日本拉面的诞生背景是什么?解析日式拉面的起源

作者:小菜 更新时间:2025-03-27 点击数:
简介:日本拉面,起源于中国,在日本成为代表性的大众面食。

日文为“ラーメン(拉面,ramen)”、“そば(soba)、“中华そば”等。

日本最早关于中国面条的记载是遗臣朱

【千问解读】

日本拉面,起源于中国,在日本成为代表性的大众面食。

日文为“ラーメン(拉面,ramen)”、“そば(soba)、“中华そば”等。

日本最早关于中国面条的记载是遗臣朱舜水流亡到日本后,用面条来款待日本的大名——水户藩藩主德川光圀。

在明治时代早期,拉面是横滨中华街常见的食品。

1900年代,来自上海和广东的中国人在日本卖切面,配以简单的汤底和配料。

在昭和年间,拉面在日本开始流行。

第二次世界大战之后,来自美国的廉价面粉和从中国战场回来的士兵使得中国风味的面条大行其道。

背景 常常挤满了各种各样的上班族。

吃面的时候,会发出嘶嘶的响声,这个时候是绝不会有人说你不礼貌哦~中,荞麦面非常受到人们的喜爱,就连搬家时都不会忘记吃一碗“搬家面”。

除了面条以外,拉面的汤也是非常重要的~每家拉面馆都有自己的熬汤的秘方,实属商业机密,外人无法知道。

在日本的新横滨还设有一个“拉面博物馆”。

馆内将日本拉面分为4种:横滨拉面,博多拉面,札幌拉面和喜多方拉面。

横滨拉面为最出名。

横滨拉面起源与横滨中华街,最接近中国拉面的风味。

博多又名福冈,是北九州的大城市,其拉面因为是用猪骨熬成的浓白高汤佐味而出名;札幌是北海道的第一大城市,当地拉面一面汤浓郁,面条粗韧劲道而见长;喜多方拉面比较前面三类略为逊色。

起源 拉面最早进入日本,是于19世纪末的明治时代诞生于横滨和神户的中华街。

拉 面在日本的初期普及主要有两大因素:一是中国菜在日本经过本土化诠释后的“中华料理”在日本全国大红大紫,面类美食自然也是必不可少的;二是上世纪在深夜出摊的流动拉面摊,成为日本人加班后回家路上吃夜宵的首选。

因此拉面在当地的平民美食中榜上有名。

上世纪60年代,日本北海道的札幌拉面创出了招牌,为促进当地的观光事业做出了极大贡献。

同时,札幌拉面的连锁店,也如同一般遍布全国各地。

此后,日本各地开始注重推出自己的特色拉面,形成了“东京拉面”、“博多拉面”等各具特色的“地方品牌”。

与此同时,随着电视、杂志等媒体的大力宣传,在全日本形成了一股“拉面文化”的热潮。

一碗鲜汤,筋道的面条,几片熏制的叉烧肉,几块腌制的竹笋,再撒上一把香葱,就是一碗地道的日本拉面了。

当然,这只是个基础,根据个人口味和拉面种类的不同,还可以加上鸡蛋、海苔、青菜、红姜等配菜。

从汤底来讲,日本拉面分为“料汤拉面”和“汤汁拉面”。

所谓“料汤拉面”,指的是调味料制作的汤底。

那么就有“酱油拉面”和“盐汤拉面”之分,东京拉面的主流就是“酱油拉面”。

还有一种“料汤拉面”的汤底使用一种日本独特的大酱“味噌”制作的,北海道的札幌拉面便是最具代表性的“味噌拉面”之一。

另外,还有“汤汁拉面”,它的汤底主要是“猪骨浓汤”和“鱼汤”,其特点是色如白玉,鲜而不腻。

“猪骨汤拉面”的代表是九州地区的博多拉面和熊本拉面。

除此之外,日本拉面根据配菜的不同还有“叉烧面”、“馄饨面”、“排骨面”等很多种叫法。

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2025物生政可以报孟加拉语吗?可以报考1所本科大学

2025年物生政组合的高考生,可以报考孟加拉语专业。

原因是:在湖北高考以“孟加拉语”专业名称招生的2所本科大学中,有1所大学的孟加拉语专业在招生时要求高考生必选“物理+不限”,包含中国传媒大学等。

一、2025物生政可以报孟加拉语吗答案是:2025物生政组合的考生可以报考开设孟加拉语的50.00%的本科院校。

以湖北高考最新招生计划为例进行统计,在可报的学校中,有100.00%的本科大学的孟加拉语专业招生时,要求考生必选“物理+不限”。

所以,物生政组合的考生符合选科要求,可以报考这部分学校的孟加拉语专业。

如果你是高中选了“物理、生物、政治”的学生,未来想读孟加拉语专业,那么便可以考虑选科要求为“物理+不限”的中国传媒大学等学校。

学校名称专业名称选科要求中国传媒大学孟加拉语物理+不限以湖北高考最新招生计划为例进行统计,在不可报的学校中,有100.00%的本科大学的孟加拉语专业招生时,要求考生必选“历史+不限”。

