【千问百科解读】

提起俄罗斯，你会想到什么?是热情大方还是美女如云?是莫斯科还是冬宫?是红场还是夏园?我想都是的，来到俄罗斯你一定不会错过着这些美丽的人文建筑。

但是，你可能错过这里的美食，很多肉1可能都不会记得俄罗斯的美食，或许都不知道俄罗斯有哪些美食吧!其实，俄罗斯地域辽阔，其美食也是少不了的。

接下来，小编就好好给大家推荐一下，俄罗斯有哪些美食呢?

粥

俄罗斯传统早餐之一，甜咸皆宜。

在俄罗斯，煮粥可以用三种类型的谷物：液体浆料往往用粥汤代替，有粘性，还有比如燕麦片。

还有就是用小米，燕麦，荞麦，大麦，黑麦。

欧拉季益

是传统俄式松饼，有栉瓜、猪肝或牛肝等咸口味，也有苹果、开非尔等甜口味。

布林饼

传统俄式薄煎饼，有各式甜咸口味、各种造型，是俄国传统节庆——谢肉节的应景食品。

熏肠

俄罗斯熏肠的肠衣脆爽、肉馅香滑顺口，常做冷盘或沾芥末酱、配切片面包食用。

熏肠切面的白点不是米粒，而是顺滑口感的油花。

肉冻

凉菜是俄式西餐里特有的，多数是鱼生类的食物，唯独这道俄式肉冻制作功夫最多。

用猪肉、鸡肉、鸭肉等连骨头一起炖汤，然后冷冻成糕，糕体晶莹，有点肥腻，但是香而不上火。

沙拉

漫步在大街小巷，进入一个钟意的餐厅，里面各种各样的沙拉，比如：奥利维耶沙拉(俄国新年传统菜之一)、什锦甜菜沙拉、乌梅甜菜沙拉、甜菜丝鲱鱼沙拉，还有各式各样的蔬菜沙拉。

罗宋汤

俄国最具代表性的传统汤品。

推荐淋上酸奶油一起享用，更能尝出罗宋汤的美味精髓。

史特拉格诺夫烩牛肉

十八世纪时，奥德隆的史特拉戈诺夫公爵家厨融合法国烩牛肉烹调方式与俄国酸奶油酱料，自创这道香浓柔嫩的经典组合。

广为流传、历久不衰的美味，至今仍在菜单式纪念着史特拉戈诺夫公爵。

汉堡排

它的外皮是非常的香酥的，而且肉馅也是十分的可口的，在俄罗斯的传统的家常菜之中，这个俄罗斯汉堡排是位列第一。

面包

俄罗斯的主食，分黑面包与白面包两种。

俄罗斯礼宾传统为奉上面包与盐欢迎客人。

俄国人吃汤习惯配面包。

浆果汁

以各种浆果汁、水果汁调成的冷饮。

清凉酸甜，佐餐可以解腻，也适合直接饮用。

这么多美食，让人想不到吧，赶紧记下，下次如果有机会，一定要去品尝这些美食啊！

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