固元膏要熬多长时间 固元膏要加水吗
【千问解读】
弄了点材料回来想要在屋里做点固元膏吃的,首先熬胶的时候要熬多长时间比较好的?在熬制固元膏的时候用不用加水的?
固元膏要熬多长时间古传核桃阿胶膏的配方,最常见的构成如下:红枣(去核)500克,胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克,阿胶、冰糖各250克,黄酒500克。
制作过程分两步:先将红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉研成细末;阿胶浸于黄酒中10天,然后与酒同置于陶瓷容器中隔水而蒸,使阿胶完全融化,再加入红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉细末,搅拌均匀,加入冰糖融化即可。
现代固元膏的做法是将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。
先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。
其余的就保存在冰箱里。
就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了
不可以加水。
应该加黄酒,黄酒本身就可以帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,用在固元膏当中,还可以增加功效,用水不仅没有这些作用,还很容易变质,降低阿胶自身的功效。
阿胶糕里面之所以要放桂圆,是因为桂圆营养价值高。
桂圆性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。
桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
而阿胶糕是老少皆宜的具有复合保健价值的补品,所以就需要放入同样营养价值高桂圆肉。
阿胶糕也具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效。
固元膏的原材料主要有:阿胶、红枣、核桃、冰糖、黄酒、芝麻、麦芽糖等。
同时根据个人情况,可以添加:枸杞、莲子、酸枣仁、蜂蜜、桂圆、松仁等其他材料。
例如:糖尿病人可以掉冰糖加入枸杞;便秘的可以加入松仁;气虚怕冷的可以加入桂圆;失眠严重的可以加入酸枣仁等等。
因人而异的进行配置食用,效果更好。
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清朝人的“辫子”有多脏?他们多长时间洗一次?
因此早在崇祯十七年,清兵入关时就颁发了《剃发令》,规定“清军所到之处,无论官民,限十日内尽行剃头,削发垂辫,不从者斩”。
“剃发令”的目的很简单,就是为了宣扬的剃发传统,摧毁汉民族的自尊心,以此便于满清统治者的封建统治, 因此有清一代267年间,华夏大地的男留着不伦不类的“阴阳头”! “留头不留发,留发不留头” 清朝统治者作为“异族”之人,深怕受到汉文化的同化,因此一入关就不遗余力的推行“剃发令”,口号十分严厉:“留头不留发,留发不留头”!很多不愿剃发的人都受到了清军残酷的镇压! 在清朝统治者的“暴力威慑”下,汉族男子不得不违背祖训,剃发留辫,以求生存!值得一提的是,清宫剧中所演绎的“阴阳头”并不是清朝最初的发型,“剃发令”所规定的标准发型是“金钱鼠尾”式! 所谓“金钱鼠尾”就是头颅周围的头发尽皆剃去,只留下一钱大小的“一小撮”,然后编成细辫,粗细要正好能够通过“孔方兄”中间的小孔,看起来就像是一根细细的老鼠尾巴,秦世祯在《抚浙檄草》中有过形象的描述“结辫下垂,形如鼠尾,”! 那么清宫剧中的“阴阳头”是何时出现的! “阴阳头”出现的时间很晚也很短,清政府“日落西山”之际正是阴阳头“遍地开发”之时,这是一个漫长的演变过程,并非一蹴而就,突然改变的! 据史料考证,1799年之前,也就是帝之前,清朝的发型变动不大,顶多就是所留头发从一钱大小变为三四钱大小,依旧是细细的一缕! 1799年之后,发型的变动就比较大了,很快就从三四钱大小变为五六钱,八九钱,留发面积越来越大,直至变为我们在清宫剧中看到的“阴阳头”。
大家有没有发现,蓄发的多少与清朝统治的强弱正好相反,乾隆是“分界线”,乾隆之前,国势鼎盛,剃发严苛,乾隆之后,日渐衰微,蓄发增多。
这说明“剃发令”是极其的,是违背历史趋势的,清朝统治力强大时,尚能以暴力威慑,一旦统治衰弱,人们的头发就慢慢的多了起来。
整个过程是一个自发的演变过程,大家心知肚明,就连统治者也漠然允许! 尽管如此,直到孙中山就任临时大总统之前,人们依然留着“辫子头”,而这种“辫子头”最大的问题不是丑,而是脏! 那么清朝人的“辫子”到底有多脏呢? 受思想观念和社会生产力的影响,古人是很少沐浴的,一来当时没有自来水,取水非常耗时费力,二来古人的房子密封性不好,冬天室内温度很低,达不到沐浴的条件。
更为重要的是,古人认为洗澡会有损身体健康! 《古今医统大全》所载:频浴者血凝而气散,体虽泽而气自损。
故有痈疽之疾者,气不胜血,神不胜形也”!在这种观念的影响下,封建社会中上至王公大臣,下至平民百很少沐浴,据史料所载,清朝时王公大臣大概一个月才洗一次头!而普通的劳动人民经常一年才洗一次! 古人在清朝之前虽然也甚少洗头,但头发好歹是散开的,可以时常用梳子梳理一下,不会“积攒”太多的灰尘和垃圾,而清朝的“辫子”缠在一起,无法梳理,为垃圾、泥垢、跳蚤提供了良好的“生存环境”! 每隔十天半个月还会解开稍微清理一下,普通劳动人民整日忙于劳作,无暇打理,一年也不会解开一次,里面积攒的垃圾估计堪比一个“小型垃圾场”! 一个到过清朝的英国女子曾“有幸”见过清朝人洗头发,据她回忆,辫子一解开就有一股恶臭袭来,里面的泥垢、小虫子悉悉索索掉了一地,看的她当场就吐了,事后好几天都吃不下饭! 这画面“太美”,简直不敢想象! 小结: 知道了这些,恐怕我们再难直视清宫剧中光鲜亮丽的“阴阳头”,当然,“辫子头”作为特定时代的产物,我们不能站在当下的高度对其过多苛责,这也不符合思主义所提倡的“历史分析法”! 当然,我们可以将“辫子头”作为研究清朝历史的一个切入点,通过分析“辫子头”的演变过程来研究清朝统治力的强弱程度! 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
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