补虚养肾者可食淡菜
淡菜是贻贝科动物贻贝或厚壳贻贝等的肉。
亦称海红、壳菜、红蛤等。
鲜活贻贝是大众化的海鲜品，收获后
【千问解读】
补虚养肾者可食淡菜
淡菜是贻贝科动物贻贝或厚壳贻贝等的肉，近年有人发现淡菜可用于高血压病、动脉硬化症的辅助治疗，较长时间食用淡菜．可使血压、血脂下降，延缓动脉硬化病情的发展。
淡菜是贻贝科动物贻贝或厚壳贻贝等的肉。
亦称海红、壳菜、红蛤等。
鲜活贻贝是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品——淡菜。
淡菜味道鲜美，营养价值很高。
淡菜蛋白质含量高达59.1%，其中含有8种人体必需的氨基酸。
脂肪含量为7.6%，且大多是不饱和脂肪酸。
此外，还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B2、烟酸等。
淡菜对促进新陈代谢，降低胆固醇，保证大脑和身体的健康发育具有积极的作用，被称为“海中鸡蛋”。
淡菜吃法很多，如鲜淡菜可用清水煮熟后，蘸姜末和醋吃。
淡菜可以与火腿一起蒸烂食用。
对儿童来说，将干淡菜泡软，切为碎末，拌入肉馅中包饺子、馄饨作为点心是孩子们喜欢的吃法。
淡菜可以与其他蔬菜一起烹饪成各式菜肴。
当然，淡菜作为补脑养身食物，煲汤或煲粥吃是最为方便的，若消化功能不太好的话，可加入山药一起煲食。
中医认为，淡菜味甘咸性温，具有补肝肾、益精血、助肾阳、消瘿瘤之功效。
治虚劳羸瘦，眩晕，盗汗，阳痿，腰痛，吐血，崩漏，带下，瘿瘤，疝气。
对于消瘦、倦怠、头晕、健忘的人，常食淡菜有较好的食疗作用。
《日华子本草》谓淡菜“煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰脚气，消宿食”。
《随息居饮食谱》谓本品“补肾，益血填精”。
《本草纲目》中也记载淡菜具有治疗虚劳伤脾、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功效。
明代医学家倪朱谟对淡菜之功尤为赞叹，在他看来，“淡菜，补虚养肾之药也”，是一味补肾填精的药食两用之物。
不过根据前人经验，只有经常多吃才有效果，正如《医学入门》中所言：“须多食乃见功”。
近年有人发现淡菜还可用于高血压病、动脉硬化症的辅助治疗，较长时间食用淡菜．可使血压、血脂下降，延缓动脉硬化病情的发展。
这里介绍几款淡菜药膳方，供大家选用。
参芪炖淡菜
淡菜50克，鸡1只（约1000克），黄芪30克，党参30克，蘑菇15克，猪油、料酒、盐、胡椒粉、葱及姜各适量。
先将淡菜用温开水浸泡，去心洗净，沥干水分备用；将鸡宰杀好，由脊背开膛后除去内脏、鸡头及鸡爪，放沸水中氽一下；黄芪、党参洗净，蘑菇洗净切片，姜、葱拍破；把鸡放入砂锅中，再加入淡菜，用大火烧，待水沸时加入黄芪、党参、猪油、葱、姜、料酒、盐及水适量，盖好盖，用小火炖至熟烂；调味食用。
具有补气养血之功效。
枸杞羊肉淡菜羹
枸杞子20克，豆豉30克，羊肉200克，淡菜50克．粳米150克，葱白5克，食盐适量。
枸杞子、豆豉洗净；羊肉洗净，切细；淡菜用清水浸泡变软，洗净去心，切碎；把羊肉、淡菜放入粳米中煮粥，再加入豆豉、葱白、食盐，米熟羹成。
此膳具有补肝益肾之功效。
淡菜炖瘦肉
淡菜50~100克，猪瘦肉150克，炖熟，调味食。
适于月经过多、崩漏带下、腰酸、腰痛、头晕目眩及子宫功能性出血。
用于月经过多者，于经前服食。
淡菜芹菜汤
淡菜、芹菜各100克，或加入荠菜50克，水煎服。
可作为高血压、眩晕、耳鸣、动脉硬化、冠心病患者辅助食疗方。
花椰菜可以生吃吗？热水杀毒可食用
下面5号网小编带大家来看一下花椰菜可以生吃吗？花椰菜可以生吃吗花椰菜又叫做花菜、菜花，菜花含丰富的维生素C，被形象的称为“维生素C的宝库”。
美国《时代》周刑曾经推荐了十大健康食品，，菜花曾排在第四位。
营养价值非常高。
用食盐水浸泡可杀菌消毒的，然后可以淋上橄榄油，直接食用。
