【千问百科解读】

攀登黄山四天游玩，住在山上真的是没吃上什么好吃的。

到了有人，有店的地方，我一定要补偿回来。

黄山及其周边的美食安排起。

之前也都听说黄山的毛豆腐跟臭鳜鱼是一绝，有机会到黄山的话，也一定要好好的品尝一番。

曾经上过舌尖上的中国的徽菜，我都想要尝试一下，就点了臭鳜鱼、毛豆腐、还有一个杂粮汤。

虽然说还是舌尖上的中国推荐的，不过吃起来的味道，感觉臭鳜鱼的味道不是很正，毛豆腐软糯不太好吃，反而却是被小小的杂粮汤圈粉。

“披云百变徽宴”

这家算得上是黄山市区的百年老店啦！店里面最爱的自然是臭鳜鱼，味道是我吃过最好的，真的是太太好吃啦!

黄山屯溪老街的老街第一楼的臭鳜鱼做得也非常好。

鱼身刺大，鱼肉经过特殊发酵后的特殊味道让人对其的味道好奇不已，吃一口，嗯，入口绵滑。

老街上还有不少好味道。

汪一挑馄饨，他们家的鸡汤馄饨，味道是真的好。

这家店老板的发家史也很有意思，最开始老板是挑着扁担走街串巷卖馄饨，在食客的心中慢慢的建立起了口碑，馄饨里撒了油条脆，算是他的特色吧。

就是这条街上的毛豆腐那是上过舌尖上的中国的。

它跟臭豆腐又有不同，它不臭，经过油煎后，外面的毛褪去了，加点店家秘制的辣酱，调味汁，吃一口，入口绵绵的，很容易就化了，跟湖南的脆皮臭豆腐完全不同!

老街上还有豆脑店，俏豆娘，来碗咸豆脑。

豆脑里面加上酱汁，花生碎，虾皮，轻轻一拌，国人当得起吃货。

黄山特产竹笋，就是那种在春天晒干，，干竹笋之后拿来炖汤，味道真的是超级好。

餐厅里面用的也是那种大锅炖好一锅锅食材，点菜后他们再装一小份量热了后端上餐桌。

这样出来的菜味道超级好。

黄山一绝，就是平时的野菜—蕨菜，跟腊肉和豆腐干一起很香

小炒藕尖，藕尖很嫩，但偏咸好下饭，藕尖真的不是什么地方都有的。

宏村买的黑莓，秤了10元，口感很像葡萄无籽，很甜。

宏村很多摆摊卖腊鸡、腊鸭、火腿，还有特产笋干、石耳之类的。

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