一家三口吃鸡蛋后集体中毒，这个习惯赶紧改
鸡蛋做法多样、营养丰富
是不少家庭的必备食材
不过鸡蛋若处理不当
也会潜藏风险！
近日
“一家三口吃清洗过的鸡蛋后中毒”
话题登上社交平台热搜
引发网友热议
据报道，辽宁沈阳一家三口食用炒鸡蛋后集体中毒。
经调查，中毒原因是食用了变质鸡蛋，而鸡蛋变质的诱因是存放前被清洗。
鸡蛋为何不能用水洗？
湖北省农业科学院研究员、国家水禽体系蛋品加工岗位科学家孙静介绍，蛋壳表面有一层可溶于水的胶状保护膜。
这层膜是鸡蛋天然的“防护服”，既能阻挡外界细菌、霉菌进入，又能减少蛋内水分蒸发，保持新鲜度。
如果用水清洗或浸泡，这层膜会直接遭到破坏，导致蛋壳气孔失去屏障，环境中的沙门氏菌等微生物便会侵入蛋内，即使放入冰箱冷藏，变质过程也会显著加速。
如果市民不慎清洗了鸡蛋，应尽快烹饪食用，或放入冰箱冷藏并在三天内吃完，通常风险可控。
对于表面带有污渍的鸡蛋，孙静建议用干布或干纸巾轻轻擦去浮垢即可。
若蛋壳上粪污或血渍特别多，可能鸡蛋本身就欠新鲜，应尽量避免选购。
鸡蛋挑选、存放“安全攻略”
如何挑选新鲜鸡蛋？
购买鸡蛋时，建议大家首选正规超市的大品牌产品，生产日期越近越好。
如果购买没有标注日期的散装鸡蛋，可通过以下两点判断鸡蛋新鲜度：
摸一摸：如果鸡蛋过于光滑，说明蛋壳保护膜已经“消失”得差不多了，新鲜度明显下降。
晃一晃：拿起鸡蛋在耳边晃一晃，新鲜鸡蛋晃动时声音小；不新鲜鸡蛋因蛋清变稀、蛋黄变散，会发出咕隆声。
图源：视觉中国
鸡蛋如何正确保存？
鸡蛋很容易被各种物质污染，怎样才能正确保存呢？
切勿冷冻
冷冻会改变蛋白质性质，造成蛋黄凝固，还有可能撑破蛋壳。
不要混放
鸡蛋外壳附着不少致病菌和污垢，不要将“裸蛋”直接放进冰箱，应隔离收纳后再放入，避免和其他食物造成交叉污染。
大头朝上
储存时，鸡蛋应大头朝上放置，以确保气室在上方，防止蛋黄贴近蛋壳，从而减少散黄变质的风险。
在0至4°C的冰箱保鲜层，普通新鲜鸡蛋存放一两个月通常没有问题。
图源：央视网
国家应急广播提醒
鸡蛋虽美味
但挑选、存放环节不可大意
切勿在存放前清洗鸡蛋外壳
掌握正确储存方法
男性如何预防前列腺炎？
前列腺是男性特有的性器官，而且是比较脆弱的，容易受到病菌的感染而发生炎症。前列腺炎是指前列腺出现炎症感染导致的疾病，此病病程长而且容易反复，会给男性带来极大的困扰。
前列腺炎与不良生活习惯有密切关联，抽烟喝酒、熬夜久坐、暴饮暴食等都是导致前列腺炎的原因。
想要预防前列腺炎，了解正确预防措施很关键。
男性如何预防前列腺炎？ 1、不要久坐 喜欢久坐的男性患前列腺炎的几率是很高的，这是由于男性在久坐之时，会对他们的前列腺造成极大的压迫，进而影响前列腺部位的血液循环速度，从而诱使前列腺部位出现一些病变，其中就包括前列腺炎。
2、不要憋尿 很多男性都有憋尿的习惯，但是男性在憋尿之时，过大的膀胱会直接压迫其前列腺部位，此外当膀胱中的尿液过满之时，还可能会出现尿液回流的情况，而如上的这些状况都会极大的增加男性得前列腺炎疾病的几率。
3、远离烟酒 饮食保持清淡，少吃辛辣刺激食物远离烟酒，烟草中的尼古丁会直接伤害血管，酒精会伤害前列腺。
经常吸烟喝酒患上前列腺疾病的几率会跟着增加，因此，远离烟酒才能够更好的预防前列腺炎。
清淡、规律的饮食，可减轻前列腺充血。
4、正确清洁 平时要学会正确护理自己的私处，要保证私处的清洁卫生工作对私处部位应该定时清洗，每天都要换内裤，这样能够减少细菌病毒感染的几率就可以起到防治前列腺炎的作用。
昆明曙光医院温馨提示： 想要更好地预防前列腺炎，需要从多个方面去布置相关的预防工作，如生活习惯方面和两性生活方面等。
此外，定期体检能够很好地预防前列腺炎。
若患上前列腺炎，需要积极配合医生治疗。
平时应该避免长时间久坐，应该坚持多运动，多喝水，多吃新鲜蔬菜和水果，注重私处部位的清洁卫生护理。
男性生殖健康被忽视的隐忧：从不育到心理压力的全链条
在很多家庭备孕时，话题常常围绕女性：月经、排卵、子宫……男性似乎只是“提供者”，默认健康无忧。但现实中，全球约15%的夫妇面临不孕不育问题，其中男方因素单独或共同贡献约40%～50%。
