【千问百科解读】

肉桂茶是比较出名的一种茶叶，那么它是属于什么茶是红茶还是绿茶呢？肉桂茶它是属于高档的茶叶吗？

肉桂属于乌龙茶类，肉桂茶产于福建省武夷山市武夷山风景区，是武夷最早的名枞，其茶经半发酵工艺制作而成，属性平和，肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，经采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等工序制作而成，而肉桂茶亦是武夷岩茶著名花色品种之一。

肉桂茶又名玉桂，原为武夷名丛之一，也是武夷岩茶中著名品种之一，属于乌龙茶类，其品质优异，共分为三个档次，特级、一级、二级，其滋味浓郁醇爽、佳者带乳香、汤色澄黄清澈、叶底匀活且油润有光。

首次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

肉桂本身对胃部没有刺激，如果患者是脾胃虚弱、阴虚火旺的体质，服用肉桂之后可能会感到胃部不适，脾胃虚弱、阴虚火旺的患者是不行服用肉桂的，同时孕妇和婴幼儿也应该慎重服用。

肉桂本身为辛热药物，阳火过旺的人群服用肉桂之后会上火，出现口舌生疮的情况，而且肉桂有小毒，用量不宜过大，否则会出现头晕、眼花、眼胀等毒性反应。

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