唐朝的酒文化为什么如此繁荣?与民族融合之间有何关系?

作者:小菜 更新时间:2025-04-18 点击数:
简介:酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。

酒文化在中国,不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述,留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、

【千问解读】

酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。

酒文化在中国,不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述,留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。

接下来小编就和各位读者一起来了解,给大家一个参考。

酒文化在继承了前人丰硕成果基础之上,对其充实演变,使其更具有时代特色。

酒业蓬勃发展是唐朝酒文化的重要内容之一,李唐酿酒行业主要包括官酿、坊酿,酒业发展如此繁荣,其背后必然离不开政治、经济、社会等方面的原因。

一、政治交往 1. 宴饮促使民族同盟 史实证明,有许多国家愿内属于唐,受唐册封、与唐合作,这与大唐执行较好的外交政策有关。

《传》载:公元630年,太宗于祕殿宴请数千位回鹘人,为了让所有的回鹘人都能饮到此酒,便在大殿之前筑高台,把朱提瓶放在高台之上,瓶中之酒自左侧底部灌入其中,埋于瓶底、专门输送酒液的“管道”,输送到席间各处。

此“管道”大部分的管身被埋在地下,地表之上看不出任何异样。

通过“管道”不断输送美酒至回鹘部众,听着“十部乐”,欣赏着歌舞,畅饮着美酒,好不享受。

群人宴饮结束之后,发现朱提瓶之中酒水尚有大半,回鹘部为之惊叹。

该宴会的最终结果是使得回鹘归顺大唐,与唐朝结“叔侄之好”,两国多年保持着和平无战事的民族关系。

此宴会上所使用的饮酒方式,理念类似于现在的“自来水”,用这种“潜泉浮酒”的新奇饮酒方式举办大型宴会、招待人数众多的酒宴,是再适合不过的妙招。

太宗见效果不错,便在公元648年又用此法在天成殿宴请铁勒部众数十人,其部众私下还相互讨论:“天子赐我曹此瓶,还部落中倾之,岂不尝是酒也。

”此次宴会是铁勒部自愿请归大唐,致使唐朝北方边境多年来都维持着和平稳定的局面。

唐皇帝用此法宴饮众人,让部族众人享受大唐的礼遇恩惠,其对待民族之态度,使得各部族均心悦臣服地归顺大唐,这与唐朝实施开明的民族政策有异曲同工之处。

此外,民间也用类似的办法招待“胡人”,《拾遗录》中载:在大武殿前建了一座高四十丈的楼,“结珠为帘”,其帘悬有铜龙,铜龙龙腹为空心,可以装酒数百斛。

由于铜龙是自下而上悬于整个楼层,故可以让居于楼上的“胡人”直接饮到美酒,“风至,望之如云雾”,场面壮观,谓之黏雨台,此种着实是极为便利实用的饮酒之法。

唐朝使者与议盟时,吐蕃臣子论悉答热招待他们。

除了乐曲之外,又有歌舞表演,其中表演者有数百位都是华人。

这便是当时宴会上的实际情形。

席间,双方详细地商讨了结盟事宜以及未来的发展方向与侧重点,觥筹交错间巧妙地达成了协议,此时酒所发挥的作用就是“促进共识”。

宴会结束之后,便开始了正式的结盟仪式。

2.稳定藩臣 除了与吐蕃结盟外,大唐统治者还会采取“此消彼长”的政治手段,与结盟来遏制其他强大的民族势力。

阿史那思摩乃突厥人,在突厥内部发生动乱之际,不仅于唐朝境内避难,后还受唐皇帝赏识而被授予官职,效命于大唐。

时值北部薛延陀势力日渐强大,对唐朝边境统治产生威胁,于是太宗便想出支持思摩于北部旧处重建突厥部,进而起到遏制薛延陀并监视其发展动向的办法。

阿史那思摩,将要回突厥故土任新一届可汗时,皇帝为他设宴践行,席间,皇帝对思摩言道:“即使是朕疆域统治下的一草一木,朕都爱惜不已,更何况是朕器重的部下呢?” 这句话意在宽慰思摩,虽然突厥旧部与薛延陀势力不能相提并论,但唐朝会做思摩强大的后盾,必要时将会以兵问罪,其中“恩赏”之意不明而喻;同时,皇帝也暗示了唐朝对他的帮助是有政治前提的,那便是“我养尔部人”,字里行间暗示了思摩乃是在大唐帮助之下成为突厥可汗,日便是唐朝的附属之地,要归辖于唐朝。

接着又说道:“你的双亲都葬于黄河北,如果他们知道你重归故土,恢复旧国,一定深感欣慰,所以朕特设此宴为你送行。

”此话意在宽慰思摩、让思摩放心回突厥做可汗,思摩对皇帝此言此行感动不已,向皇帝举觞敬酒,并承诺“子孙世世事唐”,于此,皇帝此宴饮的目的便达到了拉拢新民族势力,抵抗势力强大的薛延陀部族,为唐朝边疆的稳固打下了坚实基础。