物生政组合的考生不符合这部分学校的选科要求,所以不可以报考这些学校的孟加拉语专业。

比如:云南大学等。

飞鸟时代:日本古时候文明的关键转折点

(592年-710年)是日本历史上承、下的过渡时期,其命名源于政治中心奈良县飞鸟地区(今明日香村)。

这一时期见证了日本族联合统治向中央集权封建国家的蜕变,通过系统性吸收中国隋唐文明,构建起东亚文化圈中的重要一环。

一、政治变革:天皇权威的奠基时代 推古天皇即位标志着飞鸟时代的开端,这位日本首位女天皇与摄政圣德太子共同开启了改革序幕。

603年颁布的冠位十二阶制度,以德才取代血缘划分官阶,为寒门士族开辟上升通道;604年《十七条宪法》则将伦理融入国家治理,确立 以和为贵 的政治理念。

尽管改革未能彻底打破等豪族势力,但已为后续埋下伏笔。

645年孝德天皇推行的大化改新堪称划时代变革,通过 公地公民制 将部民转化为国家公民,确立班田收授法与,构建起律令制国家雏形。

这场改革使日本彻底摆脱氏族制度残余,其土地国有化与中央集权模式明显借鉴隋唐制度,标志着封建制度的确立。

二、文化交融:大陆文明的本土化重构 佛教的传入彻底改变了日本的精神世界。

538年百济圣明王进献佛像后,圣德太子将其确立为镇护国家的意识形态工具。

飞鸟寺、四寺等早期寺院建筑融合中国风格,法隆寺金堂的释迦三尊像采用北魏式样,而玉虫厨子则展现南朝审美特征,这种多元文化交融催生出独特的 止利样式 佛像雕刻。

遣隋使与遣唐使的派遣构建起中日文化交流的桥梁。

607年小野妹子使隋带回的《三经义疏》,将佛教经典研究与儒学思想结合;630年舒明天皇首派遣唐使,系统引入律令制度与汉字文化。

这种文化输入不仅体现在建筑(如法隆寺五重塔的双重台基)、艺术(如玉虫厨子须弥坛的密陀绘)领域,更催生出日本最早的史书《日本书纪》与诗歌总集《万叶集》。

三、社会转型:从古坟到都城的文明跃迁 发现揭示飞鸟时代的社会剧变:大型古坟的消失与佛教寺院的兴起,反映着丧葬习俗从氏族集体葬向个体火葬的转变;奈良县明日香村遗址出土的、铁器,印证着金属工艺的进步;五畿七道行政体系的建立,则标志着国家治理能力的飞跃。

白村江之战(663年)的惨败加速了日本对大陆文明的吸收。

这场海战暴露出军事制度的落后,促使天智天皇进行兵制改革,建立雏形。

战后日本全面倒向,派遣更多留学生与学问僧,为奈良时代全面唐化奠定基础。

四、历史遗产:飞鸟文化的现代回响 飞鸟时代的物质遗存至今仍震撼世人:法隆寺金堂作为世界最古老木构建筑,其 柔性构造 技术被现代超高层建筑借鉴;中宫寺的半跏思惟像展现南朝风韵,与北魏石刻形成鲜明对比;斑鸠宫遗址出土的墨书《法华义疏》稿本,保存着六朝书法遗风。

这个时代确立的天皇制、律令制与佛教国教化,深刻影响着日本千年国体。

其 和魂汉才 的文化策略,既保持本土特色又积极吸收外来文明,为后世提供文明转型的经典范式。

正如法隆寺西院伽蓝的对称布局所象征的,飞鸟时代完成了日本文明从分散到统一的历史跨越。

在飞鸟时代的废墟上,日本建立起首个真正意义上的中央集权国家。

这个充满变革张力的时代,既保留着古坟时代的豪族遗风,又孕育着奈良时代的唐风气象,其文明融合的智慧至今仍在东亚文化圈中回响。

当现代人驻足法隆寺前,仍能感受到那个时代跨越千年的文明脉动。

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