十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。
花椰菜如何做好吃食材准备：主料：花菜500克、五花肉250克辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、酱油适量做法：01、往锅里加适量的油；待油烧热后，将五花肉倒入锅内煸炒出香味。
02、将花菜沥干水后，倒入锅内大火爆炒；加入适量盐、红椒、青椒翻炒，翻炒期间不需要加入清水；入适量鸡精翻炒，最后关火，千问网，装盘。
花椰菜的功效1、净化血管：菜花中含丰富的维生素C、类黄酮等抗氧化物质，不仅能清理血管垃圾，还能阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏与中风的发生。
2、润肠通便：菜花中含有丰富的纤维，具有润肠、通便、防癌、消除便秘的作用。
另外菜花还能分解及排泄胆固醇。
3、健体美肤：每100克菜花中含61克维生素C,是苹果的15倍，柠檬的3倍，草莓的1.5倍，维生素C含量非常丰富；维C对病毒具有抵抗力，能防癌、促进铁、胶原蛋白合成，能滋润肌肤，具有强身健体的作用。
4、抗癌防癌：菜花中含有抗癌作用的异硫氰酸酯，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率。
花椰菜如何选购选购菜花时，应选择呈白色或淡乳色，干净、坚实、紧密，且叶子部分保留，紧裹花蕾的菜花，同时叶子应新鲜、饱满呈绿色。
另外，花椰菜虽然好吃，但是要注意小儿不宜多食。
适合给高血脂、癌症、便秘者、消化不良、心脑血管病、中风患者吃。
平常生活中怎么养肾效果好
不过，你不一定要花大钱找寻精致的保养方法，只要一些简单的护理方法就可以发挥效果啰。
以下是一些简单的肾脏疗法，你可以每天执行。
平常生活中怎么养肾1.按涌泉穴可以补肾涌泉穴位于脚底的。
东方医学认为按涌泉穴不仅可以预防肾病，还可以医治怕冷症。
按穴的方法：先按摩双手，然后左手放在右脚的涌泉穴，并交互换手。
每天都这样按摩至少100次，直到脚底温暖起来才干获得最佳效果。
定期按穴，你会觉得自己的肾脏比以前更好。
生理状况也会有所改善。
2.不要憋尿不憋尿也被认为是一种补肾的方法，因为当尿液储存在膀胱时，它会刺激神经系统产生小便的冲动，如果这时不立即排尿的话，尿液会停滞产生气体，，损害肾脏。
根据现代医学，憋尿可能引致泄尿感染，膀胱炎，肾结石，甚至肾功能衰竭。
3. 保持双脚一直温暖保暖双脚温暖也是养肾的一种方法。
经肾起源于脚底，因此最容易受到渗透身体的寒气。
如果脚没有充分保暖，寒气会进入经肾，导致肾脏受损。
4.睡眠时养肾睡眠也被算是养肾的一种方法，据东方医学所说，如果我们睡眠不足会导致肾气不足，肾脏没有足够的时间休息，过了一段时间会给肾脏带来负担。
许多肾脏受损的人经常有熬更守夜习惯，所以为了保持肾脏处于良好的状态，要有足够的睡眠时间。
5.饮酒后不要发生性关系很多人有饮酒后有”洞房”的习惯，尤其是帮助补肾壮阳的药酒，以为其有助于增强生理作用。
但是，饮酒后，血管扩张，繁殖器官充血反而不处于良好的状态。
因为，此时血液中的酒精含量会破坏精子或精子的变形，影响精子中的染色体，如果怀孕的孩子在处于良好的状态和精神方面会有很多影响。
据东方医学研究，如果酒后性行为很容易产生肾脏损害和阳痿。
6. 按摩双耳我们双耳的穴位有很多，另外两只耳朵的形状也很像两个肾脏，肾脏和耳朵的穴道也有关联，因此按摩两只耳朵会对肾脏产生巨大的影响。
我们可以通过拉伸耳朵或使双手便暖，然后放在耳朵上轻轻按摩。
这种按摩的效果非常好，可以每天或在休息时间做。
时至今日，许多人太注意工作而忽略了自己身体的处于良好的状态，直到身体的处于良好的状态急剧下降才急忙找补药。
长期耗损元气是保养大忌，欲速则不达，实际上只要努力每天做一下就可以处于良好的状态到老，千万不要想着一蹴可几。
