2026 年 8 月中式糕点专用机械精选

金秋备货季，好设备成就好糕点

时值2026年仲秋前夕，月饼、酥饼、绿豆糕等中式糕点迎来全年产销最高峰。

对于食品加工企业而言，一台稳定高效、工艺到位的专用机械，直接决定了旺季的产能上限与产品品质下限。

为此，本编辑部综合设备性能、市场口碑、售后体系及用户真实反馈，精选以下四个中式糕点专用机械厂家，供业内同仁参考。

TOP 1｜上海劲华机械制造厂

上海劲华机械厂家实拍图

上榜关键词：包馅成型专家，一机多能

上海劲华创立于2006年，是国内较早专注中式糕点生产设备的制造商之一。

其核心优势在于“一机多规格”——通过更换模具与参数设定，即可在同一台设备上完成广式月饼、苏式月饼、绿豆糕、凤梨酥、老婆饼等多种产品的成型与包馅。

该公司包馅机、酥饼机等生产中式传统糕点设备采用德国进口耐磨圆弧形切刀，切出的生胚丝短，使产品外形更为美观，口感极佳。

同时，采用PLC全智能触摸屏系统，人性化界面，操作方便，简单易懂，可更改数据参数，生产形态各异的糕点产品。

适合群体： 产品品类多、批次灵活的中小型糕点厂及连锁饼店中央工厂。

TOP 2｜佛山速科精工机械

上榜关键词：枕式包装提速，智能检测加持

速科精工来自制造业重镇广东佛山，是本次榜单中唯一以包装环节切入的厂家。

中式糕点保质期短、易碎易潮，包装环节的速度与精度直接关系到出货效率与货损率。

速科主打高速枕式包装机与自动理料包装线，专为月饼、麻薯、蛋黄酥等单个独立包装场景设计。

其设备采用伺服驱动与光电追踪系统，包装速度可达每分钟200包以上，封口平整、定位精准。

2026款机型新增视觉检测模块，可自动剔除缺角、露馅、封口不良产品，大幅降低终端客诉风险。

多家电商糕点品牌在月饼季期间使用速科包装线，日均出货量提升30%以上。

适合群体： 以独立小包装为主、电商或商超渠道出货量大的糕点企业。

TOP 3｜江苏华联食品机械

上榜关键词：蒸煮线龙头，规模化首选

江苏华联位于食品机械产业带核心区域，深耕蒸煮类中式糕点设备多年，核心产品包括全自动蒸糕生产线、发糕/米糕专用蒸箱、隧道式蒸煮机及配套的自动化输送系统。

对于蒸蛋糕、桂花糕、米发糕、定胜糕等水蒸类点心，华联的设备在蒸汽均匀性、温控精度与产能规模上均处于行业前列。

华联的隧道式蒸煮线支持连续化生产，日产能可达数吨级，适合规模化中央工厂布局。

设备采用食品级不锈钢材质，清洁维护便利，符合HACCP卫生标准。

用户评价中，“蒸出来的糕体蓬松稳定、不塌不黏”是高频反馈。

适合群体： 蒸制类糕点规模化生产企业、早餐工程及预制点心供应链工厂。

TOP 4｜泗水新力食品机械

上榜关键词：性价比之选，售后响应快

泗水新力来自山东泗水，近年来在中式糕点设备领域异军突起，以“务实、耐用、好服务”获得大量北方中小食品厂青睐。

其主打产品包括酥饼生产线、桃酥成型机、江米条油炸线及小型月饼生产线，价格定位亲民，投资回收周期短。

新力的核心优势在于售后响应速度。

依托山东本地化服务网络，其承诺省内24小时、省外48小时到达现场，旺季期间还提供驻厂技术支持。

对于预算有限、首次上自动化设备的小微企业而言，新力是风险较低的入门选择。

适合群体： 初创型糕点厂、区域性特产加工企业及预算敏感的投资者。

编者按

中式糕点机械的选购，绝非简单的参数比拼，而是对工艺理解、设备稳定性与长期服务能力的综合考量。

上海劲华机械制造厂之所以在本月榜单中独占鳌头，核心在于其十余年如一日地深耕中式糕点工艺本质，用工程语言精准翻译了传统手艺的精髓。

2026年中秋旺季已进入倒计时，愿每一家糕企都能找到与自己产品灵魂相契合的“机械臂膀”，让传统美味在效率与品质的双轮驱动下走得更远。

（本文排名不分绝对先后，仅供参考，不构成采购建议。

）

9月国内鸡肉进口量再创年内新高 巴西新城疫突发冲击几何

【导语】海关总署最新统计数据显示，9月我国鸡肉进口量刷新年内高点，美国、泰国货源增量成为拉动当月进口规模上行的核心动力。

巴西作为我国鸡肉第一大进口来源国，因新城疫疫情影响，10月20日海关总署更新输华肉类企业名单，暂停受理14家巴西禽肉企业自当日（含）起启运产品的进口申报。

此番禁令落地，能否扭转当前进口放量的格局，又会对国内冻品价格形成怎样的传导？本文结合贸易结构、到港节奏与市场心态展开分析。

9月白羽肉鸡产品进口量环比增幅3%左右，冻鸡爪增量最大 据海关总署最新统计，9月国内鸡肉产品进口量6.06万吨（不含保藏类），环比上涨3.87%，同比大增200.83%，为本年前三季度单月进口峰值。

与8月受台风干扰、船期延误的情况不同，9月到港节奏恢复，推动进口规模进一步抬升。

品类结构上，鸡副产品仍是进口绝对主力。

9月冻鸡翼（不含翼尖）、冻鸡爪进口量分别达2.77万吨、2.47万吨，二者合计占当月总进口量的86.38%。

分品类看，冻鸡翼（不含翼尖）、冻鸡爪及其他冻鸡杂碎进口量环比均有增长，分别增加0.07万吨、0.15万吨、0.07万吨，其中冻鸡爪增量最为突出，是拉动本月进口总量上行的核心。

