做包子用高筋粉还是低筋粉好
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【千问解读】
做包子用高筋粉还是低筋粉好
许多不久学习做饭的人针对面点都是有一种胆怯，由于面点的发醇水平是人为因素没有办法控制的，只可以依据自身的工作经验来实际操作。
小笼包是东北人经常吃的一种食材，，制作包子用高筋面粉還是低筋面粉好呢?实际上不论是哪些的小麦面粉要是面团发酵的好就可以作出美味的小笼包，发面的方法来掌握一下吧。
一、选用老面来醒面：老面一般家中称之为发面、老肥、老酵母菌、因子这些。
以往沒有鲜酵母，家中做发食品就用老面。
1、先泡干净面盆，在面盆里倒进适当的小麦面粉。
2、把老面用温开水先泡开，然后讲泡发的老面倒进配有小麦面粉的面盆里，将他们混和匀称。
3、把揉好的面拿布遮住，那样可以防止面糊的水份外流，另外还能具有隔热保温的实际效果。
4、分辨醒面进行時间，一般面糊的醒面的時间类似，依据醒面的面糊的出气孔数来分辨早已进行醒面的全过程。
5、将面发好了，就添加食用纯碱再次揉匀称，以制成条形，再再次生产加工成小笼包应用的表皮。
二、用酵母发面：用酵母发面无需加碱,能防止小麦面粉中维他命b1受到损坏,另外还能防止因加碱而影响身体对碳酸盐的消化吸收和运用。
1、准备好酵母粉，将小麦面粉倒在菜盘里，添加少量酵母粉、发孝粉、糖等，将他们拌和匀称，揉生成一个面糊。
2、添加温开水。
在面糊里挖个凹坑，在坑内添加小量温开水，放进大豆油，抄拌揉生成面糊稍醒，大概1钟头上下。
3、然后待面醒好后，制成自身想干的小笼包，馍馍，花卷馒头。
4、把搞好的生胚摆入屉内，锅内放进凉水，一般再通电蒸13分鐘既可。
酵母发面的方法：
1、选对酵母粉：最先要挑选好的酵母粉，如：苏打、干酵母粉，随后把适当的面放进面盆里。
2、混和占比：依照小麦面粉：酵母菌的占比为200：1去取酵母菌，把取下来的酵母菌放进小盘子里用温开水和匀。
3、混和匀称：把合好的面的正中间挖到一个小孔，随后将和匀的发酵母水倒进小孔里。
用筷子把酵母水揉面温和、匀称地揉合在一起。
4、温开水揉面：再度提前准备温开水，又倒进挖好的小孔内，用力揉面，使面成絮状物。
5、揉面团：用把手絮状物面揉在一起，觉得面较为软后，再用劲把面揉好。
把面糊搓成片状。
6、盖上沙布：把表面盖上一层沙布，置放在溫暖的地区，一个小时上下。
正中间能够 开启看一下，小麦面粉正中间有没有产生蜂巢状，如果是，那么就意味着面发酵好啦。
解析三姓家奴吕布英勇和计谋为什么不敢用高顺
虽然对屡进忠言，但是在吕布心里虽然知道他对自己是忠诚的，但要真正做起事情来还是有所欠缺的。
曾经高顺也曾常常规劝吕布说：“凡家破亡国的人，不是因为他没有忠臣明智的部下，而是担心他们不被重用啊。
将军做事情，不肯慎重考虑，所以常常会出现一些不必要的失误，不论说话还是做事都会有一些小差错。
失误的事情发生一次就好了何必要发生多次呢?”虽然吕布知道高顺是忠心自己的，可是吕布并没有因此而重用高顺。
后来由于吕布的手下郝萌密谋造反，使得吕布与高顺之间的距离变得更加越来越远，吕布还凭借着和魏续有外内的关系，将高顺所领导的陷阵营士兵全部权利给了魏续，直到当要上战场的时候，才还给高顺统领的陷阵营部队与交还兵符，就是这样，高顺也从来没有对他有任何恨意。
后来在吕布准备要亲自率领将士征伐，高顺见他如此冲动于是又劝道，说：“将军亲自要去斩杀，威震四方，声名远扬，远近周边的人民都很害怕您，想要什么东西不能得到，而要亲自去要钱财呢?如果失败了得不到，岂不有损害了您的威名啊?”吕布装作听不见的样子。
下定决心要去征讨，而对方臧霸害怕吕布武力似的劫掠凌虐，于是他坚守城池，使得吕布不能攻克，最后无功而返。
直至很久以后臧霸才又和吕布和好了。
高顺是什么人 高顺是末年，吕布帐下的一名中郎将。
据历史的记载高顺为人清白有威严，从不喜爱饮酒，他所统率的部队也是非常精锐，有一个称号叫做“陷阵营”。
还曾屡进忠言于吕布，吕布虽知其忠而不能用。
