蜂王浆活性物质保留率98%以上，临朐蜂产业标准高于欧盟

齐鲁晚报·齐鲁壹点 王佳潼 通讯员 衣春颖

秋日的鲁中山区层林渐染，临朐县九山镇润辉蜂业的生产车间里一派繁忙。

自动化灌装生产线匀速运转，过滤、灭菌、贴标、装箱各工序井然有序，印有自主品牌标识的成品蜂蜜整齐码垛，即将经港口发往德国、西班牙等20多个国家和地区。

2025年12月，临朐县弥河流域生态发展示范区获评国家“绿水青山就是金山银山”实践创新基地，蜂产业正是当地生态价值转化的标志性成果。

近年来，作为“中国洋槐蜜之乡”“全国优质蜜生产出口县”，临朐蜂产业早已走出深山、走向世界，坚持生态保护与产业发展协同推进，把优良的生态禀赋转化为产业核心竞争力，走出了一条生态美、产业兴、百姓富的县域发展路径。

护绿固本：好生态筑牢产业根基

秋日的临朐沂山风景区，连片的刺槐林顺着山势铺展向远方，这片山林，不仅是当地的生态屏障，更是支撑蜂产业发展的“天然蜜库”。

“沂山自然生态环境优美，有洋槐、酸枣、荆花、丹参等丰富的蜜源植物，野外放养蜜蜂酿制而成的蜂蜜，风味独特，香味浓郁。

”中华蜜蜂沂之源养蜂场负责人许建说。

放眼全县，地处鲁中山区的临朐山地丘陵占比达87%，刺槐、黄荆、枣树等蜜源植物遍布山野，全年花期持续200余天，可承载蜂群规模超40万群，生态家底得天独厚，当地却没有止步于“吃老本”，而是以系统治理持续厚植生态优势。

据了解，全县以弥河流域生态发展示范区建设为统领，将蜂产业发展纳入山水林田湖一体化保护修复整体布局，划定生态保护红线与产业发展边界，确立“生态产业化、产业生态化”的发展主线，从源头确保产业发展不越生态底线、开发建设不损绿色根基。

在临朐县辛寨街道，当地实施“绿满辛寨”生态修复专项行动，累计投入超2000万元，完成造林绿化3.2万亩，治理水土流失8.6平方公里，修复河道40余公里。

重点打造的凤凰谷省级森林公园，森林覆盖率稳定在90%以上，形成连绵十余里的槐花蜜源带，为蜂产业提供了不可复制的自然条件。

同样作为主产区的九山镇，依托山区区位持续保护原生林带，全镇拥有20多万亩刺槐林、80多万亩荆条林，无工业污染的自然环境构筑起天然“蜜库”，成为出口级蜂蜜的核心原料基地。

