这种“长斑”的鸡蛋，千万别再吃了！

鸡蛋是餐桌上常见的食材，挑选鸡蛋时你可能会发现，有些蛋壳干净光滑，有些却长着斑点。

蛋壳上大大小小的斑点，到底是鸡蛋变质的预警信号，还是无关紧要的外观差异？

两种“斑点蛋”可以放心吃

选鸡蛋时，很多人偏爱蛋壳光滑洁净的，认为有斑点的变质了。

中国农业大学动物科学技术学院教授郑江霞介绍，蛋壳的斑点形态不同，形成原因也不一样。

以下两类有斑点的蛋可以放心食用。

1

雀斑蛋

这类蛋的斑点为褐色或黑色，像雀斑一样，有的甚至微微凸起。

这些斑点是蛋壳色素分布不均沉积形成的，主要和产蛋时母鸡的身体状况有关，比如缺乏维生素A、钙摄入过多等，不影响鸡蛋安全，可放心食用。

此外，母鸡初次产蛋时，由于产道狭窄，产蛋过程中产道壁受挤压出血，也可能形成雀斑蛋。

这类蛋的斑点在产出时便已形成，位置固定，褐壳鸡蛋较为多见。

鹌鹑蛋、火鸡蛋表面也普遍存在这类斑点，且斑点面积更大、数量更多。

2

暗斑蛋

又名水印蛋、底斑蛋，斑点位于蛋壳底层，为水印状，在光照下呈半透明。

暗斑形成的根本原因是蛋壳膜韧性较差，导致壳内水分透过蛋壳膜并积聚在蛋壳。

暗斑的出现对鸡蛋品质并没有显著影响，与致病菌污染也没有必然联系。

暗斑在高温高湿季节更容易出现，多和蛋鸡热应激有关。

这类鸡蛋刚产出时暗斑并不显著，一般存放3天左右逐渐显现，部分暗斑会在储存过程中慢慢消退。

有一类长斑鸡蛋不能吃

长斑的鸡蛋，有一种不能吃，那就是霉斑蛋。

鸡蛋长时间存放于高温高湿、密闭不通风的环境中，蛋壳会滋生霉斑。

这种斑点在光源照射时并不透明，而且打开鸡蛋后，可以看到蛋壳上黏附的霉菌，不能食用。

此外，有些鸡蛋的蛋壳表面存在细微裂纹，也会形成异常斑点。

这种蛋的蛋壳屏障已经破损，细菌易侵入内部，不建议食用。

可根据以下几点判断是否新鲜：

摸一摸：如果鸡蛋过于光滑，说明蛋壳膜已经“消失”得差不多了，新鲜度明显下降。

掂一掂：同等大小的鸡蛋，掂起来手感越沉，代表水分流失越少，鸡蛋也就越新鲜。

看一看：对着光源观察鸡蛋，气室越小，新鲜度越高。

储存不当

会加速鸡蛋变质

很多人认为，鸡蛋经过运输等流程，表面很脏，需要洗一洗再放进冰箱。

但就是这个动作，成为了鸡蛋变质的“加速器”。

农业农村部食物与营养发展研究所副研究员唐振闯曾在受访时表示，不要把鸡蛋清洗后再储存。

鸡蛋表面有一层薄薄的膜，一方面可以阻挡外面的细菌进入鸡蛋内部，另一方面可以保持鸡蛋内部的水分不会流失，从而保持鸡蛋的新鲜度，保留其中的营养物质。

市售鸡蛋出厂前大多经过清洗、紫外线杀菌、涂油保鲜等工序，购买回家后可直接存放，不用水洗。

用水将鸡蛋冲洗后，鸡蛋表面的“薄膜”脱落，会造成细菌侵入、水分蒸发，加速鸡蛋变质。

据央视科教频道报道，实验发现，清洗外壳后的鸡蛋，菌落数量是未清洗鸡蛋的3～4倍。

唐振闯表示，鸡蛋应存放于干燥、清洁、无异味、通风良好、温度合适的环境，轻拿轻放，避免蛋壳破损。

保存鸡蛋时要重点关注以下3点：

No.1

注意保存时间

一般来说，在20℃下，鸡蛋保质期为45天；在0~4℃的环境下鸡蛋可保存60天以上。

超过保质期，鸡蛋的新鲜程度和营养成分都会受到影响。

建议每次采购一周内可吃完的量即可。

No.2

较大的一端朝上放置

由于水分和二氧化碳的挥发，鸡蛋内部会形成气室。

气室通常在鸡蛋的大头部位，大头向上摆放能提高鸡蛋内部的稳定性，使得蛋黄不会贴近蛋壳，有利于保证蛋品的质量。

No.3

冷藏鸡蛋随取随用

冷藏鸡蛋取出放到室温环境会“发汗”，凝结的小水珠可能携带微生物，更容易穿透蛋壳侵入蛋液造成污染。

因此，从冰箱取出的鸡蛋不宜长时间放置，也不建议再次放回冰箱冷藏。

民间实用小方法：南瓜子调理前列腺不适

很多男性有前列腺炎、前列腺充血的困扰，经常尿频、尿急、小便不通畅、下腹部坠胀，试过很多方法，改善不太明显，整个人很受折磨。