同时思摩的“酒”也发挥了承诺性的作用,最终达成共识,思摩“拜受册”,唐朝与突厥成功联合共同抵抗薛延陀,薛延陀因此遭受大唐沉重的打击,致使唐朝北部边境保持多年安定局面。

二、酒促进民族间粮食流通 二、“胡人”饮食结构的变化 1.酒类贸易 唐人所酿之酒大部分是需要曲蘖的,每年三月份耕种,九月份就可以粮食收成。

农民们不仅种植农作物,还用其磨粉酿酒,可知粮食产量不低。

同时,农作物是三月种九月收,隐含之意是他们所种的一年二季的农作物,如此更能增加粮食的收成产量。

据史料记载,回纥人嗜酒,但不做酒,他们日常饮酒只能仰靠从唐朝输入。

回纥是由铁勒部落组成的,所以为了能够从根本上解决酒水自酿问题,铁勒部请求唐皇帝给予政策上、经济上的支持与援助,以谋求更长远的发展。

于是太宗除“令外厨给酒肴”于铁勒部五品以上的文武官员外,又命、等人帮助铁勒部共同出谋划策,根据他们生产生活的方式,所建之处需具有依山傍水的优势,此外还建立了68所驿站,“各有群马、酒肉以供过使”。

更甚者,还取消了每年需要向大唐上缴的赋税,只需每年朝贡貂皮便可。

吐蕃作为唐朝强大的民族,其统治的敦煌地区按照自身统治政策对该地区酒户、官坊、寺院所需用酒进行管理,由当地仓曹负责发放一定数量的粮食和酒曲来造酒,每年所消耗一定数量的粮食,都需要经过审查批准才可以用来酿酒,可见所耗费粮食数量之大。

2.宣宗中兴 由于吐蕃气候条件、地理环境恶劣,粮食收入极不稳定,于是吐蕃每年都会在麦熟之季来唐边境抢夺百姓粮食,边境百姓称此处为“吐蕃麦庄”。

后,吐蕃占据了河西等部分地区,宣宗皇帝最终以“边耕边战”的形式收回了被占领的地区,重振大国雄威,这便是发生在晚唐时期著名历史事件——“河陇归地”。

“兵欲垦田,与民同”成为当时普遍的社会现象,之所以会出现解甲归田的情形,原因就在于:吐蕃身为北方民族,“少耕获”、“物产寡薄”,其统治之下的生产方式自然以游牧为主,相对种植粮食较少。

三、酒俗推动社会“胡风” 1.女子陪酒的社会习俗 女子陪酒是唐代极为普遍的社会现象。

《北里志》记载:在京城,从事陪酒职业的女子被称为“饮妓”,她们大多是隶属官府管辖的。

凡是遇到官家宴饮、需要出行之时,均需要提供相关的“通行证”,方能自由进出。

这些饮妓,均有一定的学识,她们既然能陪酒,歌舞一定是的。

通过《北里志》中的描述,可以发现,饮妓与教坊中的歌舞伎相类似。

逐渐地,陪酒的女子便不再因“妓”与“伎”的不同而刻意区别开来。

不管是“陪酒女子”还是歌伎,实际上都是佐酒的且会歌舞表演的女子。

唐代有名的宫廷乐舞,分别是立部伎和坐部伎,她们常在皇帝设酺宴之时鼓吹雅乐,“见而悦之”,便在攻克长安时,搜捕乐工、运载乐器至洛阳。

这其中的“伎”也隶属于朝廷,由太常管辖,能入太常之伎都是经过精挑细选,不仅传授她们雅俗之乐,还“给赐其家”。

“伎”是指以歌舞为生的女子,而“胡伎”指的就是专以歌舞为职业的“胡人”女子。

“胡伎”的职业性质比较偏向于文化艺术性,即使到了,“胡伎”在朝廷也是有编制的庶职。

戏曲《二进宫》中提到“入宫后,尝列胡伎二部夹阁迎奏。

”诗中所言的“商女”,实际上就是以卖唱为生的歌伎。

2.“胡乐”与“胡舞” 由于社会存在女子陪酒的风气,所以不论是专职歌舞的“伎”,还是卖身的“妓”,还是容貌绝美的“姬”,她们在古代社会,多见于酒宴之中,故而对音乐、歌舞都有所接触。

