【千问百科解读】

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。

一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研讨表明，萝卜营养丰富，含有丰厚的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

材料准备

白萝卜：半根

香菜：一棵

虾皮：适量

面粉：适量

盐：适量

五香粉：适量

油：适量

做法

1

准备好材料，白萝卜，香菜，面粉，虾皮

2

白萝卜擦成丝，，香菜切碎

3

把萝卜丝，香菜，虾皮倒入盛面粉的碗中

4

用筷子搅拌均匀

5

搅拌成这样的糊状

6

放入五香粉和盐，然后搅拌均匀

7

电饼铛中倒少量油，放模具没有可以不用

8

用勺子挖一勺调好的糊倒入模具中，用勺子背面压匀

9

让萝卜糊均匀的铺在模具中

10

饼的边缘变透明之后，就可以把模具拿下来了，同样的方法继续做

11

待饼煎成金黄色，翻一下，煎另一面

12

煎好摆盘，涂点番茄酱更好吃！

小贴士

1，萝卜水分高，所以不用放很多水2，香菜决定了饼的味道，一定要放！不吃香菜的小伙伴可以把香菜剁碎一点，少放一点3，模具没有可以不用，做成圆饼更方便

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