长效管护机制同步跟进。

当地创新推行“林长制+河长制+生态积分制”三制合一，配备专职护林员、巡河员，建立街道、村、网格三级管护体系。

村民参与植树、护林、保洁等生态保护行动可累计“生态积分”，兑换蜂产品等实物，让生态保护从“政府要求”变成“群众自觉”，推动生态环境从“一时美”迈向“持久美”。

“临朐的好山好水养出好蜂蜜，我们的蜜直供企业，能出口到国外，打心底里自豪。

”当地蜂农的朴实话语，道出了生态保护与产业发展的深层关联。

持续的生态治理让“好生态出好产品”成为临朐蜂业最鲜明的标识。

点绿成金：生态优势变现产业价值

走进中华蜜蜂沂之源养蜂场，蜂鸣阵阵。

养蜂场负责人许建从蜂箱中抽出蜂框，熟练刮去蜂蜡后放进摇蜜机，随着手柄轻轻转动，金黄的蜂蜜顺着桶壁缓缓流下，清甜的香气在林间弥散。

从林间蜂箱到车间生产线，临朐正一步步把生态资源优势转化为实实在在的产业价值。

据了解，临朐以县级蜂业协会为纽带、专业合作社为载体，培育养蜂专业合作社35个，发展蜂农500余户，构建起“蜂农+合作社+协会+公司+市场”的全产业链协同体系，

“像我们这样的标准化养蜂场全县已有多处，仅沂之源一处就占地30余亩、蜂箱500余个。

”许建说，原本分散的散户养殖拧成了抱团发展的产业合力，既降低了养殖成本，也守住了临朐蜂蜜的品质底线。

生态优势的价值放大，离不开龙头企业的牵引带动。

“我们企业建成了山东省首个蜂王浆全程冷链物流体系，获得国际有机认证，产品远销23个国家和地区，出口蜂王浆占全省总量的一半，年产值稳定在3000余万元。

”山东丰采健康产业有限公司总经理张平说。

在辛寨街道，当地实施“一企一策”精准扶持，助力山东丰采健康产业有限公司成长为全产业链龙头。

生态农产品要突破价值天花板，科技是关键支撑。

临朐推动龙头企业联合高校共建实验室，攻克蜂王浆功能蛋白肽靶向制备等技术难题；推广物联网蜂箱与数字化管理平台，蜂农可远程监测蜂群状态，大幅提升管理效率；支持企业自建检测中心，对产品实施多项指标检测，标准高于欧盟法规，配合大型冷链仓储，确保蜂王浆活性物质保留率达98%以上。

截至目前，临朐已有10家取得SC食品生产资质的蜂产品加工企业，产品涵盖蜂蜜、蜂王浆等五大系列100多个品种，全产业链年产值超5亿元，成为全省最大的蜂产品交易集散地，实现了从“原料输出”向“品牌领军”的跨越。

融合扩圈：生态红利形成共富循环

蜂产业的价值，不止于蜂产品本身。

当地推广“蜜蜂授粉+高效农业”模式，组织蜂群为樱桃、草莓等大棚作物授粉。

数据显示，蜜蜂授粉提升樱桃坐果率，草莓甜度增加2.1个糖度，助农增收，实现了“一亩园、双份收”的生态循环效益。

生态价值还在向第三产业延伸。

近年来，临朐连续举办“中国北方蜜蜂节”“凤凰谷槐花节”等特色节会，打造蜜蜂博物馆、研学教育基地，把生产场景转化为科普课堂和旅游打卡地。

在九山镇“弥水之源”研学馆，蜜蜂标本、科普图文、产业成果一应俱全，成为青少年自然教育的生动阵地。

“原来小蜜蜂这么了不起！它们不仅勤劳团结，还为植物授粉、为人类奉献蜂蜜。

”前来参观的学生孙一鸣说，这次活动学到了很多课本之外的知识。

山东润辉蜂业有限公司经理戴建晓表示，研学馆既是科普基地，也是展示产业品牌形象的窗口，能让更多人了解蜜蜂文化，传播临朐蜂蜜的品质故事。

产业发展的最终落脚点，是让群众共享生态红利。

当地构建“保底收购、利润返还、就近就业”的多重利益联结机制，企业与蜂农签订长期协议，提供蜂种、技术和兜底收购服务。

蜂产业发展同步拉动包装、物流、电商等配套产业，蜂产业收入占当地农民可支配收入比重稳定提示。

“临朐锚定‘打造全省乡村振兴特色富民产业引领区’目标，培强壮大特色富民产业，不断完善联农带农机制，把更多产业增值收益留在农村、留给农民。

”临朐县政协副主席，临朐县农业农村局党组书记、局长杨先凯说道。

如今，临朐蜂蜜已入选全国名特优新农产品名录，获评潍坊市知名畜产品区域公用品牌，当地正朝着建设全国蜂产业绿色示范区的目标稳步迈进。

叮咚买菜“卖火锅”

叮咚买菜入局火锅：一场关于供应链纵深与研发能力的集中兑现 作者：董向前 @零售商业财经 出品 10月21日，叮咚买菜2026火锅季正式开锅，1500余款商品铺进前置仓，鲜切牛肉、冷鲜锅底、国家地理标志羊肉全面上架。