同时,由于她们的职业关系,对歌舞的敏感度自然是强于常人的,所以她们这一群体的人对“胡乐”、“胡舞”的传播与发展,发挥着重要的作用。

唐代的乐舞,几乎都是西域传来的,受西域“胡人”文化的影响,故而称为“胡乐”、“胡舞”。

元曲之中的般涉调,要追溯于唐代的“大曲”,而唐代的“大曲”是从西域传来的,受胡部乐的影响而成,如此推算之下,“胡乐”对中国的影响可谓深远。

结语 酒作为一种物质,催发了当时文人墨客的诗兴,而他们又通过诗词来描述酒,使得酒文化能够从物质层面上升到精神层面,可以说是唐诗酝酿出的酒文化。

加之酒业发展迅速,酒文化便逐渐融入人们生活之中。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

清朝帝王一年四季穿不同的衣服,样式也很多

在过去的中国,穿什么样的衣服,都非常的有讲究。

除了一年四季有不同的衣服,不同时候,不同场合,穿的也都是不同衣服。

也因为皇帝身份的特殊。

所以,皇帝穿的衣服,服饰、颜色、花纹,都跟一般人有很大的区别。

图为乾隆大阅甲胄,据考证,这可能宫廷画家朗世宁中《乾隆戎装大阅图》中的乾隆服装。

在,皇帝都有习武的风气。

皇子在年幼的时候,除了要学习文化,还要联系武术。

既是为了健身,也是为了提醒他们,不要忘本。

这是康熙皇帝穿的外套,也被称为“袍”。

古代从皇帝,官员,再到民间百姓,都会穿这样的衣服。

比较有区别的地方在于,皇帝的“袍”,往往会绣龙,也就是龙袍。

一般来说,龙袍都是皇帝的专属。

只有少数情况下。

如的时候,就曾经让画师给画了一幅有龙袍的画像。

不过,那时候,常遇春已经去世了。

龙袍在过去,基本都是黄色为主。

上面绣的龙纹,一般是九条。

预示着的含义。

当然,也有绣十二条金龙的。

也有那种不是黄色的龙袍,那种龙袍,基本是由郡王以上的宗室穿着。

至于大臣,则赏赐去掉了一个爪子的蟒袍。

这是平时穿的常服。

所谓常服,也就是皇帝平时日常穿着的衣服。

要求不需要那么多,只要能体现皇帝礼仪、威严的就足够了。

图为光绪皇帝穿过的吉服。

所谓吉服,就是平时祭祀时候特定穿的衣服。

在过去的中国,非常讲究礼仪。

尤其是皇帝,不同时候穿什么衣服,都需要按照礼仪规定 图中溥仪身上穿的,就是清朝皇帝的吉服 这是清朝皇帝穿的端罩。

所谓端罩,一般都是在冬天的时候,套在吉服、朝袍外面,御寒用的。

不过,这种端罩,不是一般人能穿的,至少是高级官员,才有资格穿戴。

而且,不同级别的官员,穿的端罩都不同。

随机文章鬼不敢欺负的五种人,连鬼都怕的五种人/鬼都避而远之亚马逊旗下蓝色起源发射火箭回收成功,私人公司推动太空旅游外道魔像到底在不在月球,最初封印在月球被长门和斑召唤到地球宇宙到底有没有尽头,如果有那么宇宙之外会是什么海王星是谁发现的,勒威耶用数学计算出位置/伽勒发现海王星迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!

工业革命简介是怎么回事?革命是在什么样的背景下发生的

工业革命(The Industrial Revolution )开始于十八世纪六十年代,通常认为它发源于英格兰中部地区,是指工业化的早期历程,即资本主义生产完成了从工场手工业向机器大工业过渡的阶段。

工业革命是以机器取代人力,以大规模工厂化生产取代个体工场手工生产的一场生产与科技革命。

由于机器的发明及运用成为了这个时代的标志,因此历史学家称这个时代为“机器时代”(the Age of Machines)。

18世纪中叶,英国人瓦特改良蒸汽机之后,由一系列技术革命引起了从手工劳动向动力机器生产转变的重大飞跃。

随后向英国乃至整个欧洲大陆传播,19世纪传至北美。

一般认为,蒸汽机、煤、铁和钢是促成工业革命技术加速发展的四项主要因素。

英国是最早开始工业革命也是最早结束工业革命的国家。

起源背景 有人认为工业革命在1750年左右已经开始,但直到1830年(庚寅年),它还没有真正蓬勃地展开。

大多数观点认为,工业革命发源于英格兰中部地区。

英国工人哈格里夫斯发明了珍妮纺纱机;18世纪中叶,英国人瓦特改良了蒸汽机,所以工业革命的开始的标志为哈格里夫斯发明的珍妮纺纱机,而工业革命的标志是瓦特改良蒸汽机。

