猪肘子高压锅压多久

，是始祖女真部族的一个古老的姓氏大族。

清朝建立之前，还只是一个部族首领，经常与女真其他部族为了争夺人口地盘发生激烈火拼。

叶赫那拉氏属于海西女真，与爱新觉的建州女真是老对手，双方连年征战。

三十四年(1618年)，努尔哈赤建立后金，并颁布“”诏书，其中涉及到叶赫那拉部族的就有三条，如“明越境以兵助叶赫，俾我已聘之女，改适蒙古”，“边外叶赫，获罪于天，明乃偏信其言，特遣使遗书诟言”，“昔哈达助叶赫二次来侵，我自报之，天既授我哈达之人矣，明又挡之”，，可谓仇深似海。

不过最后叶赫那拉氏还是败给了爱新觉罗氏，成为建州女真旗下顺民。

故此清朝流传有一种说法，爱新觉罗氏不肯与叶赫那拉氏通婚，清朝皇室也绝少娶叶赫那拉氏女子为皇后贵妃。

这种局面到了年间才有了改变，随着年深日久，两大姓氏的隔阂也荡然无存，咸丰帝在1852年迎娶了叶赫那拉氏的一个女子入宫，这个女子就是日后的。

慈禧入宫之初，地位与身份都毫不起眼，直到她为咸丰帝生下唯一的皇子同治之后，她的地位才日渐尊贵。

咸丰死后，慈禧经过一番激烈的夺权斗争，彻底铲除肃顺等辅政八大臣，由此一跃登上清朝皇权巅峰，成为清朝无冕之王，一手掌控清朝长达半个多世纪之久。

慈禧为了突出自己的尊贵身份，在生活待遇上处处与看齐。

晚清宦官信修明，在慈禧身边服务多年，对慈禧的衣食住行一些细节都知之甚详。

他进宫之初，曾在专门侍奉慈禧的寿膳房供职，在他的回忆录《谈往录》中记下了很多有意思的事。

他曾提到，慈禧一天的饮食费用颇为高昂，所用食材包括各种粮油米面、鸡鸭鱼肉、干鲜果品等等多达31种，其中仅仅上好的猪肘子肉，一天就需消耗掉50斤。

一天50斤猪肘子肉，无论煎炒烹炸外加烧烤，别说慈禧是一个弱女子，就是身高丈二膀大腰圆的壮汉，也吃不下这么多，更何况还有其他品种繁多的食材。

信修明最初也对此困惑不解，据他所知，慈禧太后每餐菜品多达数十种，猪肘子肉仅仅是其中一盘，慈禧实际入嘴的分量更是少之又少，一天最多吃一斤，其他49斤哪里去了?很久之后他才解开这个谜团，真相让人气愤不已。

原来，这50斤猪肘子肉仅仅是寿膳房主管部门内务府的纸面数字。

内务府每天按照50斤猪肘子肉的标准报销采购银两，内务府下辖堂官、司官、乃至具体采购经办人员人人有份，一共瓜分约百分之五十。

而到了皇宫和寿膳房这一环节，也会，太后身边的总管宦官、掌案宦官等头头脑脑再从中贪墨约百分之十五。

寿膳房的摆膳宦官、传膳宦官再克扣百分之十五。

如此七扣八扣一番，实际每天采购的猪肘子肉不足规定份例的百分之二十。

即使这样，御膳房的掌案师傅、杂役仍然要雁过拔毛，给太后的御膳菜品中装模作样用一点，剩余部分除去他们自行食用分餐一顿，还剩下许多，他们就会偷偷夹带出宫，东华门、神武门外日夜有小商贩等着收购，用低于市价的价钱给这些小贩，小贩再转手给街上的小馆子，围绕皇宫大内的御膳，形成一个完整的“黑产链”。

在大清朝皇宫内院，在皇眼皮子底下，本应是法度最为森严、最讲规矩的地方，贪墨腐坏之风气都达到这样惊人的地步，连慈禧嘴边的猪肘子肉都会遭到他们百般盘剥克扣，大清朝糜烂至此，实在令人气愤不已。

整个大清朝的前途命运不问可知。

免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

高压锅能对让水在达到较高温度下而不沸腾，不仅能加快地瓜煮熟，还能促进淀粉酶更好的转化为糖分。

2、一般高压锅煮地瓜需要10-20分钟，最好是挑选个头都差不多大的红薯，然后将其洗净，将洗净的红薯放入高压锅中，加入适量的水，水最好要没过红薯，以免干锅，盖上锅盖大火煮至上汽转中小火压8—10分钟，等自然排气即可。

2 为什么煮地瓜的水会变成蓝绿色地瓜中含有淀粉，融于水，化学作用之下，就会变色，因为红薯富含碳水化合物，膳食纤维，胡萝卜素，维生素以及钾，镁，铜，硒，钙等，所以地瓜煮出来的水是蓝绿色。

地瓜是常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面，块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒，制酒精。

红薯在中国北方是很重要的食材，将红薯切条，晒干，做成地瓜干，是非常美味的食品，现在还流行烤红薯，也是非常美味的，煮熟了呈现紫色或金黄色。

3 微波炉可以煮地瓜吗把地瓜洗干净，直接放到器皿里面，800W的，用大约二十分钟即可。

在十分钟的时候停止，把地瓜换位置，因为地瓜在外围的先熟，然后再加热十分钟就可以了。

4 煮地瓜需要多长时间10-20分钟。

煮地瓜的时间与地瓜的大小有关，高压锅煮地瓜需要10-20分钟，通常大地瓜，排气阀转后20分钟，小地瓜10分钟即可。

高压锅能对让水在达到较高温度下而不沸腾，不仅能加快地瓜煮熟，还能促进淀粉酶更好的转化为糖分。

煮地瓜最好是挑选个头都差不多大的红薯，然后将其洗净，将洗净的红薯放入高压锅中，加入适量的水，水最好要没过红薯，以免干锅，盖上锅盖大火煮至上汽转中小火压8至10分钟，等自然排气即可。

在煮地瓜时要将地瓜的表皮削去，地瓜表面若是没有外皮覆盖，容易让水分进入地瓜当中，稀释红薯内部的糖分。

如果担心地瓜没熟，可以用筷子从地瓜表面插进去，如果地瓜很轻松的被插透，则说明地瓜已经蒸熟，如地瓜中间还不能被插过去，则是没熟。