去江苏一定要吃的十大美食排行 大闸蟹排第五
苏州菜擅长炖、炖、蒸、炒，注重调汤，保持菜肴原汁原味，味道鲜美，浓而不腻，淡而不稀，脆而不脱，滑而不脆而不脱味。
无论是去江苏旅游还是在江苏工作，我们都会不可避免地品尝到江苏的特色小吃。
那么江苏有什么特色菜呢？让我们来看看江
【千问解读】
江苏菜系，中国八大传统菜系之一，简称江苏菜系。
苏州菜擅长炖、炖、蒸、炒，注重调汤，保持菜肴原汁原味，味道鲜美，浓而不腻，淡而不稀，脆而不脱，滑而不脆而不脱味。
无论是去江苏旅游还是在江苏工作，我们都会不可避免地品尝到江苏的特色小吃。
那么江苏有什么特色菜呢？让我们来看看江苏必须吃的十大食物。
1.东台鱼汤面
东泰鱼面汤是江苏东台市的一种地方传统面食，属于江苏菜系。
主要原料是面条。
汤浓稠，有白色汁液，滴成珠子，清爽可口。
东泰鱼汤面条不仅味道鲜美，而且具有很好的保健作用，可以健脾和胃，补虚治肠。
2.沛县鼋汁狗肉
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大鲵汁狗肉是沛县最著名的传统特产食品。
鲶鱼酱狗肉呈酱红色，色泽鲜艳，味道鲜美醇厚，肉质韧而不硬，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。
沛县自古以来就是著名的“狗肉之乡”。
3.天目湖砂锅鱼头
天目湖砂锅鱼头是江苏天目湖地区著名的传统菜肴。
天目湖的煨鱼头也叫沙河煨鱼头。
天目湖，原名沙河水库，盛产鳙鱼。
沙河湖里的鳙鱼又大又壮，肉很嫩，做的菜又好吃又有营养。
4.盱眙小龙虾
盱眙小龙虾，又名小龙虾，学名克氏原螯虾，产于淮安盱眙，又名淡水龙虾，克氏原螯虾，营养丰富。
春天是盱眙小龙虾上市的季节，由于番茄红素的作用，它的颜色是鲜红色，甚至是红色和黑色。
小龙虾的壳比普通的大虾、老虎和小虾要红得多，有些甚至变得又红又黑。
这种红色物质是天然虾青素。
5.阳澄湖大闸蟹
盱眙小龙虾，又名小龙虾，学名克氏原螯虾，产于淮安盱眙，又名淡水龙虾，克氏原螯虾，营养丰富。
春天是盱眙小龙虾上市的季节，由于番茄红素的作用，它的颜色是鲜红色，甚至是红色和黑色。
小龙虾的壳比普通的大虾、老虎和小虾要红得多，有些甚至变得又红又黑。
这种红色物质是天然虾青素。
6.黄桥烧饼
黄桥烧饼是一种古老的传统小吃，产于江苏省泰兴市黄桥镇。
它属于江苏菜系，流传于江淮地区。
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7.扬州炒饭
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扬州的鸡蛋炒饭有不同的风味和品种，包括“黑鸡蛋炒饭”、“金银鸡蛋炒饭”、“虾仁鸡蛋炒饭”、“火腿鸡蛋炒饭”、“三鲜鸡蛋炒饭”、“什锦鸡蛋炒饭”等。
8.镇江锅盖面
锅盖面汤清澈柔软，不粘，新鲜嫩滑，面条多孔，卤汁可口。
它特别耐嚼，绝对独一无二，这种做法也是9.无锡小笼包独有的
无锡馒头，也叫馒头，是江苏无锡的传统名点。
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10.南京咸水鸭
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南京板鸭是中国历史上唯一的低温畜禽产品，与传统的板鸭产品完全不同。
盐水鸭咸、甜、香，口感滑润、嫩。
肉洁白如玉，油润明亮，皮厚骨香，鲜嫩咸鲜。
盐水鸭是在低温下烹制的。
经过大约一个小时的烹饪，盐水鸭的嫩度达到一定程度。
关键词：江苏大闸蟹
2024江苏高考分数线：一本、二本、专科分别是多少？
并为大家附上2024年江苏省一本二本大学最低投档线，供2025年考生参考！一、2024江苏高考分数线1.本科批分数线本科批分数线：历史类478分、物理类462分；特殊类型招生分数线：历史类530分、物理类516分。
2.专科批分数线普通类（历史等科目类）220分；普通类（物理等科目类）220分；3.体育类分数线体育类（历史等科目类）文化405分/专业110分；体育类（物理等科目类）文化420分/专业110分；二、2024全国大学在江苏录取分数2024年江苏省物理类本科批次录取分数线最高的学校是清华大学（04组）694分，除此之外还包括北京大学（05组）692分、上海交通大学（04组）690分、清华大学（05组）690分、复旦大学（04组）689分等等。
此外，2024年江苏物理类500-600分段可以报考的大学有：南京信息工程大学，11专业组，最低投档分数598分；南京林业大学，08专业组，最低投档分数598分；苏州大学，23专业组，最低投档分数597分；江苏大学，20专业组，最低投档分数594分。
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