【千问百科解读】

很多人都很爱吃小龙虾，并且你知道吗，湖北潜江市小龙虾的故乡，这里的龙虾闻名世界。

你想不想去吃一会正宗的小龙虾呢，这篇潜江龙虾攻略告诉你!

中国人一年要吃掉120万吨小龙虾，每吃两只虾，就有一只来自湖北。

以及，可能你也知道了，今年代替中国足球队出征俄罗斯的10万小龙虾大军，也是湖北籍。

嘿，没想到吧，湖北才是天朝第一虾省。

在湖北，几乎只要有水田的地方都有小龙虾的身影。

吃小龙虾的朝圣地只有一个，叫做潜江。

他们也说不上来为什么，但会笃定地告诉你：潜江小龙虾，就是好吃。

去之前我们只知道：这个地方的小龙虾养活了10万人，虾个头平均六钱朝上，有专门的小龙虾职业技术学院，以及，潜江人建了全世界最大的小龙虾雕塑。

发明了油焖小龙虾的小李子，在潜江的江湖地位崇高无比，自然也是来潜江吃虾的必备打卡景点。

而老板李代军本人，也从下岗工人摇身一边成为了大资本家，在潜江碧桂园附近买下了一大片广角镜头都拍不下的地，把公司和门店都安放在这里。

其实这家店并不在龙虾城里面，不过在同一条路上，走个三四分钟就能到达。

实话讲，这是我见过的最为庄重的小龙虾餐厅：摆放对称的桌椅和高高吊起的水晶灯，一股浓浓的宴席氛围扑面而来。

选择了 潜江 虾皇总店，到达的时候已经晚上八九点，街上人很少，店里却是另外一番景象，大家围坐一桌听着歌，吃着小龙虾，油焖小龙虾、清蒸小龙虾、蒜蓉小龙虾…特别有食欲呀。

如果追求吃小龙虾的氛围，虾皇也许是最佳选择。

虾皇最大的特点就是用料地道。

不光虾大只而新鲜，油焖小龙虾更是用上了香味更浓但价格翻倍的独头蒜。

虾背只微微剪开一小部分，入味略微差一些，不过倒是保留了很多虾的本味，即便是油焖虾这样重口调味，也给人非常明确的“我确实在吃河鲜”的感受。

在8号虾铺，我们吃到了一种叫做全味小龙虾的全新口味——全味小龙虾。

尽管在潜江这个传统口味占绝对主导地位的地方，新口味总是显得冒失和格格不入，不过本地朋友还是强烈推荐我们尝试一下。

等到这盘虾一端上来，我们便立刻明白了他的用意，这分明是一道本帮菜啊!酱油和糖烧出来的浓汁裹着小龙虾，再撒上白芝麻提供一点植物油脂的酥香味，够浓够甜，拆出虾仁在芡汁里打一个滚，可以说是最直白的美味了。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。

如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理