陈皮泡水喝上火吗 陈皮泡水喝会拉肚子吗

但是吃太多热烫的食物很容易造成体内缺水上火，所以冬季就算天气寒冷，也应该适当吃一些凉食，这样更有益于身体处于良好的状态。

今天要介绍一道适合冬天进食的凉拌菜，凉拌牛肉。

凉拌牛肉原材料：牛腱1000g，盐1.5小勺，花椒一大勺，八角3个，香叶一片，葱一段，姜一块，，干辣椒5个，胡椒粒10粒，桂皮一小块。

做法：1.牛腱买回来冲洗一下，稍微晾一下水分，用盐和花椒粒揉搓20分钟左右；放无水无油的盆里腌制至少2天，腌好取出放架子上晾一下去水。

2.锅内放冷水，下腌好的牛腱，煮开后继续煮5分钟，捞出用热水冲一下，把锅内的水倒掉。

3.牛肉继续入锅加大量热水，把剩余的调料放入调料包也入锅。

4.大火烧开转小火，慢慢炖至牛肉用筷子能轻易扎透为止。

5.牛肉捞出放架子上晾，至少半天以后再切来吃。

6.生抽：香油：醋：盐=1：1：1：0.5的比例兑好调味汁，加少许小辣椒碎调匀。

7.牛肉切片，摆盘，撒少许葱丝，倒入调味汁即可上桌。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。

适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

有人认为，当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。

本来这是极为荒唐的说法。

虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但却因为到店铺陈设之前，已经完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整块肉则以一周为限。

同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存。

一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

它是大家搜集新鮮的橘皮之后经晾干生产加工和熟化之后获得的中药材。

销售市场上的炒茯苓便是以茯苓为关键原材料，经炮制生产加工获得的。

它的药用价值作用与茯苓类似，但药效更柔和，药用价值作用也更为优异。

炒陈皮的功效和功效1、防止高血脂炒茯苓在生活起居里能当健康保健食物职工们服用，它能让身体消化吸收一些阿拉伯胶和多种多样特异性成份，这种物质进到身体后能抑止身体对人体脂肪的消化吸收，就能加速人体内不必要人体脂肪的溶解和新陈代谢，也可以抑止结肠对胆固醇的消化吸收，它能减少血液黏稠度，避免血糖上升，能让人类血糖指数值维持一切正常平稳情况。

2、防止高血压高血压是如今的日常生活中老年群的多发病症，他尽管不可以严重危害性命，但会造成 多种多样病症多发，在平常应以防患于未然，炒茯苓便是一种能防止高血压的关键存有，它带有的挥发油和维他命p在进到身体后，都能让人体内的毛细血管扩张，并能提升毛细管渗透性，可推动血液循环系统，维持血压平稳。

3、止咳化痰炒茯苓能如肺经可提升肺脏吸气作用，而它带有的药用价值成份则能清除肺支气管中的发炎，并能让气管扩张和加速人体内痰液排出来，对人类常有的慢性支气管炎和支气管炎及其咳嗽，咳嗽痰多喘气等症常有显著医治功效，在需要的情况下能够 立即用它泡水喝，也可以它与别的能止咳化痰的中草药材配搭的一起煎汤服食。

4、抑菌消炎炒茯苓抑菌消炎的工作能力也非常强，它带有的维C和维他命k，及其挥发油等都具备一定的功效与作用，她们被身体消化吸收后能提高身体本身的承受能力，而它带有的陈皮干则能清除人体内的细菌与病毒，能阻拦人体内发炎滋长，大家坚持不懈用炒陈皮泡水喝能防止人体内发炎出現，也可以减少多种多样病症的患病率。