【千问百科解读】

成都这个地方有一种独特的美食，那就是兔头，感觉没什么肉的地方，硬是让成都人吃出了花样。

成都人也非常爱这一口，吃上一口就完全忘不了。

来成都必然要尝试一番。

成都那家兔头味道最好呢。

对于爱吃的成都人，兔头简直是生活必备，麻辣五香加上脸呗儿肉，好吃到不要要的，成都这最好吃的兔头，当作吃货的你都来过没有?

这家的手撕兔想必很多人都晓得，可以抽真空，带上飞机也可以哈，这家的兔头味道很好，不是很辣，可以尝试一下。

重点还是手撕兔，兔腿肉多，吃起来带劲儿，特别是很饿的时候来一个腿腿，烤的又干又香的，光是闻到味道都要流口水!

地址：人民西路143号天府广场

特色：手撕烤兔、麻辣兔头

双流老妈兔头真的没话说，麻辣兔头吃起来绝对过瘾，天府君一般先吃舌头再吃脸呗儿肉，你们喃?

地址：青石桥北街3号

特色：麻辣兔头、五香兔头

这个简直是从小的记忆，小的时候还只有过年过节的时候才有的吃，现在高兴了马上飞奔过且，老板“来半斤兔丁”!

这家的兔丁切的很小，所以非常入味，还有他家的肺片，也是我们重口味的爱啊，说起准备下班切买点儿了。

地址：武侯祠大街180附4号近通祠街

特色：红油兔丁、兔头、夫妻肺片

玉林路除了小酒馆，就属这家手撕兔最多人光顾了，几乎每天都有好多人来排队买哦，烤的又干又香，简直不摆了!

还有他家的兔头，，光是看到这些干海椒，就已经把持不住了哇，下班就买两个吃起走嘛。

地址：玉林街26号附2627号近玉林菜市场

特色：2885香辣烤兔、兔腿

这家烤兔没得前面的开的久，但是好评如潮啊，可能有一半都是这个小清新的装修风格，还有他家特色烤兔!

这家烤兔还要帮你撕了，再拌点儿花生，还有他家的冷吃兔，也是不能错过的美味哦!

地址： 海椒市街60号附28号四川师大附中初中部

特色：冷吃兔、兔头、烤兔

双流老妈兔头和尤兔头是成都两大招牌，分店也特别多，味道当然还是原店最好。

双流老妈兔头：虽然成都遍街都是打着双流老妈兔头的招牌，实际上正宗的双流老妈兔头只有一家店，地址在双流原老车站对面。

双流老妈兔头，麻辣鲜香，肉质细腻，嘴辣心不辣。

尤兔头：尤兔头在都江堰人心目中的地位，犹如老妈兔头在成都人心目中的地位。

尤兔头分五香、麻辣两味，卤制的兔头上包裹花生碎，特别香又好吃。

兔头的资深爱好者一定记得这对“姐妹花”，两家的地址都一样。

总体来说，两家都好吃，碰上哪家有货就买那家，不会错。

吃兔头需要一定的技术，手与牙齿与舌头的完美配合，做到滴水不漏，方显出啃兔头的水准。

吃完脸颊上的肉，手指一勾，兔舌头伸了出来，咬到嘴里，柔软中带着韧脆，那种安逸的感觉是无法用语词形容的。

听说以前吃兔头要用13种不同的工具才干吃出它的全部滋味，至于这些工具，很久也没多少人知道和使用了。

因为现在吃兔头方便，成都做兔脑壳的行业和啃兔脑壳的人群由此及彼经久不衰，甚为迅猛发达，又在和谐中进行，但在外地人看来，这样的场面不免惊讶。

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