上海十大名小吃 上海蟹壳黄上榜，第二已有百年历史
sojIE.Cn 南翔小笼包是上海市嘉定区南翔镇有名的传统小吃，也是上海最有代表性的小吃
【千问解读】
上海是一个文化底蕴深厚的城市，其饮食文化也十分丰富多彩，汇聚中国几乎所有地方风味，那么上海最有名的小吃是哪些呢?今天小编为大家盘点了上海十大名小吃，一起来看看吧!
上海十大名小吃1、南翔小笼包
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南翔小笼包是上海市嘉定区南翔镇有名的传统小吃，也是上海最有代表性的小吃之一，南翔小笼的皮是用不发酵的精面粉制作的，馅是用夹心腿肉和各种调料制作的，吃起来味美多汁。
2、上海生煎包
上海生煎包是上海一道有着上百年历史的地方传统小吃，生煎包的皮是用中筋面粉制作的，內馅是用猪肉、虾米和韭菜等食材制成的，煎的时候还会再撒上芝麻和香葱，味道十分可口。
3、上海蟹壳黄
上海蟹壳黄也是上海非常有名的一道传统小吃，是以精面粉和老酵面为主要食材制作的，因饼形似蟹壳而得名，其內馅有咸甜两种，馅的有葱油、鲜肉、虾仁等，甜的有白糖、豆沙等。
4、素菜包
素菜包是以面粉为主要原料制作的上海地区的传统特色小吃，素菜包的內馅是用青菜、面筋、冬笋和豆腐干等食材制作的，吃起来十分鲜香松软，令人百吃不厌，深受人们喜爱。
5、排骨年糕
排骨年糕是上海地区有着50多年历史的传统小吃，是以排骨和年糕等食材制作的，外观色泽金黄，排骨吃起来外酥里嫩，年糕吃起来软糯酥脆，而且还具有很高的营养价值。
6、开洋葱油面
开洋葱油面是上海城隍庙著名的小吃，也是上海有名的传统小吃之一，是以精粉面条、虾米、葱和鲜汤等主要原料制作的，吃起来葱香扑鼻，味道十分鲜美。
7、条头糕
条头糕是上海很有名的传统糕点，也是上海最好吃的十大特色糕点之一，是以糯米粉和豆沙为主要原料制作的，将糯米粉制作的皮包上豆沙后搓成长条形，上面还会撒上桂花末，吃起来十分香甜软糯。
8、油豆腐线粉汤
油豆腐线粉汤是以干线粉、油豆腐、大百叶、瘦肉等食材制作的一道上海地区特色传统小吃，看起来虽然有些清汤寡水，但却和生煎包等油腻的点心搭配起来非常合适。
9、鸡肉生煎馒头
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鸡肉生煎馒头也是上海地区的传统特色小吃，是以发酵后的精白面粉做皮，以鸡脯肉、猪肉和肉皮冻等作馅，然后刷上香油，撒上葱花和芝麻在油锅中煎熟而成，味道十分松软适口。
10、油氽馒头
油氽馒头是上海沈大成点心店制作的传统小吃，是以面粉和猪肉为主要原料制作的，制成的油氽馒头外观小巧玲珑，色泽金黄，外皮酥脆，內馅鲜嫩，汤汁也非常鲜美。
上海女性平均初婚年龄为28岁，平均预期寿命上升为86岁
近年来，上海女性和男性的预期寿命不断提高。
改革开放40年来，上海女性的预期寿命从1978年的74.8岁上升到2017年的85.9岁，上升了11.1岁，高出全国平均数6岁多。
女性婚育状况有何变化?调查显示，上海女性晚婚晚育已成趋势，未婚女青年的比例不断攀升。
与全国相比，上海男女的初婚年龄提高速度高于全国水平，且女性初婚年龄的提高幅度高于男性。
截至2015年，上海男女的平均初婚年龄分别为30.3岁和28.4岁，比2005年分别提高了5.0岁和5.4岁。
另外，2015年，上海女性的初育年龄为29岁，已高于一些西方发达国家。
上海社科院社会学研究所所长说，过去10年中，青年女性的婚姻状况发生显著变化。
但是，上海青年的不婚比例在国内并不算高，低于北京、天津、重庆等市，人口总体的婚姻状况更显传统。
调查显示，40年来，上海女性受教育水平显著提高，性别差距持续缩小。
最新数据显示，2017年上海高校毕业生中，获得硕士学位女生6.84万人，占硕士总数的50.3%;获得博士学位女生1.27万人，占博士总数的48.8%。
2018年，上海市人大代表中的女性占比达33.2%，比1983年的22.5%上升了10.7%。
从全国范围来看，在31个省区市人大女代表比例，上海居第三位，位居前两位的分别是北京(38.0%)和广东(33.3%)。
据统计，从1982年到2015年，在全体女性就业人口中，从事各类负责人、专业技术人员、办事人员等三个职业的比例，分别上升了2.7%、12%和8.5%，无论是绝对数还是增长幅度都远高于全国平均水平。
课题组透露，职业性别隔离仍然是就业领域长期存在的现象。
尤其是在高层级职业之中，2015年负责人中女性比例仅占29.1%。
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清王朝最后的败局,为什么沒有被4大名臣扭转?李鸿章一语道破!
