【千问百科解读】

最近娘惹文化很是受欢迎的，大家对于《小娘惹》这部电视剧不知道看了没有呢?那么大家了解这个娘惹文化吗?知道这些菜吗?今天我们来了解一下这个马来西亚的娘惹文化吧!大家如果感兴趣的话，就来看看这些信息吧!

娘惹文化当作马来西亚特色文化之一，具有鲜明的特性。

600年前，明朝郑和下西洋，将中国的移民与习俗习惯也带到了马来西亚，促成当时中华文化与马来本土文化的融合，形成一种新的文化，这就是所谓的娘惹文化。

当时中国人与马来人通婚的后代，男的叫峇峇baba女的叫娘惹nyonya。

叻沙Laksa

街边常见的一种海鲜米粉汤，分为常见于新加坡的咖喱海鲜椰浆式和常见于槟城的酸角虾膏鱼汤式。

有些外国人一开始不习惯它的味道，但一旦熟悉了会爱上这种难以名状的滋味。

金杯

娘惹菜的传统小吃，里面装的是蟹肉、小洋葱和香茅。

一口吃下一个，清爽香料味带来的丰富口感，嗯，这就是久违了的南洋风味啊。

黑果焖鸡Ayam Buah Keluak

黑果是一种苦涩的果实，做这道菜很费功夫，而且成菜质量差别巨大，做的好的真是非常好吃。

马来风光Kangkung Belacan

就是马来虾酱炒空心菜，新马地区家家都会做的脍炙人口简单料理

娘惹糕

各式各样的娘惹风味糕点，融合华人和马来特色，由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中，嚼头十足。

娘惹千语咖喱鸡

娘惹咖哩鸡”是马来西亚有名的菜式之一，是由BABA'S肉咖哩粉与鸡块和土豆烹饪而成的。

先不说口味，这鲜嫩的菜色看上去便让人垂涎欲滴了。

鲜嫩的鸡块和金灿灿的土豆融入了浓浓的咖哩味，配上白米饭，真是绝配哇。

大家如果对这个马来西亚的娘惹文化感兴趣的话，，可以去这里旅游的时候去吃这些菜的，这些菜是真的很好吃，且很有特色的，相信大家一定会喜欢的!

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