香港大排档美食攻略
【千问解读】
来香港怎么可以1不去这里的大排档呢?其实我们看港剧的时候就知道这里有很多的大排档，那么，今天小编就来给大家推荐几家不错的大排档，这样我们来香港这里旅游也可以体验一下，具体哪些，我们一起来看看!
兴记煲仔饭地址：油麻地庙街19号
招牌：煲仔饭、椒盐濑尿虾、兴记煎蚝饼
香港最有名最地道的煲仔饭，虽然用餐环境稍微要忍受湿漉漉与喧闹嘈杂的叫卖声，但是就是这样的风味品尝煲仔饭才更有风味。
各种口味都有，腊肠排骨、排骨牛肉、凤爪滑鸡随你挑。
价格相当亲民!据说是用传统炭炉蒸制的!
排骨腊肠煲仔饭 锅底有锅巴而上层的米饭刚刚熟，要加兴记特制酱油先够惹味，腊肠香味浓郁，超赞!
煎蚝饼 点小份就足够，外面是香脆蛋汁皮，里面是颗粒饱满新鲜的蚝仔，沾点甜辣酱，口味一流!
另外推荐椒盐濑尿虾和辣酒炒花甲都非常惹味，香港地的海鲜，怎么煮都超棒!
地址：香港深水埗耀东街4号舖
(近深水埗站B2出口)
招牌：沙姜鸡、炒蚬、豉油皇炒面
香港有政府牌照的两家大排档之一，以小炒作为主打，却又不断创新。
如果想体验TVB剧集里主角们吃夜宵聊天的场景，来这里就没错啦!建议大家晚8点后过来，因为要等街铺都关门后才能摆大排档!
会一直营业到凌晨，整条街都是他们的地盘，餐桌一直摆到下一个街口，可想而知有多火爆!
招牌沙姜鸡类似于白斩鸡的做法，煮鸡的汤里会放几味香料。
鸡皮清爽幼滑，鸡肉细嫩多汁，重点在沙姜碟!在调味的同时能够充分衬托出鸡肉鲜美，在广东这样正宗的味道都少有吃到了。
辣炒蚬 大火辣酱炝炒，蚬子新鲜肥嫩，干净无沙!
胜香园地址：中环美轮街2号排档
招牌：蕃茄蛋通粉、柠蜜脆脆、咸柠七
1957年开始，胜香园就一直系美轮街口设档，至今有六十年历史。
虽然铺面只能坐30人左右，但为它大排长龙的人，简直不要太多。
胜香园主打西式小食和简餐，以番茄系列最为出名。
TVB剧集《爱我请留言》就有出现过茄牛通~
茄牛通、柠蜜脆脆、咸柠七：就是大家的标配，食完非常满足!
汤底是用新鲜蕃茄熬煮的，所以好浓稠好鲜甜!食到煮得半烂的蕃茄肉，夹起通粉藏着很多蕃茄蓉。
地址：香港岛中环士丹利街9-10号铺
招牌：生炒排骨、蒜蓉开片虾、椒盐鲜鱿
隐于中环繁华区域的排挡老字号，相当的难找，牌照有60多年的历史，是香港仅存的几家在高楼大厦中间的大排档，也是香港最火的大排档之一。
在「盛记」的牌匾下，还挂着「蔡澜推荐」几个大字。
盛记面积不大，只能摆开十几张圆桌，但是生意总是源源不断，当地居民较多，也有不少慕名而来的食客。
主打接地气小炒，价格也还算便宜。
大排档风味的其中之一就是「够镬气」，无论天气多炎热，晚上在这里吃着够镬气的小炒，喝着啤酒，没有比这更惬意的事情!
蒜蓉开片虾 选用濑尿虾，虾从中间被切开塞满蒜蓉，又没有盖掉海鲜的鲜味!正爆!
容记小菜王地址：香港深水埗福荣街25-43号
招牌：化皮烧肉、猪脚姜
容记小菜王的老板可是菲律宾的前总统级别的御厨!开业已有27年，同一条街拥有5间小馆子。
听名字就知道，容记主打特色小菜，每道菜都不惜工本，以靓料煮制，味道也是港式特色为主。
化皮烧肉 一定要吃!肥瘦比例超正!一层瘦一层肥，还有那个脆皮，入口即溶的感觉!难怪叫化皮烧肉!
西式猪脚姜 加入意大利果醋炮制的猪脚姜，中和了猪脚的肥腻感，吃时不妨先呷几口清香醋汁，再品尝猪脚，吃后齿颊留香，远胜坊间的同类出品。
如果你要去香港这里旅游，不如就收好这些大排档的信息，来这里好好的品味一下大排档的美食吧!
