莲藕怎么炒好吃 莲藕的做法

莲藕的做法糖醋藕片 食材:莲藕、葱花、姜末、酱油、醋,白糖。
1、将藕去节、削皮洗净,顶刀切成薄片,放入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用。
【千问解读】
莲藕这种身材相信大家对它都不是很陌生,它不仅营养丰富而且也十分美味,做法更是多种多样,今天小编就来教大家莲藕怎么炒好吃以及莲藕的做法。
莲藕的做法 糖醋藕片食材:莲藕、葱花、姜末、酱油、醋,白糖。
1、将藕去节、削皮洗净,顶刀切成薄片,放入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用。
2、炒锅置旺火上,倒入油3汤匙,烧至温热,下葱末、姜末、酱油、糖、醋和少量水,加入藕片翻炒,用淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅即可。
食材:莲藕、猪肉馅、面粉、淀粉、温水、葱花、姜末、料酒、盐,香油。
1、先来调一碗面糊,这一步很关键,外皮是否酥脆就指着它了,先把面粉和淀粉按照2比1的量调一小碗面糊。
2、调肉馅。
不要买纯瘦的肉馅,吃起来太柴,不香。
七分瘦三分肥的比较合适。
在里面加入葱末和姜末,用筷子顺着一个方向搅拌一会儿,调入料酒、香油、盐、淀粉,每放一样后就搅拌一下,这样搅出来的肉馅比较细腻。
不要全部放进去后再搅拌。
3、莲藕洗净、去皮,切成片,在两片中间夹上层肉馅。
4、用夹好肉馅的藕在面糊里蘸一下,喜欢吃酥皮多的就裹得后一点,不喜欢的就多控一会儿。
酥皮薄厚并不是面糊的稀稠决定的,而是在裹面的时候自己掌握的。
5、热锅,锅中倒入比平时炒菜多一辈的油,油温不宜过高,因为里面有肉馅,油温太高的话,里面的肉馅还没有完全熟呢,外皮已经糊了。
6、小火慢炸制表皮金黄后煎出,控掉多余的油后就可以享用美味啦。
食材:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
1、排骨洗净,砍成3厘米长的节。
2、刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。
3、生姜洗净切成两半。
4、锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。
5、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。
6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
食材:鲜藕2节,青椒2个,干红辣椒5根,生姜1小块,小葱3根。
1、将藕洗净去皮切丁,将切好的藕丁浸泡在清水中,水中加一勺白醋(防止藕变色)。
2、青椒切丝,生姜切细丝,干红辣椒斜刀切段,小葱切末。
3、准备一锅开水,将藕丁下入开水焯水,2-3分钟后即可捞起。
4、调配酱汁:将1勺醋,1勺老干妈辣椒酱,1勺番茄酱,1/3勺酱油,1/2勺白糖,少许黑胡椒粉混合均匀,备用。
5、锅中放适量油,下青椒丝,生姜丝,红辣椒,煸炒出香味后,下入藕丁翻炒。
6、翻炒1分钟左右,倒入调好的酱汁,加入适量盐调味,翻炒至酱汁均匀包裹在藕丁上即可。
起锅后撒上葱花。
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)2、博骏学校刘冉红教师参与彭州市班主任妙技大赛(决赛)荣获一等奖在这恼人的初夏,彭州市小学班主任妙技大赛也热火朝天地举办。
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博骏学校的刘冉红教师更是充实展示了博骏学校班主任团队的专业素养。
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角逐停止到第二环节:以“发扬和传承天府文明,做时期好少年”为主题停止班会课展现。
刘冉红教师的班会课标题问题是《润天府文明,做文雅少年》,从门生的实践成绩动身,分离成都的文雅气质,接纳门生脍炙人口的举动情势,让门生传承天府文明文雅气质,做新时期文雅少年,尽显博骏教师和学子的风度。
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