这里分享一个老一辈草医流传下来的简单日常调理小经验，方法特别朴实，成本很低。

以前有一位前列腺不适的患者，长期尿频、尿路不畅，尝试多种调理方式，效果不理想。

后来遇到一位老中医，教了他一个很多人都不知道的吃法： 南瓜子，不要剥壳，带壳一起嚼碎吃。

很多人平时只吃瓜子仁、吐掉壳，所以感受不到效果。

老中医的经验重点就是：瓜子仁+瓜子壳一起嚼服，每天吃一小捧即可。

这位患者坚持吃了十几天，明显感觉小便通畅很多，前列腺充血、憋胀的不适感逐步缓解。

多数体质对症的人，坚持一段时间，前列腺淤堵、排尿不舒服的状态会慢慢改善。

牙齿不好、老年人嚼不动怎么办？ 很简单，也是这个秘方的关键细节： 把带壳南瓜子直接用机器打成细粉，每天按量吃掉即可。

注意：打成粉容易受潮变质，建议半个月内吃完，不要久放。

为什么带壳南瓜子能调理前列腺？（大白话原理） 中医认为，前列腺位于人体下焦位置，久坐、少运动、气血循环差，就容易淤堵、充血、滋生浊湿，长期反复不舒服。

南瓜子、冬瓜子本身有很好的排浊、祛湿、护下焦的特性，民间认为它有不错的防腐、化浊、疏利下焦的作用。

带壳使用，疏通、清浊、散结的效果会更全面，适合长期久坐、下焦淤滞导致的前列腺不适人群日常养护。

搭配小技巧（内外同调） 日常在吃南瓜子粉的同时，可以适度按摩足底前列腺反射区。

一边内调、一边外疏通，对改善局部循环、缓解坠胀不适，帮助会更大。

温馨合规提醒 1、这是民间日常食疗养护经验，不属于药品治疗方案，适合前列腺轻微不适、日常保养调理。

2、前列腺炎分型很多，湿热型、瘀堵型、肾虚型、细菌性问题，每个人体质不同，不是所有人使用都能感受到改善。

3、严重前列腺增生、器质性病变、细菌性炎症，一定要以正规检查、专科治疗为主，不可单纯依赖食疗拖延调理。

4、中医讲究辨证施养，身体有基础疾病的朋友，建议咨询专业医师后再长期食用调理。

#白大褂朋友#

如何快速改善早泄症状？

早泄主要症状表现是射精太快，性生活时间短。

很多患者以为早泄问题不大，经过多次早泄以后，才发现女伴对性生活质量很不满意。

早泄看似小问题，实则严重祸害夫妻感情稳定。

所以，一开始出现早泄就要引起高度重视，越早治疗，恢复得越快。

龟头敏感度增高的患者可以采用相应的药物治疗、物理治疗、行为治疗、手术治疗等方法来降低龟头敏感度。

如何快速改善早泄症状？ 1、增强运动量 男性体内有一种睾酮素的微量元素，可以起到维持勃起功能、性欲的作用，当男性的身体十分强壮时，这种成分就不会减少，从而保持年轻的状态，增强男性欲望。

男性想要改善早泄，可以适当增加运动量，比如打球、爬山、游泳、深蹲、慢跑等。

2、戒掉手淫 男性如果长期过度手淫，很容易引起早泄问题。

所以，男性可以从减少手淫次数到戒掉手淫，来解决早泄问题。

同时再配合加强锻炼以及正常作息时间，掌握好性生活次数，一般早泄问题是可以得到解决的。

3、夫妻互相鼓励 很多男性因为原本就有早泄的问题，性生活的时候都极度紧张害怕，担心自己发生早泄问题后会有损面子，也担心妻子会有所埋怨，这样是非常不利于症状缓解的。

建议在性生活时夫妻互相鼓励关爱，一方面能够放松心情，另外一方面也能够缓解早泄的问题。

4、中西医结合治疗 针对心理问题以及配合行为治疗、物理治疗加以改善。

在医生的指导下服用药物治疗，主要是通过抑制神经反射阀值来达到延迟射棈的目的。

必要时选择手术治疗方案，手术治疗具有微创、恢复快的特点。

昆明曙光医院温馨提示： 早泄不仅损害患者身心健康，还会导致夫妻感情破裂。

早泄不及时治疗还会很容易引发一些并发症。

因此，一旦出现早泄问题，及时治疗是关键。

早泄的原因有很多，针对早泄的原因不同，治疗方法有所差异。

如果患者存在包皮过长的情况，建议及时进行包皮环切术。

平时要避免熬夜久坐、抽烟喝酒、暴饮暴食等不良生活习惯。