解析：春秋战国时代的美食
新春佳节，，三五好友，围坐于火锅旁，天南海北的胡侃，便是人生一大乐趣。
而对于吃，中国人似乎已是脱离了那种所谓仅仅是温饱的状态，只要想吃，只要舍得花钱，多半要吃什么山珍海味也都是吃得到的。
当然，不同的山珍海味，其价不同，多半寻常百也要斟酌再三，但终归是知道的。
而若时间倒退到两千多年前的春秋战国，寻常百姓家即便是想，也是无法想象出来天子贵族们究竟会吃什么东西的。
春秋战国以前，天子之家，所谓“凡王之馈，食用六谷，膳用六牲，饮用六清，羞用品百二十品。
珍用八物，酱用百有二十瓮”，即便是调味品之物也有上百种，可见品类之丰盛。
事实上周人其实对奢侈的饮食习惯是极度抵触的，周人说殷纣王“以酒为池，悬肉为林”，他们对殷商灭亡的重要原因分析，其中就有饮食无度和过于奢侈。
周人的饮食，从天子到诸侯，再到贵族，最后到庶子平民，等级之分相当森严，周人认为“上下有序，则民不慢”，就连祭祀活动中的饮食，天子能享太牢，而庶子则只能食菜，祭祀则用鱼。
《墨子》载：“古之民未知为饮食，素食而分处”，就是说上古之时的庶子平民，平常的饮食大多吃的都是素食，认为他们“其为食也，足以增气充虚，强体适腹而已矣”，平民们的饮食更多尚且处于底层，就是温饱果腹，以求取生存，根本还没有达到所谓美食的程度，更别说平民中会有什么吃货了。
真正上古之世的吃货们，均是来自天子诸侯，至少也应是某国之贵族们。
“天子九鼎、诸侯七、卿大夫五、元士三”，这些饮食器具，越是阶层往上，就越显出其纷繁复杂。
庶民平民们自己负责自己的饮食，而天子贵族们则有专门的膳食官员。
天子贵族们中多有吃货，遍访天下美食，甚至让附庸之国每年上供美食，有的甚至还因为美食而产生了纠纷，导致宫廷内乱的发生。
比如晋灵公因为厨子没有做好熊掌，直接就把这个厨子给杀掉肢解;还有人给郑灵公上供大鳖，郑灵公心中高兴，就邀请了朝中吃货重臣子家和子公两人共享美食，结果在宴会上因为谁先品尝的问题产生了矛盾，后来子家和子公联合起来发动内乱杀掉了郑灵公;还有就是，临死之际还跟动乱的臣子们请求想吃熊掌。
到后来春秋战国，纷争之世起，那些个没落的诸侯贵族们流落民间，与庶子平民们杂居共处，也便是将上层贵族们所享有的某些饮食习俗带到了民间，庶子平民们也便是知道了原来上层贵族们的饮食竟是如此奢侈，即便是如圣人、等学者们，也对贵族之家的饮食尤其艳羡。
孔子“在齐闻《韶》，三月不知肉味”，一方面是说《韶》乐之美，但另一方面则也是在说肉食美味，孟子也说“鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣”，认为庶子平民们要能常常吃到肉，也就是相当幸福的事情了。
举凡春秋战国的学者们，大多对饮食之事颇有研究，比如孔子就有“不得其酱，不食。
肉虽多，不使胜食气……不撤姜食，不多食”，这明显就是饮食合理搭配的方法。
而则有“和如羹焉，水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪。
宰夫和之，齐之以味，济其不及，以泄其过”，说的就是烹煮肉羹的办法，要掌握火候、掌握辅料，要克制鱼肉的腥臊味道，将辅料的香味散发出来，融合到鱼肉之内，才能吃到真正的美食。
可见孔子、都算得美食家。
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香港珠海学院录取分数线2025：本科考生最低400分能上
以上分数均来自2024年录取数据，供2025年考生参考。
一、香港珠海学院2025多少分能上？因为2025年的录取数据是录取结束后才会公布，因此2025年考生想知道多少分能上香港珠海学院的话，只能参考近三年（2022年-2024年）的录取数据。
省外的考生，基本需要470分以上的分数才有机会上香港珠海学院。
二、香港珠海学院近两年分数线香港珠海学院在广东省近两年（2023年-2024年）录取情况如下：1.2024年历史类：201组488分、46916名；物理类：202组519分、115202名；2.2023年历史类：201组508分、35176名；物理类：202组526分、105944名。
注：由于篇幅限制，本文只整理出香港珠海学院在广东近两年录取分数线。
三、香港珠海学院2024录取分数线为了方便各地区考生们查看香港珠海学院的录取情况，本文也整理出2024年香港珠海学院在全国各省的录取分数线，供参考。
1.新高考3+1+2地区2024年香港珠海学院在新高考3+1+2地区的录取分数线为：历史类400分-517分、物理类404分-519分。
历史类最低分对应地区为辽宁，录取位次为25455，超本科线0分；最高分对应地区为江苏(01组)，录取位次为32754，超本科线39分。
物理类最低分对应地区为辽宁，录取位次为100014，超本科线36分；最高分对应地区为广东(202组)，录取位次为115202，超本科线77分。
2.新高考3+3地区2024年香港珠海学院在新高考3+3地区的录取分数线为：474分-529分。
最低分对应地区为山东，录取位次为245122，超一段线30分；最高分对应地区为浙江，录取位次为84329，超一段线81分。