但蒸汽机不是瓦特发明的,而是瓦特改造的。

由一系列技术革命引起了从手工劳动向动力机器生产转变的重大飞跃。

随后工业革命传播到英格兰再到整个欧洲大陆,19世纪传播到北美地区。

后来,工业革命传播到世界各国。

兴起原因 英国首先发生工业革命的根本原因 传统观点认为,工业革命发生的主要原因就是18世纪时英国的工场手工业的生产已经不能满足市场的需要,这就对工场手工业提出了技术改革的要求。

但是,为何工业革命率先发生在了英国而非欧洲大陆国家或是亚洲国家?学者们提出了许多不同的观点,主要内容如下: 1.政治前提:英国较早地确立了君主立宪制度,资产阶级在英国的统治日益加强;更加进步的政治制度为英国经济的发展提供了相对稳定的国内外环境,进入18世纪以后英国本土没有出现过较大规模的战乱。

2.农业进步:英国在17-18世纪基本完成了农业革命,具体表现为:轮作制的推广、生产工具的进步、新作物的耕种以及肥料的使用等。

通过,地主获得了大量成块的土地,提高了生产效率。

而大量失去土地的农民则向城镇转移,或是为资本主义农业服务,进而扩大了国内市场。

值得一提的是,英国的农奴制度早在晚期就已基本绝迹,英国农业社会的发展受到封建残余的阻碍相比欧洲大陆一些国家和地区(西班牙、德意志)更小。

英国农业产量提高,农产品价格下降,这也就意味着英国人可以通过较低的消费获取较多的生活资料。

3.较高的工资水平:首先,受到14世纪的瘟疫、饥荒的影响,英国的人口在中世纪后期跌至了低谷。

在直到18世纪中叶的300多年时间里,英国人口经历了长时间的缓慢增长,劳动力数量并不充裕。

同时,英国农业社会的基本特征也进一步限制了手工工人的数量,在新的政治制度建立之前,即使是圈地运动的出现,也并不能改变英国工业劳动力成本高这一现实。

英国劳动力成本高决定了英国工人的工资相较欧洲大陆国家更高,在这种情况下,为大规模提高生产率满足市场,研发先进的生产工具势在必行。

由于前文所述,受到农业革命的影响,劳动者可以享受到更低的生活成本,进而过上更加体面舒适的生活,将更多的精力投入到生产技术研发当中。

4.工厂手工劳动时积累的经验和生产技术的进步,由于英国较早地废除了行会制度,城镇手工业的发展不受地方行会势力的限制,具有更加自由的环境。

5.商业革命使得英国商人更加富裕,同时英国殖民扩张为工商业发展提供了巨大的海外市场和丰富的原料,此外英国印度不仅拥有丰富的纺织经验,同时与印度棉布竞争也成为了推动英国纺织业改进生产工具的动力之一。

此外英国拥有世界上规模最大的战舰来保护海外贸易的安全和市场秩序。

6.英国本土拥有丰富的煤炭资源,使用机器生产所消耗的能源成本低于欧洲大陆国家,使得采用机器生产代替手工生产的生产成本更低,有利于先进生产技术的推广。

这一条件也是小农经济的法国所不具备的(劳动力成本低、能源成本高)。

7.随着市场需求的增大,工场手工生产已无法满足需求。

于是,一场机器生产革命必然爆发。

一般认为,蒸汽机、煤炭、钢铁是促成工业革命技术加速发展的三项主要因素。

工业革命都是以轻工业开始,向其他部门发展。

在瓦特改良蒸汽机之前,整个生产动力依靠人力和畜力。

伴随蒸汽机的发明和改进,工厂不再依河或溪流而建,很多以前依赖人力与手工完成的工作自蒸汽机发明后被机械化生产取代。

工业革命是一般政治革命所不可比拟的巨大变革,其影响涉及人类社会生活的各个方面,使人类社会发生了巨大的变革,对推动人类的现代化进程起到了不可替代的作用,把人类推向了崭新的“蒸汽时代”。

另外,在西欧国家和美国轰轰烈烈革命时,中国清王朝正做着“天朝大国”的美梦,英国等国是不会放过这块能掠取财富的土地,这也是诱发鸦片战争的一个原因。

工业革命开始后,英国对印度、东南亚的侵略加剧,印度、埃及、缅甸相继落为英国的殖民地、半殖民地。

工业革命对19世纪科学的发展也产生了重要的影响。

随机文章元朝和建立四大汗国, 有什么关系?土耳其摩索拉斯陵墓埋的是谁?真相就是摩索拉斯王后的纪念墓中国天宫一号即将烧毁,外媒鼓吹天空一号失控将坠落城市(嫉妒)尼古拉特斯拉有多恐怖,击败爱迪生成为现代电气学之父空天母舰真的会有吗,十万吨的空天航母想要上天(痴人说梦)迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!

加入收藏
               

唐朝的酒文化为什么如此繁荣?与民族融合之间有何关系?

点击下载文档

格式为doc格式

  • 账号登录
社交账号登录