在中国，2021年男性不育病例超过1180万，占全球相当大比例，且生育力相关负担持续存在。
高压工作、环境污染和生活习惯，让男性生殖健康问题悄然上升，却往往被忽视。
当不育诊断到来，许多男性表面平静，内心却像被击中要害：自责、焦虑、甚至质疑“我还是不是男人？”这种心理压力不仅折磨自己，还会反过来损害生育力，形成恶性循环。
今天，我们就来拆解这条从生理不育到心理压力的“隐形链条”，并谈谈如何打破它。
男性生殖系统的“生产车间”： 它比你想象的脆弱 男性生殖系统像一座精密工厂：睾丸是核心“车间”，负责生产精子和雄激素（睾酮）；附睾像成熟车间，让精子获得游泳能力；输精管负责运输；前列腺和精囊则提供精液“营养液”。
精子生成需要约74天，且对温度极其敏感——睾丸必须比体温低2～3℃，所以才“挂”在体外。
任何干扰这个过程的因素，都可能导致少弱畸精子症（精子数量少、活力弱、形态异常）或更严重的无精子症。
中国多项研究显示，过去几十年，育龄男性精子浓度整体呈下降趋势，与不健康生活方式、污染和工作压力密切相关。
湖南某精子库捐精合格率从2006年的45.9%降至近年约20%左右，反映出全国性趋势。
为什么男性生殖健康容易被忽视？传统观念认为“性功能正常就等于生育力强”，加上男性就医意愿低（怕尴尬、怕丢面子），很多问题直到备孕多次失败才被发现。
实际上，性功能和生育力是两回事——勃起正常的人，也可能精子质量差。
不育的生理隐忧： 不只是“数量问题” 不育不是单一疾病，而是结果。
常见男方因素包括： 1.年龄：40岁后，精子DNA损伤增加，生育力明显下降； 2.生活方式：吸烟、酗酒、久坐、桑拿/热水浴、肥胖； 3.环境：空气污染、重金属、塑料中的内分泌干扰物； 4.其他：激素失调、隐睾病史、某些药物。
更重要的是，不育往往是全身健康的“警报”。
精子质量差，可能预示代谢问题、心血管风险或激素异常。
全球数据显示，男性不育负担在过去三十多年持续上升，尤其在35-39岁年龄组最突出。
在香港或内地高压城市，许多男性每天长时间对着电脑、熬夜加班、应酬抽烟，这些习惯正悄悄“偷走”精子活力，却很少被重视。
从不育到心理压力的全链条： 压力如何反噬生育力 不育诊断像多米诺骨牌，第一张倒下后，心理压力迅速跟进，形成闭环。
01 初始打击：自责与身份危机 许多男性把生育视为“男人责任”。
当检查结果显示“男方因素”时，容易出现自卑、羞耻感，甚至觉得“对不起妻子/家庭”。
传统“传宗接代”观念在华人社会更强化这种压力，导致部分人回避话题或把责任推给“压力太大”。
02 情绪风暴：焦虑、抑郁与孤立 研究一致显示，男性不育者抑郁、焦虑发生率显著高于普通人群。
备孕变成“任务”后，性生活从亲密变成“考核”，出现表现焦虑（performance anxiety），导致勃起困难或早泄，进一步加重挫败感。
很多人选择沉默：怕被朋友笑话“不是男人”，怕家人催促。
结果是社交孤立，情绪雪上加霜[3]。
03 生理反馈：压力激素毁精子 慢性压力激活下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPA轴），皮质醇（压力激素）升高，会抑制睾酮分泌、干扰精子生成。
同时，氧化应激增加，损伤精子DNA、降低活力和数量。
研究发现，高压力评分男性的精子浓度可比低压力者低38%，总精子数低42%。
最终，形成恶性循环：不育心理压力精子质量更差更难怀孕更大压力。
04 关系与社会层面 夫妻沟通障碍、性生活满意度下降，甚至影响婚姻。
男性常感到“被排除在外”——生育诊所多以女性为中心，男性检查常被简化。
在强调“男性气概”的文化中，这种耻辱感更强，导致求助率低。
香港快节奏生活加剧了这一切：高房价、工作压力大、理想子女数下降，让许多男性在30～40岁才认真备孕，却已积累了多年“隐形损伤”。
如何打破链条？实用行动建议 好消息是，这条链条并非不可逆。
很多男性通过调整，精子质量明显改善，甚至自然怀孕成功。
