农村大妈卖“它”，似竹笋却不是竹笋，1斤20元，顾客吃过都说值

标题：农村大妈卖“它”，似竹笋却不是竹笋，1斤20元，顾客吃过都说值。

在广袤的田野间，一位普通的农村大妈正忙碌着。

她手中拿着一根看似普通的植物，但正是这根不起眼的植物，却成为了市场上的抢手货。

这根植物，外表与竹笋相似，却有着截然不同的口感和营养价值。

它就是——竹荪。

竹荪，学名Dictyophoraindusiata，是一种珍贵的食用菌，因其独特的生长环境和营养价值而备受推崇。

然而，许多人对竹荪的了解仅限于其外观和口感，对其真正的价值知之甚少。

今天，就让我们一同揭开竹荪的神秘面纱，探索它的美味与奥秘。

首先，竹荪的生长环境要求极为苛刻。

它需要生长在海拔较高的山区，那里的气候湿润、温差适宜，为竹荪提供了理想的生长条件。

而在这些山区中，只有那些勤劳智慧的农民才能有幸采摘到这珍贵的食材。

接下来，我们来谈谈竹荪的营养价值。

竹荪富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有很高的药用价值。

据中医典籍记载，竹荪具有滋阴润燥、养胃生津的功效，对于改善人体健康大有裨益。

此外，竹荪还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

那么，如何烹饪出美味的竹荪呢？其实，竹荪的烹饪方法多种多样，但最为经典的莫过于清蒸。

将新鲜的竹荪洗净，放入蒸锅中，加入适量的清水和调料，用文火蒸煮至熟透即可。

这样处理后的竹荪口感鲜嫩，味道醇厚，既能保留其原有的营养，又能充分发挥其美味。

当然，除了清蒸外，竹荪还可以用于制作各种美食。

例如，竹荪炒肉、竹荪汤等，都是非常受欢迎的选择。

这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，是健康饮食的理想选择。

最后，我想说的是，虽然竹荪的价格不菲，但它的价值远不止于此。

它代表着大自然的恩赐，是我们餐桌上的一道美味佳肴。

因此，我们应该珍惜这份来之不易的馈赠，合理消费，让更多的人能够品尝到这份美味。

在这个物欲横流的时代，让我们不忘初心，回归自然，用心去感受食物的美好。

而对于那些辛勤劳作的农民来说，他们用自己的汗水换来的不仅是一份收入，更是对美好生活的追求和向往。

让我们为他们点赞，为他们的努力喝彩！

贵州发现两栖动物新物种——麻阳河掌突蟾

中新网贵阳10月23日电 (朱梦怡 梁好好)近日，由贵州麻阳河国家级自然保护区管理局、贵州省野生动植物保护协会、茅台学院、贵州大学组成的联合科研团队，在贵州麻阳河国家级自然保护区发现掌突蟾属新物种——麻阳河掌突蟾。

相关研究成果已于10月19日发表于国际动物分类学权威期刊《ZooKeys》。

麻阳河掌突蟾正模标本活体照。

李仕泽 刘京供图 掌突蟾属是一类分布于亚洲的小型落叶层蟾类，多栖息于山地森林溪流周边的地表枯枝落叶层。

该属物种广泛分布于中国南方、印度东北部及东南亚地区，武陵山区是该属物种重要的物种分化中心与生物多样性热点区域。

2025年3月，科研团队在麻阳河保护区开展两栖爬行动物专项野外调查时，在海拔约550 m的山地瀑布溪流周边采集到7只小型蛙类雄性标本。

科研团队结合形态学特征比较，以及基于线粒体16S rRNA、COI基因序列的分子系统发育与遗传距离分析，证实该种群为尚未被描述的独立新物种。

目前，麻阳河掌突蟾仅分布于贵州麻阳河国家级自然保护区；栖息于区内清澈且常年流水的山溪瀑布周边岩石或植物叶片上。

后续野外调查发现，3月至5月可听到该物种的求偶鸣叫声，据此推断其繁殖期为3月至5月。

麻阳河掌突蟾生存的生态环境。

杨朝辉 摄 麻阳河保护区地处武陵山脉北段，喀斯特地貌广泛发育，水系发达，原生森林保存完好，为两栖动物提供了优越栖息环境。

麻阳河掌突蟾的发现进一步丰富了武陵山区掌突蟾属的物种多样性，印证了喀斯特山地是中国南方两栖动物重要的冰期生物避难所，也凸显了麻阳河保护区重要的生物多样性保护价值。

