电饭煲做蛋糕简单做法不敢公布的秘密是什么？

【千问解读】

电饭煲做蛋糕简单做法

许多 人到平常很喜欢吃面条等甜品，便会常常去外边的蛋糕房选购，可是有的情况下觉得外边做的生日蛋糕沒有那麼干净，因而就想自己做蛋糕吃，非常是新年的情况下，大伙儿空下来的時间许多 ，何不在家里学着用电量饭煲做蛋糕吧， 方式非常简单，下边我们看来一下吧。

电饭煲做蛋糕的简单做法：

原材料

主要材料：4个生鸡蛋(鸡蛋黄和鸡蛋清分离)，4勺白砂糖，3勺出头的小麦面粉，6勺牛乳，

调味品：盐适量，油适当，

輔助器械：一把一般的白釉勺，3根木筷

作法

1、用3根筷子打蛋清，不久就可以搞出泡沫塑料(为突显清甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再再次打……大约15分鐘后便会变为鲜奶油状，木筷上的不容易往下掉，这一全过程较为重要，不可以停有点儿痛楚哦

2 鸡蛋黄放一茶匙糖，3勺出头的小麦面粉，6勺牛乳拌和好

3 倒进一半的鲜奶油状鸡蛋清，拌和(左右拌和而不是转圈)

4 搅拌均匀倒进另一半鲜奶油状鸡蛋清左右拌和好

5 电饭锅按住做饭键加热1分鐘取出，锅有点儿热，倒进少量油匀称涂在锅内，防止黏锅

6 倒进拌和好的东西，随后蹲几入锅，把汽泡震出去

7 按住做饭键，2分鐘后会全自动跳到隔热保温档，这时候用纯棉毛巾捂着通风孔闷20分钟，随后再按住做饭键，20分钟后就ok了

(锅内涂了油，一倒就可以倒出来，底端色调较深)

小技巧

全部全过程不可以沾一滴水，把容器都擦拭!

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