在击打败吕布后，高顺被曹操所杀。
高顺曾跟随着吕布四处打仗，带领了将近七百余人，但是号称有千人，可见将士多么的勇猛。
他们的铠甲兵器都很精练的摆放，且很是齐整，他们严守军纪，战斗时也是相当勇猛，他每次在攻打地方阵营的时候总是能够很快速的将敌方阵营打败，每次都是攻无不克战无不胜的，所以高顺率领这部队才会有“陷阵营”之称号。
在公元196年时期，吕布的下属郝萌在的怂恿下准备发动叛乱，率兵部队攻打吕布治所下邳，由于城池防守坚固根本就没有那没法攻进去，因此吕布还不知道造反的是谁，于是带领着家眷向高顺营寨逃去，在路途中偶然得知是自己的手下郝萌在造反，高顺于是就带领着将领将郝萌杀死，趁着天亮就回到了自己的军营中。
在公元198年九月的时候，曹操打败了吕布，将高顺、吕布等人生擒。
高顺被擒后拒绝投降于曹操，于是全程保持默然不说话，之后吕布、、高顺先后被斩首之后被送到，三人的首级被挂在在许昌城门前示众，然后将其厚葬。
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中国史上的雷人“谏议”：统一包子个头标准
北宋初，河南有地方官向朝廷献计，说农民耕种田地使用犁铧太费时费神，应改成每人手持一柄长锥，往地上刺一个洞，然后放上种子，可大大加快耕作的效率。
另外，朝廷还应规定每户农家畜养大量的鸡，这样在出现蝗灾时，把鸡赶出来啄食蝗虫，就能有效保全农作物，且可兼收鸡肉之利，实为一举两得。
朝廷信其言，让他在辖地试为施行，结果农民劳作一天，也未能播种一亩地，效率不及原来的十分之一。
而每户蓄养的鸡，不仅需要消耗大量的粮食饲喂，还因缺乏足够的饲养场地，鸡群互为追逐相斗，搞得尘埃蔽日、乌烟瘴气。
由于无法继续施行，这两项议案在百姓的一片骂声中被终止。
时，有御史呈交了一个“谏议”，认为城市里的街巷拥堵，是因为道路使用不合理所致。
譬如驴车和骡车的行走速度不一样，驴车走得慢，致使跟在后面的骡车也走得慢，堵塞了交通。
因此他提议专设驴车道和骡车道，把两者分开，以此解决城市的拥堵问题。
不过这在街巷狭小的古代，根本就没有任何可操作性。
明朝雷人“谏议”是很多的，明孝宗有位给事中，建议案题目特别大，是关于加强国防建设的，他是这么写的：近来首都衣饰引领时尚，流行用马尾巴缀在裙底，很多人偷偷地去剪马尾巴了，马尾巴剪掉了，那马跑得还快吗?那马跑不快了，那仗还打得赢吗?“京中人士好着马尾裙，因此官马被人偷拔鬃尾，有误军国大计，乞要禁革。
”将国家兴亡与马尾巴扯在一起谈，真是很会扯淡啊。
还是明朝，是嘉靖年间。
明朝后期已是奢侈成风，有个员外倒是选了个好题目，他提交的是提倡节约的议题，选题没问题，问题是其建言水平问题。
这员外“建言崇节俭以变风俗，专论各处茶食铺店所造看桌糖饼”，他在议案中说，各地卖烧饼的，卖包子的，做的烧饼与包子很不规范，大的大，小的小，个头尺码没有标准，“大者省功而费料，小者省料而费功。
”所以得国家统一包子个头标准，“乞要擘画定式，功料之间务在减省，使风俗归厚。
” 到了，碰到大灾大难，有人提以妇女裤带战灾害之建言了。
嘉庆朝天发洪灾，嘉庆帝乃下诏，征求解决自然灾害的法子，一时间，各抒己见，提出了许多宝贵的建议，其中一位是这么上奏的：大家分头行动，把全国妇女集合到操场到广场到演兵场，每人发一条黄色的裤带子，系到女同胞的腰间，然后叫她们沿长江游行，沿黄河示威，沿中国七大水系喊口号，用上这法子，则可以与天斗与地斗，战天斗地，战无不胜了。
其科学原理是：黄属土，土能克水。
对此嘉庆帝据说没有采纳，还发了一顿脾气，“下诏求言，求得此种之言，令人浩叹而已。
” 随机文章葡萄牙马德拉丰沙尔机场,跑道建在70米高立柱上世界上十大最神秘的木乃伊，外星人木乃伊毁掉你的三观恶魔巴尔有多少手下，统帅66地狱军团与路西法齐名怎样判断老人即将去世，呼气大于吸气和老人吃不下饭都是去世的征兆后羿与羿有什么区别，真正射日的并不是后羿/后羿实为昏君迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