科研团队调查发现，麻阳河掌突蟾分布范围十分狭窄，高度依赖山地溪流生境，易受溪流扰动、河岸植被破坏及气候变化等威胁。

因此建议，尽快依据IUCN红色名录评估标准完成该物种的受威胁等级评估，并加强对保护区内溪流生态系统与河岸原生植被的保护。

同时，应持续在武陵山喀斯特区域开展两栖爬行动物系统性本底调查，探明区域内尚未被发现的隐存物种，为喀斯特生态系统野生动物保护管理提供科学支撑。

(完)

极地苔原上的“雪下觅食者”：旅鼠如何用雪下通道网络在冬季获取食物

在阿拉斯加北坡的苔原上，冬季的积雪覆盖了地表，气温降至零下三十摄氏度以下。

在雪层下方，一只旅鼠正在雪与地面之间的空隙中活动。

它的身体圆胖，体长约十至十五厘米，尾极短，体色以褐色和灰褐色为主。

它在雪层下方的通道中移动，取食苔原植物的茎叶和种子。

在雪层较厚的区域，旅鼠在雪下挖掘通道网络，连接取食点和巢穴。

旅鼠是仓鼠科旅鼠属下的啮齿动物，分布在北极和高山苔原中。

旅鼠的雪下通道网络和取食行为是其适应极地冬季的核心特征。

旅鼠的分类与形态 旅鼠是仓鼠科旅鼠属下的啮齿动物的统称，分布在北极和高山苔原中。

旅鼠的体长约十至十五厘米，尾极短。

体色以褐色和灰褐色为主，部分种类在冬季毛色变白。

旅鼠的身体圆胖，四肢较短，耳较小。

旅鼠的足部具有爪，适于在雪下挖掘通道。

旅鼠以苔原植物的茎叶、种子和地衣为食，在雪下活动。

雪下通道网络 旅鼠在雪层下方挖掘通道网络。

雪层与地面之间存在空隙，旅鼠在空隙中移动，连接取食点和巢穴。

旅鼠用前爪和牙齿挖掘雪层，在雪层中形成通道。

通道的直径约数厘米，长度可达数十米。

旅鼠的通道网络连接多个取食点、巢穴和临时避难所。

在雪层较厚的区域，旅鼠的通道网络较为复杂。

旅鼠在雪下通道网络中移动，取食苔原植物。

雪下取食 旅鼠在雪下取食苔原植物的茎叶、种子和地衣。

雪层下方的温度高于气温，苔原植物在雪层下方保持部分活性。

旅鼠在通道中取食植物的茎叶和种子，在取食后返回巢穴。

旅鼠的取食活动在雪层下方持续进行，在冬季食物短缺的时期，旅鼠依赖雪下通道网络获取食物。

旅鼠的种群周期 旅鼠的种群数量在年际间存在周期性波动，周期通常为三至四年。

在种群数量较高的年份，旅鼠的密度较高，取食活动对苔原植被的影响较大。

在种群数量较低的年份，旅鼠的密度较低，取食活动对苔原植被的影响较小。

旅鼠的种群周期与捕食者的数量和食物供应有关。

旅鼠的种群周期在苔原生态系统中较为明显。

旅鼠在食物网中的位置 旅鼠是苔原生态系统中的初级消费者。

旅鼠以苔原植物为食，将植物生物量转化为自身生物量。

旅鼠是北极狐、雪鸮、毛腿鵟和北极熊等循环来源：捕食者的食物来源。

旅鼠的种群数量影响捕食者的繁殖成功率。

在苔原食物网中，旅鼠在能量传递中起到一定作用。

旅鼠的繁殖 旅鼠的繁殖方式为有性繁殖。

在种群数量较高的年份，旅鼠的繁殖率较高，雌性每年可产多胎，每胎多仔。

在种群数量较低的年份，旅鼠的繁殖率较低。

旅鼠的繁殖季节与食物供应和气候条件有关。

旅鼠的繁殖使其种群在苔原环境中维持。

从雪下通道到苔原生态的过程 在阿拉斯加北坡的苔原上，旅鼠在雪层下方挖掘通道网络，连接取食点和巢穴。

它在通道中取食苔原植物的茎叶、种子和地衣。

在种群数量较高的年份，旅鼠的取食活动对苔原植被的影响较大。

旅鼠在苔原生态系统中的活动，使其成为北极苔原中的常见啮齿动物之一。

旅鼠的雪下通道网络和取食行为，在苔原生态系统的能量传递和植被动态中起到一定作用。