5月8日,星耀食界十周年暨中国(长沙)首届国际餐饮产业融合展在长沙北辰国际会议中心盛大启幕。
新茶饮品牌甜啦啦联合创始人许周受邀出席并带来主题分享,深度解读甜啦啦从安徽蚌埠走向全球,累计签约8000多家门店的极致下沉法则,以实战经验为新茶饮连锁品牌提供可复制的增长方案。
图注:甜啦啦联合创始人许周分享现场
本次盛会以“见真章”为主题,汇聚3000+海内外餐饮人,聚焦出海、增长、加盟三大核心议题。
甜啦啦凭借其独特的“农村包围城市”打法,成为下沉市场最受关注的样本之一。
图注:甜啦啦联合创始人许周分享现场
会议现场,许周系统拆解了甜啦啦的核心战略与竞争优势。
在市场布局方面,甜啦啦坚持极致下沉、错位竞争,超80%门店布局三线及以下城市,乡镇店占比达38.54%,精准抢占头部品牌忽视的蓝海市场,构建稳固的渠道护城河;选址则遵循“大城小店全覆盖,小城大店定乾坤”策略,降低门店运营压力。
在产品与定价上,品牌以大单品策略击穿市场,爆款一桶水果茶累计销量突破1.2亿桶。
同时坚持极致性价比,打造3.5元蜂蜜冰茉莉、8元清风茉白鲜奶茶、10元桶装茶等亲民产品,契合下沉市场消费需求;并通过持续产品创新,不断推出芭乐、抹茶冰淇淋等新品,保持品牌市场活跃度。
而在供应链方面,甜啦啦搭建全产业链闭环,以蚌埠为核心布局十大区域仓,实现全国85%市场24小时极速配送。
图注:甜啦啦联合创始人许周现场分享·大单品策略
许周强调,甜啦啦品牌坚持打造低门槛、高赋能的利他加盟体系,配套智能选址、系统培训、免费设计、全程督导等保姆式扶持,更是推出“试错保险”,承诺一年内闭店退还加盟费、保证金与管理费,降低草根创业者试错风险。
同时甜啦啦还开启第二增长曲线,试点现磨咖啡探索双品类模式。
此外,持续推进全球化布局,海外在营门店超200家,为新茶饮出海提供实战参考。
许周表示,甜啦啦的发展路径,是扎根下沉市场、精耕细作的缩影,更是中国茶饮品牌以极致性价比和强大供应链走向世界的生动实践。
未来,甜啦啦将持续秉承“高价值、低价格”的产品定位,深耕广阔的内需腹地,稳步拓展全球化布局,以“一杯好茶”连接更多消费者,传递中国茶饮的温度与品质。
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