2025年火锅门店市场规模约6390亿元，红餐产业研究院《2026火锅发展趋势报告》显示，63.5%的消费者将食材新鲜度列为选火锅的首要考量。

鲜度，已成为火锅赛道竞争的关键分水岭。

居家火锅食材，长期由冻品主导，超市冷柜的羊肉卷、常温货架的火锅底料、电商的组合套餐，皆是堂食火锅标准化拆解后的工业制品，宜长途运输、久储。

冻品路线跑通了规模，局限同样清晰：口感偏向工业标准化、品类集中于大宗货、鲜度随冷链链路层层衰减。

当前，消费分层驱动两条路线并行，追求性价比的消费者首选冻品，追求口感、口味的消费者转向鲜品。

叮咚买菜切入的，正是鲜品火锅这条路线。

火锅季启动以来，叮咚鲜切牛肉品类销售额同比增长近30%，“贵州黄牛““潮汕三拼”系列增幅超80%。

鲜度升级的消费趋势，数据已给出印证。

01 复刻火锅店 居家吃火锅的口感与堂食之间始终有一道鸿沟，症结有三处：食材、锅底、蘸料。

叮咚买菜从这个痛点切入，逐一给出解决方案。

先说食材，潮汕鲜切牛肉选用谷饲五年以上黄牛，屠宰后进区域大仓全程冷鲜流转，最快12小时。

吊龙、匙仁之外，今年新增五花趾、吊龙伴、胸口捞等线下火锅店专属部位。

这些部位出肉率低、工艺讲究，过往仅在堂食门店方能吃到。

羊肉品类首次将盐池滩羊、海门山羊两款国家地理标志产品以鲜切形态搬到线上，保质期5天，锁住冷冻羊肉反复解冻后流失的汁水。

再说锅底，行业普遍使用冷冻或常温底料，叮咚一口气推出十多款冷鲜锅底，上架后仅售48小时。

云南风味鲜果酸汤锅以树番茄、百香果自然发酵，广式猪肚鸡锅猪骨熬汤4小时，靠食材本味提鲜，跷脚牛肉锅复刻乐山风味。

锅底质地接近现制，口感清透。

最后说蘸料，这是居家火锅与堂食差距的最后一道坎。

市售瓶装蘸料多为工业长保产品，口味标准化却偏单调，火锅店小料台上靠比例堆叠出的复合风味，居家复刻起来费时费力。

叮咚围绕鲜切牛肉、盐池滩羊与冷鲜锅底配套推出鲜制蘸料，潮汕沙茶酱配鲜切牛肉，京味麻酱韭花配盐池滩羊，川式油碟配跷脚牛肉锅，广式沙姜豉油配猪肚鸡与河鲜，按门店小料台配方现配，冷鲜短保，口感鲜美。

食材、锅底、蘸料配齐，居家火锅的口感才算真正对标堂食。

居家火锅与堂食的差距，被叮咚拆成食材、锅底、蘸料并同时补齐。

食材端考验供应链能力，潮汕鲜切牛肉屠宰后全程冷鲜，12小时链路直达用户，吊龙、五花趾、胸口捞等堂食专属部位直接上线，盐池滩羊、海门山羊以鲜切形态上架，把冷冻肉反复解冻的汁水流失彻底解决。

锅底与蘸料考验研发功底，十多款冷鲜锅底上架仅售48小时，树番茄酸汤、猪肚鸡、跷脚牛肉按现制工艺还原，配套沙茶酱、麻酱韭花、川式油碟按门店配方现配，将工业底料与瓶装蘸料替换成短保鲜货。

