【千问百科解读】

生醉蟹是很多人都喜欢的一种吃法，但是这个生的醉蟹里面不是会有一些寄生虫的吗，那要怎么吃才好？生醉蟹放在冰箱的话可以放几天呢?

1.根据个人喜好。

每个人都有不同的口味。

江苏、浙江和上海喜欢吃生的醉蟹，而内陆地区喜欢吃熟的醉蟹。

不同的口味做出不同的选择。

因此，螃蟹可以生吃也可以煮熟吃。

建议：螃蟹生活在浅水区，容易感染寄生虫。

醉蟹可能含有寄生虫。

从健康的角度来看，建议加热食用，更安全更放心。

2.醉蟹可以在食用前蒸一下。

江南喜欢生吃醉蟹，但近年来，螃蟹受到越来越多人的喜爱，醉蟹也受到了大家的称赞。

然而，并不是每个人都能吃生螃蟹。

在内陆地区，煮熟的螃蟹通常是不可接受的，可以在食用前蒸熟。

3.醉蟹煮熟后味道更好。

过去，健康的概念没有现在那么强烈。

因此，人们习惯吃新鲜的螃蟹。

醉蟹很好吃。

因此，在螃蟹丰富的江南地区，生吃醉蟹是秋季食物的传统。

但随着健康知识的普及，人们逐渐意识到生吃螃蟹容易感染寄生虫。

因此，现在大多数人都吃煮熟的醉蟹。

冷藏:2~3天 醉蟹可以放在冰箱里。

冰箱里的低温环境可以防止细菌在喝醉后侵入螃蟹的肉。

它可以储存2到3天左右,但冰箱的抑制能力会有限,所以最好尽快食用。

拿出来直接可以食用，蘸醋吃或者是姜汁都可以的。

或者用酒将活蟹淹制的，是用来生吃的一种下酒菜。

从营养师的角度建议您不要食用，螃蟹性微寒，生蟹尤甚！而且寄生虫类也不容易杀死，为了您的健康，建议您蒸煮10分钟再吃！还要把蟹心去掉。

才更健康。

梭子蟹。

生腌蟹是潮汕地区的一道美味佳肴，梭子蟹是生腌螃蟹的最佳选择，因为它的肉又新鲜又肥，味道又甜。

这是最好的生腌蟹。

它还含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪和人体必需的多种矿物质。

当用于制作生腌蟹时，它可以更好地锁住美味的肉，味道极佳。

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