【千问百科解读】

过了腊月就到年了，除夕是我们中国最大的节日，举国欢庆，阖家团圆，大年三十全家人围坐一堂吃饺子是世界上最美味的美食了，比起山珍海味，饺子象征着幸福和团圆，象征着一家团聚，那么，年夜饭吃饺子什么馅好？

蒸饺子多久能蒸熟？

如果你蒸素馅饺子，通常需要15到20分钟；如果你蒸肉馅饺子，则需要更多的时间，通常是20-25分钟。

另外还要看饺子的大小，如果是偏大的素馅，通常需要大约20分钟；如果是偏小的素馅，通常需要大约15分钟；火候一般控制中火就行。

冷冻饺子需要多少度

速冻饺子应储存在-18°C。

速冻饺子对储存条件有一定的要求。

一般来说，速冻饺子需要在-18°C下保存。

这种低温可以使饺子的质量相对稳定；如果温度高于这个温度，保质期会相应缩短。

家中冰箱未达到-18℃时，速冻饺子开封后应尽快食用，否则容易变质。

如果一袋速冻饺子不能一次吃完，打开袋子后剩下的饺子要用绳子扎紧或放入保鲜袋中密封冷冻保存，否则饺子容易脱水干燥或油被氧化。

年夜饭吃饺子什么馅好

年夜饭吃饺子什么馅好主要看地方的讲究。

春节吃饺子是中国人的习俗，饺子有很多种不同的寓意，首先饺子与“交子”谐音，这里的“子”指的是子时，是夜里二十三时至翌晨一时的这段时间。

春节吃饺子有更岁交子之意。

说到饺子很多人都说，猪肉大葱的最香，也有的说猪肉韭菜的最经典。

可是对于不喜欢吃肉的朋友来说，哪些素馅的饺子好吃呢？今天生活菌手把手教朋友们5种最受欢迎的素馅调制方法，每一种都个顶个的香！

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