敢做短保鲜火锅，底气来自供应链效率和数字化能力。

生鲜周转2.1天、损耗1.5%，AI智慧大脑做销量预测与智能调拨，动态补货把临期损耗压到可控区间。

短保这笔账，成本从配方端挪到了运营端。

供应链纵深与研发能力两相叠加，顾客在家涮一锅，几乎可以复刻火锅店的口味。

02 寻鲜与研发 居家火锅对标堂食火锅，表面是商品组合，底层逻辑是两种长期能力在火锅场景的集中兑现，一端是小众鲜货的供应链寻鲜能力，另一端是把现制风味做成短保商品的研发工艺能力。

叮咚供应链寻鲜的重心，一头连着水，一头连着山，中间连着草原硬菜。

连着水这头，叮咚把活鲜从少数活鱼扩展到适配火锅的小规格活鲜矩阵，鲜活吊水黑鱼、绿色认证牛蛙、野生长腿八爪鱼、鲜活东山鲍鱼、大竹蛏同时上架，前置仓配片鱼师傅，活鱼现杀现片、去刺封装，居家刀工与去刺的难题迎刃而解。

基围虾按5只、昂刺鱼按条售卖，适配家庭小份场景。

连着山这头，居家火锅常年能买到的多是金针菇、干香菇这类标准化品种，堂食火锅店按季节更换的鲜菌子，线上长期配齐率偏低。

叮咚从西南山野直采，主打龙爪菌等鲜菌子，随产季轮番上架，鲜采鲜涮，产地直采加前置仓短链，把鲜菌子从山野直接配到锅边。

此外，叮咚从云南、西北等地采购的姜柄瓜、紫山药和叶菜尖尖，茼蒿尖、豆苗尖、丝瓜尖这些堂食火锅店才会配的时蔬，以鲜态直达到家。

这些小众食材产地分散、保鲜期短，要稳定上架，靠的是多年沉淀的产地直采网络与前置仓短链配送。

硬菜直连草原，火锅的基本盘还是牛羊肉。

潮汕鲜切牛肉、盐池滩羊、海门山羊等鲜切肉品同步上架，五年以上谷饲黄牛屠宰后全程冷鲜，最快12小时进区域大仓；两款国家地理标志羊肉首次以鲜切形态上线，保质期仅5天。

研发端的难点，在于把堂食现制还原成可配送的短保商品。

叮咚为火锅季配备50余人研发团队，开品顺序与多数平台截然相反：先尝味道，再核价格。

云南鲜果酸汤、广式猪肚鸡、乐山跷脚牛肉等十多款冷鲜锅底上架后仅售48小时，每一款都要与线下门店版本盲测对照，做到堂食火锅水准方才达标。

据悉，傣味辣锅前后调试上百次，糖度、盐度精确到克。

更具壁垒的是HPP超高压冷杀菌技术，叮咚是国内首个将其规模化用于火锅锅底与蘸料的平台，单台设备投入千万级，全程五至二十摄氏度低温灭菌，风味物质保留率超九成，口感清透鲜活，层次接近现制。

