做芋圆放木薯粉的比例
一般状况下，芋粉跟木薯淀粉的占比是5:2，大伙儿能够 依据自身添加的芋粉净重去测算木
【千问解读】
做芋圆放木薯粉的比例
黑凉粉的制做是需要添加木薯淀粉的，主要是添加木薯淀粉能够 提升黑凉粉的延展性及其防止黑凉粉出現疏松的状况，因此 大伙儿在制做黑凉粉的情况下要留意木薯淀粉跟小麦面粉的占比。
一般状况下，芋粉跟木薯淀粉的占比是5:2，大伙儿能够 依据自身添加的芋粉净重去测算木薯淀粉的净重，随后边加河边揉面。
木薯淀粉的占比一定要把握好，木薯淀粉放少了不q弹，多了便会越来越有点硬，例如煮熟的100克芋头泥，添加40克淀粉占比是5：2
木薯淀粉怎么做芋圆
一、调料：山芋 200克 紫红薯 200克 地瓜 200克 淀粉 300克 蜜红豆 适当 纯蜂蜜或炼乳 适当 西米露 适当 牛乳或椰子奶 适当
二、作法
1、将山芋、紫红薯、地瓜各自削皮切片。
随后分别用锡箔纸包起来，放炒锅隔水蒸15分鐘至熟。
2、将紫红薯、地瓜、山芋装薄膜袋中，用擀面棍敲击捣烂。
3、趁着热将木薯淀粉先放一些在芋头泥中。
一开始能用木筷拌，由于较为湿黏，分几回添加木薯淀粉，每一次彻底没粉剂了再引流加粉。
木薯淀粉的量大概是每个食物的一半，200克芋头泥，100克木薯淀粉。
也是有可能用不上，也是有可能还不够。
这儿红薯泥用了100多克木薯淀粉，紫红薯90克，山芋类似用了100克。
每一个人依据操作过程来，100克仅作参考。
4、将紫薯泥、红薯泥、芋头泥全搓揉结团，面糊不粘手有延展性就可以了，觉得湿能够 再加少量木薯淀粉或粘米粉。
假如泥一些干(例如紫红薯)能够 边揉边加一点点开水，还记得分批加，别一次加过多。
5、取一部分泥揉成细条形，切割成一小段一小段。
6、将三种颜色的黑凉粉搓好，撒一丝木薯淀粉去胶。
7、烧开一锅水，放进一人份的黑凉粉，用勺轻轻地拨散掉。
水再度烧开，黑凉粉都浮在河面了再煮一分钟，捞起来。
三种颜色能够 分离煮以防串色，这儿一起煮也还行，沒有串色。
8、捞起来的黑凉粉立刻放进凉水中。
过三四遍水，直至黑凉粉彻底凉透，那样黑凉粉的口味会更Q弹。
9、煮一锅水，水流量多一些，水滚沸倒进西米露，火灾煮十五分钟，煮至西米露內部仅有白点熄火，盖上焖一会儿。
西米露假如焖了一会儿还没有彻底全透明，能够 再次烧开，随后再盖上焖，反复实际操作二次毫无疑问透明。
煮好的西米露放进凉水中太凉，那样西米露口味Q弹美味。
10、取一小碗，盛入西米露和黑凉粉，浇上牛乳、纯蜂蜜，再撒上些蜜红豆。
还可以煮好红豆汤，勺入黑凉粉，那样也很好吃。
美味可口的芋圆糖水就搞好了，来一碗吧!
