【千问百科解读】

粽子是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，营养丰富，很多人都会自己在家包粽子吃。

粽子最常见的就是三角形，除了三角形，还可以包成牛角形、正方形、圆筒形、方块形以及马蹄形等，主要看个人喜好。

1、粽子的形状有牛角形、正三角形、方块形、长方块形、圆筒形、马蹄形、条形等，常见的多半为牛角形和马蹄形。

2、粽子的形状一般没有严格规定，按照自己的喜好包裹即可，如果觉得按照形状包比较难，也可以简单地扎紧，不让食材掉落出来即可。

3、粽子的形状各式各样，这与人们的饮食习惯有着密切的关系，例如有的人觉得马蹄形粽子包裹简单、方便食用，便选择了这种形状。

4、一般情况下，如果采用的是马蹄形、圆筒形、方块形进行包制，那么可以添加的食材比较多，体积相对也要大一些。

粽子的口味非常多，日常生活中常见的有：碱水粽、蜜枣粽、枣泥粽、花生粽、绿豆粽、腊肉粽、鲜肉粽、五花肉粽、豆沙粽、莲子粽、八宝粽、火腿粽、冬菇粽、蛋黄粽、莲蓉粽、雪菜粽、红豆粽、板栗粽、桂圆粽、什锦粽、香芋粽、紫薯粽等。

1、低温保存

煮熟的粽子放在冷冻的时间是最久的，一般都可以保存3个月，如果是放在冷藏，可以保鲜五天。

2、浸泡在粽水中

除了最管用的冰冻煮熟的粽子，保存的时间要很长，冷藏煮熟的粽子可以保鲜五天外，浸泡在粽水中的方法虽然是保存不了多少时间，但是这样做可以阻隔细菌进入，所以要看自己是什么时间食用，如果是一天时间吃的量，那么就可以选择用这种方法。

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