爱康雍乾盛世中的繁荣昌盛，恨晚清衰败时的丧权辱国。
竟还有人总结说，这是历史规律，分久必合合久必分。
但在历史规律的背后，事实上还是由人主宰。
下面小编为大家详细介绍一下相关内容。
晚清从衰败到灭亡，其实是有一个漫长的过程。
在这漫长的过程里，也曾出现过转机。
如洋务、中兴、中兴等。
它们曾带给古老的清王朝短暂的希望，并且在当时还跻身世界强国的行列，可惜一手好牌终究还是打坏了。
从转机到最后的败局，这背后的主宰者，依旧是那几个老面孔。
晚清中兴贡献最大的四个人当属、、、张之洞，当权者是。
没有人是注定要做一个乱局者，这一套领导班子管理下的清王朝，按理说还是挺不错的。
不然也不会出现中兴这一好的盛况。
由盛转衰，究竟是哪里出现了问题呢?我们先从这四位主要的当事人说起。
曾国藩是四人中最年长的一位，生于十六年，十二年步入仕途，元年创立湘军并锋芒毕露，走上人生巅峰，至同治时期开始主办洋务，开创维新运动先河; 左宗棠与曾国藩同出自湖南，比曾国藩小一岁。
仕途上屡试不中，于咸丰二年正式出道，同治年间锋芒毕露建立楚军平定内乱。
此后最主要的功劳在于收复边疆，并创办洋务; 李鸿章是伴随晚清兴衰最关键的人物。
道光二十七年步入仕途，咸丰十一年创立平定内乱，于同治时期锋芒毕露，此后坐上了晚清第一重臣的交椅。
主抓洋务、创立、培养大量人才，在外交、商业上有突出贡献。
张之洞是四人中年龄最小的一位，于光绪年间锋芒初露，是一个不折不扣的实干家。
晚清的，在张之洞手上得到很好的实践与发展。
创办了武汉大学、南京大学等一系列新式学堂，创办汉阳铁厂、湖北织布局、修筑铁路等，是的实业家。
晚清当时面临的问题是“内忧”和“外患”。
大体的解决办法是“镇压”和“办洋务”。
在“内忧”问题上，清王朝基本已经解决。
从这四位晚清“四大名臣”的履历来看，他们很大的一部分功劳是在解决“内忧”问题上。
而面对“外患”的问题，从曾国藩、左宗棠到李鸿章、张之洞，四人虽然都极力主张“办洋务”这一解决办法，但是最终只是仅仅推开了洋务沉重的大门，让一丝阳光短暂照进这个古老的王朝。
解决内忧外患问题上，四位大臣的重心都偏向于前者。
在做好了分内工作之后，英雄垂暮之际，再去办洋务可惜力不从心。
而古老的清王朝最后的崛起也只能寄托在这一丝希望上。
随着这一代人老去，清王朝也随之轰然坍塌。
晚年李鸿章在自己的回忆录中感叹，一代人只能办好一代人的事，恐怕是解释无力回天最好的答案。
所谓的历史规律，最终的解释就是，长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上。
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