办法也没有。

太平军希望跟湘军进行野战，而湘军很少使用野战，他们就守着最要紧的地方不动，看你怎么办。

湘军的办法，大战术就是围敌打援，不停地包围城市。

而湘军中战斗力最强的鲍超部，战斗力强大的秘诀也并非肉搏，而是使用火器相比湘军其他部队略专业：鲍超规定，抬枪手在放枪时不准回头，必须直视前方。

就这么简单一招，就足以让鲍超部战斗力冠绝湘军了。

说完绿营，湘军，我们再来看看晚清时的蒙古。

1860年9月18日中午，4000名法军和4000名英军行进到通州张家湾，在行军中遭到隐蔽在树林中的清军炮火伏击，随后，3000名蒙古骑兵对行进中的联军发起突击。

咱们在抗战剧里没少见过类似的桥段，行军中的鬼子被突然冲出肉搏的八路“包饺子”。

骑兵的速度可比步兵快多了，蒙古马短距离骑乘速度记录1600米为2分0.8秒，英法两军步兵已装备发射米涅弹的前装线膛步枪(英国恩菲尔德1853式、法国米涅式步枪)，极限杀伤距离800米，400米内射中人型靶的命中率不到50%，所以，一般在200米内可精准射击。

当然，根据后人的统计，射击一般发生在150米范围内。

按照这个距离计算下最短冲锋时间，蒙古骑兵15秒左右可以到达白刃战距离。

结果呢，在几百支格里芬火箭的轰击下，蒙古马被巨大的爆炸声吓坏了，乱作一团，根本没摸到敌人的边。

这时，英军所属的费恩锡克骑兵团和第一龙骑兵团的432名骑兵发起反冲锋，很快逐退了蒙古铁骑。

锡克骑兵团里的印度人高兴的大喊： “中国骑兵就是一群家禽，很难抓到，但是一旦抓到却是完全无害的。

” 此战，英军死1人，伤17人，法军只有17人受伤，清军伤亡1000余人。

祖宗横扫欧亚大陆的蒙古骑兵，为什么沦落到“家禽”的地步? 数据可以说明一切。

在的时代，蒙古骑兵使用的是150斤拉力的强弓，到了时代，满蒙骑兵可以使用120斤强弓，就是到了、时代也可以使用90斤拉力硬弓。

而1860年清朝从内蒙古东部的哲里木盟、卓索图盟、昭乌达盟、察哈尔，抽掉的9000名“骑兵”，骑射本领已经下降到了惊人的程度，只能使用拉力为20-30斤的弱弓，既没有射程，也没有穿透力，连马都没有经过训练，更不用说马上白刃战的训练了。

因此，1840年以来，中国对西方战争的失败，是全方位的失败，绝不仅仅只是科技不如人。

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