01生活方式“护精”行动（立即做） ①戒烟限酒：烟酒是精子杀手； ②避免高温：少桑拿、热水浴、紧身裤；久坐每小时起身活动； ③运动+饮食：每周中等强度运动150分钟，摄入富含锌（牡蛎、坚果）、硒、抗氧化物（蔬果）的食物，控制体重； ④睡眠：每天7～8小时，规律作息； ⑤减压：运动、冥想、与伴侣散步聊天。
研究显示，压力管理能改善精子活力。
02及时专业检查 备孕半年未果，建议夫妻同时做检查。
男性主要项目：精液分析（最好禁欲2～7天，做2～3次）、激素检查、B超等。
及早发现问题，治疗效果更好（药物、手术或生活调整）。
记住：性功能正常不代表精子健康。
03心理支持：别一个人抗 ①夫妻共同面对：把备孕当作团队任务，增加沟通； ②寻求专业帮助：心理咨询师或生育专科医生。
认知行为疗法对焦虑抑郁有效； ③打破沉默：加入匿名支持群，或和信任的朋友聊聊。
开放讨论能显著降低抑郁症状； ④自我提醒：生育力是健康的一部分，不是定义“男人”的唯一标准。
04社会层面的呼吁 需要更多男性生殖健康教育、政策支持（如生育力保存、心理援助）和公开讨论。
生育不是“女人的事”，而是家庭共同责任。
看见男性，也看见希望 男性生殖健康被忽视太久了。
从不育到心理压力的全链条提醒我们：生理和心理紧密相连，及早关注就能打破循环。
许多夫妻在调整生活、求医和互相支持后，迎来了好消息。
如果你或伴侣正面临类似困扰，别沉默，也别自责。
及早行动，咨询医生或心理专业人士。
关注男性生殖健康，就是关爱自己、伴侣和未来的家庭。
健康生育，从“看见”开始。
参考文献： [1] Shan Z, Chen S, Zhou W, Yang Y, Zhang G, Zhao J. Analysis of the burden of disease for male infertility globally and in China from 1990 to 2021. Transl Androl Urol. 2025 May 30;14(5):1363-1378. doi: 10.21037/tau-2025-44. Epub 2025 May 27. [3] Sahoo S, Das A, Dash R, Behera A, Mishra N, Bal K. The Psychological Impact of Male Infertility: A Narrative Review. Cureus. 2025 Aug 5;17(8):e89453. [4] Kaltsas, A.; Papaharitou, S.; Dimitriadis, F.; Chrisofos, M.; Sofikitis, N. Psychological Stress and Male Infertility: Oxidative Stress as the Common Downstream Pathway. Biomedicines 2026, 14, 259. [5] William D. Petok,Procreation, Potency, and the Price of Paternity: The Social and Psychological Impact of a Diagnosis of Male Factor Infertility,Urology,2026,ISSN 0090-4295. [6] Peterson, B., Taubman-Ben-Ari, O., Chiu, B. et al. Infertility stigma and openness with others are related to depressive symptoms and meaning in life in men and women diagnosed with infertility. Reprod Health 22, 7 (2025). 作者简介： 徐得钧，男，汉族，云南中医药大学2024级中医外科专业男科方向硕士研究生，导师袁卓珺主任医师。
栏目名称：《男性健康与家庭幸福》 实施主体：中华中医药学会名医名家秦国政科普工作室