蘸料同步跟进，行业内第一家推出鲜制火锅蘸酱，按锅底配对。

潮汕沙茶配鲜切牛肉，姜蓉沙姜配猪肚鸡与椰子鸡，二八酱配涮羊肉，其中HPP泰式小青柠蘸拌汁上架首周售出超5000份。

这两种能力沉淀多年，火锅季不过是顺势而为。

叮咚深耕多年的产地直采、销地加工与前置仓网络，研发则是HPP从果汁、肉制品向火锅场景的全品类溢出。

鲜火锅，只是检验这套能力的最新场景。

供应链的深度与厚度，决定了鲜度竞争的上限。

03 品类拉动效应 零售业的模式创新已走到下半场。

前置仓、硬折扣、会员店、即时零售，大格局基本定型，接下来的差异化，最终都要回到商品本身。

叮咚火锅季表面看是一次商品组合，实质是用火锅这个高聚合场景，拉动生鲜底盘的动销。

火锅是零售业少有的天然连接器。

一顿居家火锅，肉禽蛋、水产、蔬菜、锅底、蘸料、粮油调味一次性买齐，客单价天然高企。

火锅季拉动最大的板块，除了火锅食材本身，更是五大核心品类的联动。

3R锅底充当味道中枢，把本身味道清淡的生鲜食材串成一顿饭。

肉类、水产、蔬菜作为基本盘同步放量。

饮料与甜品作为“火锅搭子”补位，王林苹果气泡汁、小吊梨汤、新鲜水果果冻杯围绕解辣、解腻、暖胃配套上架。

这种拉动在冬季被进一步放大。

冬季本是零售时令最弱的季节，节日节点稀松，天冷又让人更倾向于在家做饭。

火锅的热气和红红火火的陈列本身就是氛围，一家人围一锅，客单价从日常买菜的三五十元跳到百十来元。

一人食买昂刺鱼和手掌大的虾，双人局尝鲜南北地域锅底，多人聚会一次覆盖众口，近七百款定制单品覆盖从独居到家庭聚餐的全部场景。

过去十年，火锅底料比的是产能和铺货。

如今多了一种比法，谁能把货在两天内卖完。

两种比法都成立，账本各不相同，叮咚押注的是后者。

更深层的价值在复购，叮咚新鲜方便菜用户的留存逻辑是“只有零次和无数次”，火锅同样如此：一旦尝过12小时鲜切牛肉和48小时冷鲜锅底，居家火锅的频次就会从偶尔为之变成冬季固定项目，被带动的肉禽水产蔬菜也会从一次性购买变成周期性补货。

前置仓的动销率由此抬升，坪效与周转效率随之进化。

火锅季的真意，在于用一个高粘性场景反向定义商品组合。

当冬季过去，消费者习惯了在家吃鲜火锅，叮咚沉淀下的就不只是一个季节的销售体量，而是被火锅重新激活的生鲜底盘。

特定电磁波理疗灯安全吗？聊聊家用理疗设备的行业标准

在家用健康设备市场中，特定电磁波治疗仪（TDP理疗灯）是一个相对成熟的品类。

但面对市场上从几十元到上千元不等的产品，很多消费者会问：这类设备到底安不安全？行业标准是什么？今天，我们弱化单一产品，从行业通用科普的角度来探讨这个问题。

一、物理理疗的行业共识 TDP理疗灯的核心机理是“温热效应”。

通过含有微量元素的陶瓷板加热，辐射特定电磁波，配合红外线热辐射，促进局部血液循环。

在康复医学中，这类物理热疗被广泛用于肌肉放松和关节养护。

这是该品类存在的科学基础。

二、结构设计的行业考量 一台合格的理疗灯，其机械结构必须满足耐用与稳定。

从行业标准看，支架需要具备足够的承重与悬停能力。

目前主流设计多采用多段式液压或弹簧支臂，例如优益诺 CQ-37 治疗仪采用的三段液压支臂，能够实现大范围的高度与角度调节，且避免长时间使用后出现下垂。

底座则普遍要求具备足够的配重，像加重厚五星底座搭配万向轮，兼顾了移动与防倾倒。

三、核心参数的底线 家用设备虽然功率不如医用，但也需要达到基础阈值。

300W的额定功率是目前家用理疗灯保证热渗透效果的常见参数。

此外，控制系统的智能化也是趋势。

无线遥控、多档位温控和定时功能，不仅是为了方便，更是为了避免因忘记关闭设备而导致的低温烫伤风险。

四、安全配置是试金石 评判一台设备是否合规，安全防护是关键。

防倾倒断电：设备一旦发生倾斜，主板应能迅速切断电源。

这是家用设备防止意外火灾的核心标准。

防烫隔离：发热管外必须有加密防护网罩，防止误触。

合规提示：任何理疗器械都有其适用边界。

特定电磁波治疗仪仅为辅助理疗工具，不能替代药物治疗。

消费者在选购和使用时，应仔细阅读说明书，急性红肿期禁用，严禁照射眼部及孕妇腹部。

如果出现身体不适，需及时寻求专业医疗帮助。