三、小提示
1、和面水分太多能加些木薯淀粉或粘米粉，木薯淀粉也不必加过多造成 黑凉粉口味太硬了，不容易熟，粘米粉加过多也不Q了。
确实水分太多的泥可提早放锅中炒干些，例如用南瓜泥做芋圆。
干得话能够 加些开水，一点点揉进来。
2、一次性吃剩的黑凉粉能够 放电冰箱冻起來，下一次服用，取出立即煮就可以了，无需解除冻结。
3、假如要在黑凉粉中加上糖，在蒸制的情况下适当撒上，不要在和面情况下放糖，会提升面糊环境湿度，又要加多木薯淀粉了，影响口味。
4、紫薯芋圆非常容易褪色，能够 在紫薯泥滴柠檬水，柠檬水有保色功效。
木薯淀粉怎么做芋圆坚信大伙儿阅读文章完上文之后，针对怎样用木薯淀粉作出美味的黑凉粉都是有了一定的掌握了吧。
实际上做法十分的简易，并且大伙儿彻底能够 依据自身的口味爱好，调节木薯淀粉的占比进而使做出去的黑凉粉口味更优，期待大家都能够 取得成功。
木薯粉做马来糕配方
马来糕的做法：1、把所有材料与调味料放入调理碗中，用打蛋器搅拌均匀到糖溶化。
2、准备一个蒸笼，铺上油纸，再放入一个四方框模具，将搅拌好的材料全部倒入，用木杓稍微整理铺平，用大火蒸三十分钟。
3、取出待凉后，用刀切成十二个方块，即可上桌食用。
Ⅱ：木薯粉做简单食品1、食材：木薯粉100克、紫薯2个、南瓜适量、糖适量、水适量。
2、将紫薯，南瓜等这些食物蒸熟后加入少量白糖捣碎。
3、倒入木薯粉混合在一起掺成团。
4、弄成长条剂子，然后切成小段。
撒上适量的干粉裹均匀。
5、放入开水中煮上8-10分钟，待到浮起来后再焖上5分钟把里面的芯焖透就可以捞出放入冰水中。
最后加入适量煮好的西米露，椰奶，珍珠，绿豆，红豆，莲子，芋头等一起食用。
口感爽滑有嚼劲。
6、以上就是木薯粉做简单食品方法。
Ⅲ：木薯粉做芋圆多了怎么保存放冰箱可以保存2到3天，做好了可以尽快吃完，放久了口感会变的。
芋圆的做法：1、把芋头蒸熟，然后捣碎了之后趁热混合木薯粉，捏成长条状然后切成厚度一厘米左右的小块。
2、将切好的芋圆表面撒一点木薯粉防止粘粘，就可以进冰箱冷冻保存了。
3、要吃的时候拿出来，无需解冻。
4、直接烧水煮开，把芋圆丢进去，水开了再煮一两分钟捞出来，进冷水过一下就可以吃了。
这个配方的芋圆芋头香气比较重，你要是喜欢吃的话，木薯粉就放多一点就好。
Ⅳ：木薯粉做简单糕点食品木薯粉可以做简单的糕点食品，比如钵仔糕、黄金糕、虾饺、紫薯汤圆等。
木薯粉是从木薯中提取出来的淀粉，加水遇热煮熟后会呈透明状，口感上会带有弹性。
木薯粉还可制作酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、啤酒、面包、饼干、酱料以及塑料纤维、塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。
木薯粉中富含有糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
木薯粉的粘性较强，可以用来制作珍珠、西米、芋圆等食品。
哪些水果可以做芋圆
2、把所有的水果洗净切成小块备用，再分别装入榨汁机中打成果泥，倒入奶锅中，小火加热到冒泡。
3、木薯粉分成50克一份，再把烧开的果汁中迅速加入木薯粉，搅拌至干粉，再用手揉成团，再分割揉成小丸子，其他三种水果也按此步骤做好。
4、锅中烧开水，加入西米大火煮10分钟焖5分钟，然后捞出过凉水冲洗放入碗中备用。
5、另起锅烧开水，放入水果芋圆，不停的搅拌，免得粘锅了，搅拌至珍珠浮起，捞出过凉水。
6、把水果芋圆跟西米混合，加入椰浆，再根据自己的口味加入蜂蜜调味即可。
二：吃什么水果可以降火1、能够去火的水果有很多，比如柚子这个水果是清心火，清肺火的。
2、梨也有去火的作用，吃梨有润肺止咳，化痰清肺热的功效。
3、西瓜也是去火的水果，能清心火，有利水去暑的功效。
4、火龙果也是下火的水果，可以起到润肠通便的功效。
5、还有香蕉，也能润肠通便，润肺止咳。
在平时多食用新鲜蔬果能有效避免上火症状的出现。
三：10公斤水果可以带上飞机吗10公斤水果不可以带上飞机，一般的芒果、草莓、樱桃、苹果、梨子等都是可以带进客舱的，但总携带物品的重量不能超过5公斤/每人，携带物品每件体积不得超过20*40*55厘米。
如果是国内航班，水果是可以带上飞机的，能随行李一起带入到机舱中，但是有强烈刺激性气味的水果例如榴莲等是不能带上飞机的，另外含有大量水分的水果也不能带，例如椰子等等。
如果是国际航班，那么要看国家和航空公司的规定，根据实际情况而定，建议在乘坐飞机前，查好相关资料。
