贵阳的夜宵，真的是“真香”系列！
来贵阳真的别只吃酸汤！贵阳的夜生活完全被美食承包，从傍晚吃到凌晨，夜宵烟火气，全是本地人N刷的老味道，平价量大、香辣入味，吃货直接沦陷。
美食推荐：青云路夜市｜贵阳夜宵天花板，老牌网红夜市，营业到凌晨3-4点，整条街全是地道黔味，越夜越热闹，打卡顶配：留一手烤鱼、烙锅、冰浆、香酥鸭等美食。
护国路｜老城区烟火小巷，藏超多老店，本地人深夜聚餐首选，虾酸牛肉、烤串、特色小炒扎堆，安静不拥挤，适合慢慢逛吃
二七路小吃街｜一站式打卡，临近火车站，游客友好型夜市，洋芋粑、豆腐圆子、糯米饭、各类小吃全覆盖，第一次来贵阳，直接冲这里吃透特色
花果园夜市｜烟火密集地，美食密度超高，烙锅、烧烤、大排档超多选择，逛完白宫夜景，顺路吃夜宵超完美
贵阳夜宵必吃TOP｜留一手特色烤鱼（青云路总店），贵阳烤鱼鼻祖！开了30多年的老招牌，现杀江团鱼外皮焦香，肉质细嫩，酸菜、魔芋、土豆打底，酸麻鲜香越煮越入味
贵阳烙锅，来贵州必吃的烟火美食！土豆、五花肉、臭豆腐、鸡爪、蔬菜现烙现吃，热油滋滋作响，裹上辣椒面香到上头，推荐花果园贵老怪烙锅，本地人私藏老店
深夜社会牛肉粉，藏在喷水池慈善巷的传奇夜宵，只晚上营业！凌晨依旧座无虚席，一定要点酸粉，汤底浓郁酸辣，牛肉鲜嫩。
贵阳特色烧烤：马老三烤鲜牛肉、老牌羊毛烤鸡，20多年老店，烤鸡、烤鲫鱼、烤头皮巨入味，炭火烤制，烟火气十足，香辣过瘾
又到吃萝卜的季节，萝卜烧肉，真香呀
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。
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又到吃萝卜的季节，萝卜烧肉，真香呀 这雨是下不停了，难道秋末也有梅雨季了，真的下伤了，家里哪哪都是湿湿的。
每天最折磨人的还是接送孩子上下学了。
好在，一个假期又开始了，只是看天气预报这个假期前部分也一直是雨天，等天晴了也是需要忙起来了。
冬吃萝卜了，其实并不太喜欢现在外面卖的萝卜，但小时候家里种的萝卜现在还没有成熟加上也没有那么多时间回老家，所以只能从菜市买了，不过，这边是老城区，等过段时间种的萝卜上市了，路边应该有不少爷爷奶奶卖了，准备到时候再买回来烧。
依旧是给孩子炖的鸽子汤，最近没怎么让她喝汤了，也是懒得烧汤了，天气一凉快下来就没有那么喜欢喝汤了。
猪肉也是中秋节回老家带过来的，妈妈买的有点多，我分装好，吃的时候拿出来一份，家里的猪肉是真的香。
萝卜我是切成片状的，不算太厚，其实也可以切厚点，炖的时候放长一点，我喜欢片状的，出锅的时候一定要撒上一些大蒜叶，真的很香。
雨一直下，家常菜也不够好吃了
降温吃也太幸福了，酸甜可口，肉香浓郁，有了它谁还点外卖~
降温的日子，最适合炖一锅番茄牛腩。番茄久煮出沙，熬成浓郁红亮的汤汁，牛腩炖得酥软脱骨，入口轻轻一抿就散开。
酸甜平衡不腻口，肉香混着番茄的鲜，不管是直接吃肉，还是舀汤汁拌米饭，一口下去浑身都暖和。
今天跟着豆果美食达人，一起做这道全家都爱的番茄牛腩，做法简单，新手也能一次成功。
今天教大家做番茄牛腩。
软烂的牛肉与酸甜的番茄汁相互融合，一口下去汤鲜味浓，酸甜可口，牛腩软而不失嚼劲，随便配米饭、面条都好吃！ 烹饪小技巧： 1.焯牛腩要冷水下锅，而炖牛腩的时候要用热水，水要一次加足，这样炖出来的汤汁才能醇厚入味。
2.盐一定要最后再加，太早加会让牛腩不易炖软烂。
By 豆果美食达人 老板娘微食记 进入小程序查看菜谱 · 食 材 清 单 · 番茄 5个 牛腩 800g 大葱 4段 姜 4片 料酒 20g 八角 1个 香叶 2片 桂皮 1块 干山楂 4块 冰糖 适量 干辣椒 2个 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 葱花 少许 · 做 法 · 番茄切小块。
切好的牛腩冷水下锅， 加2段葱、2片姜、20g料酒，大火煮开。
撇去浮沫，捞出冲洗干净，控干备用。
锅预热， 加少许油，油温5成热转小火， 下冰糖炒出焦糖色。
加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、 2个干辣椒、1个八角、 1块桂皮、2片香叶、4块干山楂、2段大葱、 2片姜，大火翻炒均匀。
倒入牛腩翻炒上色。
倒入一半番茄， 加入没过牛肉的开水大火煮开， 加盖转小火，炖一个半小时。
加适量盐调味， 倒入剩下的一半番茄炖10分钟至汤汁浓稠。
装盘撒少许葱花即可。
下饭下面你任选，怎么搭都好吃！