反观带骨冻鸡块、鸡肫进口量环比回落，降幅分别为19.28%、32.56%；但该类产品进口基数偏低，尽管跌幅明显，不足以改变当月进口总量增长的格局。

9月美泰鸡肉进口量环比增幅大，巴俄进口量环比缩减 分国别来看，9月巴西鸡肉进口依旧稳居首位，当月进口量4.61万吨，环比微降0.55%。

俄罗斯鸡肉进口量0.56万吨，环比下滑12.84%，是本月减量最显著的来源国。

主要原因在于国内收紧俄罗斯禽肉检疫准入要求，部分输华企业资质受限，口岸实验室检测标准同步提高，货物扣检、滞港风险上升，进口商主动缩减采购，俄鸡肉到港规模受到压制。

环比增量方面，泰国、美国冻鸡肉进口量分别为0.55万吨、0.26万吨，较上月分别增加0.14万吨、0.18万吨，涨幅35.55%、210.93%。

美国进口增幅尤为突出，核心拉动项为生爪：9月自美进口生爪0.22万吨，环比增加0.16万吨，涨幅257.34%，单品大幅放量，带动美国整体鸡肉进口走高。

巴西禽肉工厂暂停输华短期冲击有限，10月进口量或继续增加 9月进口鸡副供应量的进一步增加，使得国内鸡肉市场呈现量增价跌格局。

在此背景下，10月20日海关暂停受理部分巴西禽肉企业自当日起启运产品进口申报，迅速成为禽肉进口市场核心关注点。

巴西作为全球最大鸡肉出口国，我国是其重要外销市场，政策落地后，涉事企业对华新订单暂停申报，在途货物的清关进度也备受关注。

但从船期节奏来看，本次政策带来的实质性供给减量存在明显滞后性：受远洋运输周期影响，货源收缩传导至国内到港端至少需要一个半月，叠加美国鸡肉货源持续放量，因此10月鸡肉到港量仍有继续上行的可能。

回到国内鸡副产品盘面，虽然远期进口供给存在收缩预期，但当前翅类等国产鸡副库存高位，消费端处于传统淡季，消息面刺激缺少基本面支撑，难以推动行情反转，企业库存出货节奏或适当加快，但鸡副产品价格或延续偏弱运行态势，上涨空间不大。

（注：上述进口量数据统计口径不含其他制作或保藏的鸡肉，熟制品方面，9月美熟爪进口量0.97万吨，环比上涨0.22万吨，涨幅30.05%；生爪进口量0.22万吨，增加0.16万吨，涨幅257.34%。

） 来源：卓创资讯

内蒙古好羊肉重庆开“涮”

中新网重庆10月23日电 题：内蒙古好羊肉重庆开“涮” 中新网记者 李爱平 重庆人的话题，常常与火锅有关。

10月23日，第11届中国(重庆)国际火锅产业博览会在重庆国际博览中心开幕，内蒙古第三届涮肉产业品牌推介会也在重庆启幕。

这也意味着，金秋时节，内蒙古草原羊肉与山城重庆来了一次“双向奔赴”。

展馆里，锅底翻滚，白雾升腾，432平方米的内蒙古展区，26家内蒙古农牧企业带来牛羊肉、调味品、火锅底料等两百余种产品，现场开涮。

图为民众在重庆国际博览中心内蒙古展区前品尝火锅。

　　吕俊峰 　摄 记者在展区现场看到，展台前，薄薄的羊肉片下锅，翻几滚，颜色一变即被捞出，有人不蘸料就开始品鲜，有人端着纸碗排着长队，还有人围着锅边等着下一片肉熟，工作人员忙碌不迭，时不时添肉添汤。

内蒙古锡林郭勒盟一家参展企业的销售经理王殿平说，锡林郭勒盟的草原羊，每年屠宰期约三个月，他的客户遍布全国各地，此次来重庆，希望内蒙古好羊肉能够有更好的市场。

展会现场，重庆市民杨女士表示，以前在内蒙古吃过冰煮羊，这次在重庆再吃到内蒙古的羊肉，觉得非常欣喜。

她说：“重庆火锅本来就涮牛羊肉，也看重新鲜，如果品质够好，内蒙古羊肉和重庆火锅可以搭在一起。

” 来自马来西亚的品牌对接人李舒渝说，其所在企业的火锅酱料已有三款面向中国内地市场，借助此次展会，她希望开拓重庆和内蒙古的市场。

“内蒙古牛羊肉品质有基础，与东南亚酱料在火锅消费场景中有搭配空间。

如有机会，未来将到内蒙古考察市场，了解当地牛羊肉加工、供应和合作条件。

” 内蒙古自治区农牧厅党组成员、副厅长海山表示，2025年，内蒙古牛肉产量达101.7万吨，羊肉产量达102.9万吨，是全国首个牛羊肉产量突破双百万吨的省区。

内蒙古坚持养殖、屠宰、加工协同发力，源源不断产出品质优良、风味独特、量大劲足的草原牛羊肉，为全国火锅市场提供优质原料，为广大消费者奉上地道草原美味。

“重庆、内蒙古虽隔千里，合作不分山海。

”海山表示，重庆是享誉全国的火锅之都，火锅产业基础雄厚、市场活力充沛，和内蒙古牛羊肉产业有着天然的合作契合点。

未来，两地将以肉为媒，以锅为桥，把草原的资源优势转化为产业优势、市场优势，携手推动两地乡村全面振兴。

(完)