【千问百科解读】

猪心的营养价值很高，经常食用对人体的心脏有巨大的补益功效，而且还可以医治惊悸入睡难症状。

而且吃起来的味道也不错，口感爽脆，比猪肉容易下口。

然而，有些人是不适合吃猪心。

下面，和一起了解一下吧！

本文目录

1、猪心可以给老人吃吗

2、哪些人不适合吃猪心

3、猪心是发物吗

猪心营养非常丰富，长身体所需要的各种营养基本都有。

含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，所以它具有营养血液、养心安神的作用。

但是，猪心的胆固醇比较高，老年人已经没有能力分解胆固醇中的有益部分，也不能消除其中的有害部分。

所以老年人尽量少吃。

1、胆固醇高者

猪心中含有大量的蛋白质、脂肪以及磷脂等成分，食用过量容易导致人体胆固醇含量增高，而胆固醇高者体内本身胆固醇含量较高，过量食用会加重其体内的病情，对他们的处于良好的状态造成威胁。

2、肠胃不好者

猪心是一种高热量食物，食用过量容易加重人体胃肠道负担，导致消化不良的症状发生，而肠胃不好者的肠胃功能本身就不好，食用之后不利于他们的处于良好的状态，所以一般不建议肠胃道不好者食用猪心。

不是。

所谓的发物就是指的容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，只是对某些特殊体质或者有一些相关疾病的才会诱发，而猪心只是猪肉类的一部分，食用之后并不会诱发或者加重某种疾病，对人体处于良好的状态没有伤害，所以猪心不是发物。

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