鄂尔多斯十大特产 鄂尔多斯特产有什么
【千问解读】
鄂尔多斯是内蒙古以蒙古族特色为主体，但汉族人口较多的地级市。
它也是中国最具民族特色的旅游城市之一。
当你来到鄂尔多斯，你不仅可以欣赏蒙古人独特的建筑和民俗，还可以购买许多独特的当地产品，其中最著名的是羊绒制品。
那么鄂尔多斯除了羊绒还有什么特产呢？我们来看看鄂尔多斯特产。
10.鄂托克阿尔巴斯山羊肉
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鄂托克族阿尔巴山羊肉具有肉质细嫩、蛋白质高、风味鲜、口感清爽的特点，有“肉中人参”的美誉。
阿尔巴山羊是世界级的稀有品种，既有肉又有羊绒。
早在2001年就被列入国家动物遗传学一级保护品种名录。
9.鄂尔多斯红葱
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鄂尔多斯红洋葱因其红色的外皮而得名，比绿叶嫩黄色的葱和羊角面包更辛辣可口。
鄂尔多斯人爱吃红洋葱，当地农民爱种红洋葱。
秋季十月也是鄂尔多斯人采集和储备红洋葱的时间。
8.杭锦旗甘草
杭锦旗的乌拉尔甘草是鄂尔多斯杭勉旗的特产，历史悠久。
那里生产的“凉外甘草”在世界同类产品中名列第一，并出口到亚洲、欧洲和美洲等许多国家。
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7.白酥油
白酥油是鄂尔多斯人最喜欢的食物之一。
它是将新鲜羊奶放入陶罐中发酵成酸奶，然后用杵分离成糊状的白色酥油几万次。
在好的时候，一百磅鲜奶可以提取五到六磅酥油。
6.黄酥油
黄色酥油是将白色酥油从水中煮沸而成的。
味道纯正，营养价值高。
既能通便，又有一定的美容效果，在当地很受欢迎。
5.酪蛋子
奶油鸡蛋是将酸奶和白酥油一起取出，用文火煮沸，放入布袋中，挤出酸水，最后将其余的制成碎片或面条状的碎片并干燥。
芝士蛋质地较硬，味道略酸，直接吃或者放在奶茶里吃都很好。
4.奶酒
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鄂尔多斯奶酒有四种不同的酿造方法，每种方法都有不同的风味。
名为“齐格”的奶酒是最好的。
它采用新鲜马奶直接发酵而成的酸奶，又称“酸马奶”，当地人通常用它来招待贵宾。
3.羊背子
羊贝子是蒙古族最美丽的盛宴，历史悠久，可以追溯到成吉思汗。
羊贝子就是把整只羊卸成七块，然后用白水和盐煮。
一般只有红白喜事才能有这种宴席，一般不能吃。
2.手扒肉
手抓肉是鄂尔多斯牧民经常吃的一种食物。
它是通过将整只羊切成几块，放入白水中煮至肉的颜色变红来吃的。
手抓肉好吃，油腻腻的，容易消化，好吃。
1.鄂尔多斯羊绒
鄂尔多斯羊绒是鄂尔多斯本地生长的绵羊的外皮层，是山羊粗毛根部的一薄层细毛。
羊绒在进入寒冬时帮助山羊抵御严寒，在气候变暖时开始脱落。
羊绒也是一种稀有的特种动物纤维。
鄂尔多斯羊绒因其优良的品质和特点而被誉为“软黄金”。
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