【千问百科解读】

每个季节它的养生重点都是不一样的，那在春季的时候养生应该注重于哪些方面的？春季养生一般吃些什么食物比较好的？

春季乃阳气升发，万物生发，欣欣向荣的季节，此时人与天地相应，人体阳气也顺应自然，向外向上升发。

春在中医五行中属木，而人体的肝也属木，肝藏血，故有“春气通肝”、“春季养肝”之说，所以春季养生，重在养肝，养肝既是养气血。

　　肝脏是维持生命持续不可缺少的重要器官之一，人没有肝脏就不能生存。

肝脏好比人体内的“化工厂”，它可以处理1500多种化学反应；除化学反应之外，肝脏还主人体营养物质代谢功能，分泌胆汁及解毒功能，免疫防御功能，凝血、造血、储血和调节循环血量等重要功能。

　　春季是养肝最好时机，掌握春季养生的特点，注意护卫体内阳气，使体内阳气不断充沛，逐渐旺盛，尽量避免耗伤阳气和阻碍阳气升发的情况发生，以达到治未病，强身健体的目的，除了生活方面要注意的保暖防寒、早睡早起、慎避风邪、精神愉快、多喝水排毒、勤于运动之外；春季养生在饮食方面的原则是调节饮食，重养阳气。

1、山药

山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味，其中山药含有人体所需的16种氨基酸，要知道人体所需的氨基酸才18种，可以看出山药的重要性。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

2、红枣

中医认 为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损 害脾胃，所以应少食酸味食品。

而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。

但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻 的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。

红枣正是这样一味春季养脾佳品。

3、香椿

香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。

香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，是蔬菜之冠。

香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴，其新枝嫩叶口感最好。

味美香醇，还有增进食欲，泽肤健美的效果。

4、萝卜

面对春季气温变化大、肠胃不适、没有胃口的问题，萝卜能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢，从而渐渐调节好“受伤”的肠胃。

5、春笋

现代医学研究证明，春笋因其纤维素含量高，蛋白质的类型良好，脂肪含量低，因而是防治便秘、大肠癌、乳腺癌的佳蔬，对高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病、咳喘及痔疮均有一定的食疗作用。

春笋的低脂肪、低糖、多纤维等特点，能够促进肠蠕动，帮助消化，去积食，因此又是减肥的佳品。

6、蜂蜜

中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便，是春季最理想的滋补品。

7、韭菜

春季气候忽冷忽暖，需要保养阳气，常吃韭菜则可增强人体脾胃之气，最宜人体阳气。

韭菜中的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，并能降低血脂，对高血脂及冠心病有好处。

韭菜四季常青，尤以春季最为脆嫩鲜美。

8、桔子

桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。

食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。

9、苹果

防治感冒吃苹果。

春秋季节气温不稳定，易患感冒，吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。

生吃或榨汁饮用效果较佳。

10、大蒜

大蒜是当之无愧的健康食物，因为它含有大量的硫化合物--大蒜素。

大蒜素对健康十分有益。

此外，28克大蒜就可以满足一日所需的23%的锰、17%的维生素B6、15%的维生素C以及6%的硒，除此之外还包括1克纤维和9克的碳水化合物。

1、杜仲茶

杜仲茶可降低中性脂肪。

因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。

除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。

春季干燥易引发肝火旺盛，杜仲具有补肝肾，治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，高血压、安胎的功效。

　2、玫瑰花茶

春季皮肤易干燥。

玫瑰花能凉血、养颜，所以有助改善干枯皮肤之作用。

由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好。

玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。

因玫瑰花有收敛作用，如有便秘者不宜饮用。

　3、枸杞茶

枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。

对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。

配制时只需十几粒枸杞，加热水冲泡频饮，连续饮用两月便会有效。

枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒等等。

4、滋阴麦茶

玉竹、秦艽、枸杞各3钱、麦芽5钱、石斛5钱、加适量水煮约45分钟，过滤后加入冰糖，即可代茶饮用。

春日干燥，此茶有健脾开胃，滋阴通便，强壮骨骼的功效，适用于常见唇红口臭，口干咽燥，食欲不佳，大便干燥，体格瘦小等症属虚火体质者。

5、腊梅花茶

腊梅花清肝明目、疏利咽喉，常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。

配制时选新鲜腊梅花或干腊梅花七八朵，沸水冲泡饮用即可。

可治内分泌紊乱旨起的黄褐斑、肝斑、暗疮疗效显着。

外用可使皮肤变白嫩红润的理想上佳用品。

另外，可治糖尿病。

6、乌龙茶

乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。

乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。

因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

1、春季多风，而风邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引发各种传染性、流行性疾病，如感冒、白喉、猩红热、麻疹、流脑、水痘、扁桃体炎、肺炎等，所以春季要谨防流行病。

2、春季是冬夏转换交替的季节，冷暖气流互相交争，时寒时暖，乍阴乍晴，天气变化无常。

气候的不稳定，使对气候敏感的人有诸多不适应，对此，敏感之人要注意起居调摄。

3、春气内应肝，阳气升发，肝气、肝火易随春气上升，而肝阳旺盛，易导致高血压、眩晕、肝炎等疾病。

肝气旺盛也使得人的精神情绪随之高昂亢进，使原有精神分裂症、躁狂症等疾患的人易因天气的变化而出现激愤、骚动、暴怒、吵闹等状态。

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