沙琪玛当作一种很饱腹的食物,同时也是十分的美味,不过也是油炸食品,没有那么的处于良好的状态,那么沙琪玛产妇可以吃吗?
沙琪玛产妇可以吃吗可以吃但是少吃
坐月子期间最好不要吃这些东西,重要是沙琪玛里的防腐剂对哺乳期的孩子不好,而且可能会导致回奶的,水果是可以的但寒性的是要注意的会引起宝贝拉肚子的
哺乳期可以吃沙琪玛吗考虑你说的情况哺乳期可以吃沙琪玛,但是不要多吃, 一般哺乳期的妈妈为了保证乳汁的分泌量充足,哺乳期宜多食带汤的炖菜,如炖母鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤等。
为了幸免发生消化不良及胃肠道感染,宜少食煎、炸等不易消化的食品,少食凉拌菜及冷荤。
祝你处于良好的状态快乐。
沙琪玛的做法原料:
鸡蛋3个
面粉200g
泡打粉5g目的是为了沙琪玛更蓬松,如果喜欢脆硬的感觉也可以不放
黑芝麻30g
蜂蜜60g
白糖60g
红糖60g
清水适量搅拌糖用
葡萄干或者蔓越莓干或者桂花干40g。
辅料:玉米淀粉适量防粘连,玉米油或色拉油适量炸面条用
模具:方形或圆形模具,定型用。
如果模具不是不粘模具,要涂抹一层橄榄油防粘,便于脱模。
做法:
鸡蛋在盆里打散
倒入面粉和泡打粉
用筷子搅拌均匀因为面团非常粘,即使戴一次性手套都会沾,所以,水滴直接用筷子搅拌
案板上撒适量的玉米淀粉,,用筷子把搅拌均匀的面团夹到玉米淀粉上,用筷子把面团翻个个,扣上保鲜袋松弛15分钟。
因为面团上下都有玉米淀粉,所以不会沾,用手压扁后,用擀面杖擀成0.2cm厚的面片。
如果案板小,就把面片从中间切开后,继续擀。
然后像切面条一样切成条。
如果太厚切得又太宽,不容易炸熟,做出来的沙琪玛不够精致。
这张图片是水滴首次做,切的就太宽了,而且擀的也太厚。
家人们不要学我哟!如果感觉粘手就撒适量的玉米淀粉。
全部切完后,把多余的玉米淀粉筛出去。
玉米淀粉过多,做出来的沙琪玛会太脆。
锅内倒油,油热后先放一条进去,试试油温。
如果坯条很快浮起就表明油温可以了。
把坯条放进去炸至金黄然后控油出锅。
水滴家用电磁炉,水滴通常用1600的档来炸。
将白糖、红糖、蜂蜜和适量清水倒锅里。
重新起锅,水滴通常用不锈钢锅来做。
小火边煮边用筷子搅拌。
水滴用的电磁炉,600度档。
熬到锅内出现大泡泡,注意用筷子挑起糖浆看出不出丝,如果可以拔出丝来,迅速把黑芝麻、以及自己准备好的果干放进去搅拌,然后关火,快速把炸好的坯条放进去用铲子翻炒搅拌均匀,尽量让所有坯条都粘上糖浆。
搅拌均匀马上倒进准备好的模具里。
喜欢圆形就放圆形模具,喜欢方形就放方形模具里。
水滴通常用圆形蛋糕模具或者方形土司模具。
如果模具不是不粘模具,要提前涂抹一层橄榄油方便脱模。
趁热压实。
否则等糖干了就压不实了,切的时候容易散。
冷却后脱模,切成自己喜欢的大小,享用吧!
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