荔浦芋头不面不糯是怎么回事
【千问解读】
都说荔浦芋头蒸出来之后分粉粉糯糯的特别好吃，但是为什么我这买的一个都不占呢，难道是没选好吗，这个荔浦芋头应该怎么挑选比较好？
荔浦芋头不面不糯是怎么回事芋头不粉糯，有可能是因为它还没有熟，或者是太老了，已经不新鲜了，就可能会不粉糯，吃芋头其实可以把芋头压成泥，做甜品，这样子也特别的好吃，芋头蒸着吃，我觉得芋头蒸的吃是最好吃的，然后芋头拌着米饭一起吃，真的是太好吃了，我超级喜欢吃。
1、荔浦芋体形椭圆，像过去妇女们用来织布的纺缍，重量从数两至一两斤，甚至达五六斤，芋皮粗糙呈棕色，皮上节与节之间的距离比较短，芋肉上的槟榔花纹明显，香味很浓。
2、选购荔浦芋头时要选择较结实的新鲜的芋头，且芋肉没有斑点的，可由果肉切口检查是否新鲜。
芋头削皮后必须浸泡于水中，最好戴上手套削皮，因为芋头黏液会使皮肤过敏发痒。
3、可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
4、选择较深颜色的品种，表皮完整无芽种，最好是带着泥巴者最佳。
芋头放久了只要不发霉都可以吃的，发霉的芋头中含有的霉菌可能会引起人体中毒。
芋头在储存过程中应该先将芋头晒干，不要去掉芋头表面的土，而且晒干之后将芋头放在干燥通风的地方就可以保存很久。
吃芋头不会引起便秘的。
芋头本身含有非常丰富的维生素矿物质,微量元素和优质的植物蛋白质,氨基酸,能够提供给患者丰富的营养和能量需求,对健康是有利的。
芋头还含有丰富的淀粉,还有膳食纤维,能够增强胃肠道的蠕动,能够促进大便的排出,能够缓解便秘。
荔浦芋头和香芋的分别图，个头大吃起来更粉糯香甜的是荔浦芋头
虽然它们是同一个的种类，但荔浦芋头个头更大，一个顶普通芋头的3个，吃起来更加粉糯酥软，是芋头中的精品！荔浦芋头和香芋的分别图1、大小分别荔浦芋头的个头比较大，一般一个就有100g-2500g左右，香芋一个也就30g-150g的样子，一个荔浦芋头顶3、4个普通香芋。
2、形状不同荔浦芋头形状是椭圆形，看起来像个纺锤一样。
香芋看起来有点像圆柱形，不过形状特征这个不典型。
3、内里颜色不同荔浦芋头切开之后，里面会有特殊的紫色花纹，也被称之为“槟榔纹”，普通芋头切开之后一般是白色的，不会有花纹，这点很好区分。
4、口感分别这时最大的不同，荔浦芋头吃起来口感比较粉，很酥软，香味非常浓郁，是芋头中的精品。
香芋就是软糯糯的口感，香味没有那么浓郁。
5、产地荔浦芋头是特殊品种，只生产与中国桂森的荔浦县，所以产量比较小。
香芋就是国内产量比较大的食材，在中国多个省份地区都有大面积种植。
芋头的功效与作用1、预防虫牙芋头的功效与作用中预防虫牙必须榜首有名，很多时候我们常常因为饮食不注意，经常使用一些有腐蚀性的食物，对牙齿造成很大的伤害，要想没有虫牙平时的刷牙防护是关键，同时我们也要注意饮食的防护，在我们食用的芋头中蕴含多种矿物质......查看细节
芋头不能和什么一起吃相克？芋头不能和什么一起吃会中毒
芋头和香蕉相克，芋头和香蕉在功能上较为不合，二者同食，所含的营养成分发生某种化学反应，易引起腹胀、腹痛等症状。
柑味甘、酸，性凉，有生津止渴，和胃利尿的功效，但与芋头不宜同食，容易使人拉肚子。
芋头与青椒一起吃，也可能会导致胀气，会觉得十分不舒服。
并且芋头一定要蒸熟了才能吃，千万不要因为麻烦，就蒸的时间过短，半生不熟的芋头吃下去，很有可能会中毒。
芋头不能和什么食物一起吃 芋头，又名水芋、芋岌、毛艿、毛芋、青皮叶、接骨草、独皮叶，属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。
芋头是一种蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10.其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
最好选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。
芋头必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水分少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。
注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处。
此外，也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口。
声明：部分内容来源于网络，如有侵权，请联系删除！
