【千问百科解读】

　　平常生活中，胃病患者非常常见。

由于工作繁忙，人们不能按时吃饭或养成一些坏习惯，如吃高脂肪、多糖和脂肪的食物，暴饮暴食等。

这增加了胃的负荷，容易诱发人患胃病的风险。

在大家的意识里，粥可以帮你养胃。

是用大米煮还是小米煮呢，哪个煮更好呢？

　　大米南瓜粥好还是小米南瓜粥好

　　各有各的好处。

　　大米的营养十分丰富，是中国人民的重要食粮之一，稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，具有补中养胃、益精强志、和五脏、通血脉、止烦、止渴、止泻等作用；而小米也称为粟，是谷子去皮后的结果，具有有清热、消渴的功效，可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状，大米、小米与南瓜在成分上没有冲突，所以煮粥时根据自身的喜好来选择即可。

　　南瓜和什么一起吃最好

　　凉性、平性、营养丰富食物比较好。

　　南瓜是温性的食物，单吃过量的南瓜可能会有上火的现象，因此和性凉、性平的食物搭配着吃，平衡南瓜的温热食性上火的问题就会缓解很多；另一方面南瓜虽然营养较为全面，但蛋白质含量相对较少，而蛋白质是是人体每日需求的营养物质，在饮食选择上和一些高蛋白食物同食对身体是很好的选择。

　　南瓜不能和什么食物一起吃

　　南瓜和所有食物是能一起吃的，适当吃并不会有相克的情况，但是和以下几类食物不宜同食过多：

　　热性食物

　　南瓜性温，味甘，再食用过多热性的食物例如羊肉、榴莲、荔枝、韭菜、龙眼等，就很容易出现内热上火的现象。

　　胡萝卜素丰富食物

　　南瓜成分中含有丰富的胡萝卜素，如果胡萝卜素摄入过量，再和胡萝卜、西红柿等胡萝卜素丰富的食物同吃的话，胡萝卜素一时半会无法代谢完，可能出现皮肤发黄的情况。

　　南瓜怎么做好吃

　　推荐最家常的大米南瓜粥，味道好吃又简单，方法如下：

　　1.准备南瓜250克，大米100克，少量白糖。

　　2.先将大米清洗浸泡半小时，南瓜洗净后去皮去籽，切成均匀南瓜块备用。

　　3.把大米和南瓜倒入电饭锅中，加适量水，按下煮粥键或设定1小时。

　　4.待电饭锅跳转至保温状态后即可盛出，根据自己的口味加白糖调味。

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