醪糟吃起来发苦为什么
醪糟发苦原因是因为变质。
2、自制醪糟含有很多营养成分，放久了会滋生大量细菌、霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属、
【千问解读】
之前剩的醪糟想要解决的，但是尝了一口发现这个醪糟吃起来竟然有苦味，这是不是因为已经变质了啊？
醪糟吃起来发苦为什么1、自制醪糟的苦味来自于菌类的代谢及分泌物。
醪糟发苦原因是因为变质。
2、自制醪糟含有很多营养成分，放久了会滋生大量细菌、霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属、变形杆菌属分解蛋白质，各种菌在分裂繁殖的时候，释放出大量硫化氢、磷化氢、胺类物质，臭的东西就是硫化氢、尸胺（1,5-戊二胺）和腐胺（丁二胺）这些都是有毒物质，有致癌作用。
前期会呈现苦味，后期会出现臭味、长毛等现象。
醪糟汤做出来的发苦可能是由于制作醪糟时加入的酒曲过多,让米过度发酵而产生苦味。
发苦的米酒就不要再食用了。
酒酿和醪糟是一样的。
酒酿别名红糟、醪糟、粕等等,是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。
在某些地方,人们把酒渣叫做酒酿。
酒酿也叫做甜酒,作为我国部分省份的特色美食,深受当地人喜爱。
米酒、醪糟、酒娘、酒酿、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒都是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。
经常性的食用醪糟是会引起上火的，醪糟因其特殊的营养成分，含有丰富的碳水化合物，蛋白质和维生素，有助于促进血液循环，起到开胃消食的功效，但是其中热量特别高，建议患者平时适量的饮用，尤其患者现在处于口腔溃疡发作时，最好不要进食醪糟，避免炎症加重。
醪糟有黑点小毛毛什么原因
如果出现胃肠道不舒服的情况,甚至会对身体器官、组织等造成不良影响,建议及时将其扔掉。
普通醪糟清纯,在酿制发酵过程中不会出现黑点,一旦醪糟内有许多微生物滋生,这就代表了醪糟里有霉斑,可能还含有黄曲霉毒素等有害物质。
而且因为醪糟中富含蛋白质、水份、碳水化合物,有利于微生物生长、繁殖,即使只有一点黑点,霉菌也可能污染了整个醪糟,不能吃。
醪糟长黑毛了还能吃吗醪糟是指甜酒酿,长黑毛了通常不能吃,吃了以后会对身体造成一定的伤害,建议食用新鲜的醪糟。
醪糟会坏掉吗好的是白色，微微有点发黄，坏了之后会出现不规则的黄色。
醪糟可以帮助提高血液循环，让人体的抗寒能力提高，也可以起到很好的暖胃效果，醪糟很适合在寒冷的冬天使用，可以让冰凉的手脚好转。
醪糟所含有的微量元素，可以很好的调节神经，让神经可以得到放松，经常吃醪糟也可以预防出现神经衰弱，失眠多梦等症状的发生。
醪糟的吃法醪糟的吃法如下：直接食用：取出醪糟直接食用。
热饮：取醪糟加开水，加入沙棘（枸杞）等直接热饮。
醪糟果汁：热饮中，还可加入柠檬汁、橙汁、草莓汁等果汁制成风味别致的醪糟果汁。
醪糟汤圆：适量水煮沸，加入汤圆，待汤圆浮出水面，加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用。
荔浦芋头和香芋的分别图，个头大吃起来更粉糯香甜的是荔浦芋头
虽然它们是同一个的种类，但荔浦芋头个头更大，一个顶普通芋头的3个，吃起来更加粉糯酥软，是芋头中的精品！荔浦芋头和香芋的分别图1、大小分别荔浦芋头的个头比较大，一般一个就有100g-2500g左右，香芋一个也就30g-150g的样子，一个荔浦芋头顶3、4个普通香芋。
2、形状不同荔浦芋头形状是椭圆形，看起来像个纺锤一样。
香芋看起来有点像圆柱形，不过形状特征这个不典型。
3、内里颜色不同荔浦芋头切开之后，里面会有特殊的紫色花纹，也被称之为“槟榔纹”，普通芋头切开之后一般是白色的，不会有花纹，这点很好区分。
4、口感分别这时最大的不同，荔浦芋头吃起来口感比较粉，很酥软，香味非常浓郁，是芋头中的精品。
香芋就是软糯糯的口感，香味没有那么浓郁。
5、产地荔浦芋头是特殊品种，只生产与中国桂森的荔浦县，所以产量比较小。
香芋就是国内产量比较大的食材，在中国多个省份地区都有大面积种植。
芋头的功效与作用1、预防虫牙芋头的功效与作用中预防虫牙必须榜首有名，很多时候我们常常因为饮食不注意，经常使用一些有腐蚀性的食物，对牙齿造成很大的伤害，要想没有虫牙平时的刷牙防护是关键，同时我们也要注意饮食的防护，在我们食用的芋头中蕴含多种矿物质......查看细节
