【千问百科解读】

新的一年里，人情往来

都得给亲朋好友备一份礼物

带点咱平凉、庆阳的土特产

既不贵，又显心意

更能对外推介家乡

何乐而不为？

微游君盘点了部分平凉、庆阳特产

请随意选择~

平凉素有“陇上旱码头”之称，是古丝绸之路必经重镇，史称“西出长安第一城”。

平凉自古为屏障三秦、控驭五原的重镇，是“兵家必争之地”和陇东传统的商品集散地，中原通往西域和古丝绸之路北线东端的交通和军队要冲。

这里汇集平凉地道特产，今天，微游君带你寻味家乡~

平凉红牛

“平凉红牛”是我国第一个活牛类证明商标，“平凉红牛”以肉质细嫩，大理石花纹明显著称。

在平凉特定的饲养传统、自然环境和气候条件下，以平凉当地黄牛为基础，先后引进秦川、南德温、红安格斯等国内外优良品种，经过长期选育逐渐形成了体型较大、生长发育快、肉用性能优异的红色肉牛新类群。

平凉金果

“平凉金果”获得中国驰名商标、地理标志产品保护等7张国家级名片，它外形端庄、色泽艳丽，酸甜适度、清香怡人、香脆可口，是名副本来的保养果、营养果。

平凉天蓝地绿水清，是国家生态文明建设示范市，独特的地域、气候、土壤特点，非常有利于苹果生产。

静宁烧鸡

静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是平凉市静宁县一带的特色传统名菜，属于甘肃菜。

它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、卤色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省区，是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。

或路途食用，或馈赠亲友，莫不为人称绝，既是筵席美餐，又是滋补佳品。

人们形容“闻香千里外，味从鸡肉来。

”

静宁锅盔

静宁锅盔也叫静宁大饼，始于清同治年间，古代悠久，负有盛名，是静宁传统食品。

它以制作独特、脆酥而久放不馊闻名于省内外。

静宁锅盔的特点是：面粉雪白，外形平整，薄厚均匀，色泽光亮，又脆又酥，甜美可口，饼香浓郁，诱人食欲，不易破碎，便于携带。

品种有油质和糖质两种。

玄鹤洞牌米香醋

玄鹤洞牌米香醋酸度适中，回味悠长，口感甚佳，既保持了“米香醋”的独特风味，又具有滋补保健，养颜美容、平血压、降血脂之功效。

可做佐料或口服宴饮，外还可掺入温水沐浴、涂擦或配中草药外敷，实为处于良好的状态良友，馈赠佳品。

华亭核桃

华亭属黄土高原丘陵沟壑区，适合于栽植核桃。

华亭核桃其品质优良、营养丰富，具有皮薄，出仁率高，低水分、高脂肪、高蛋白的特点，核桃仁芳香味美，含蛋白质12%-27%，含有磷、钙、钾及维生素等物质。

崆峒酒

崆峒酒采纳传统的酿造工艺，选用优质高粱、玉米、小麦、豌豆为原料，以中、高温制曲，在几十年形成的自然老窖中微物种固态自然发酵而成。

其香气更浓郁、酒体更细腻、风格更突出，千问网，品质更高贵。

崆峒纸织画

纸织画是用纸编织的画，是中国独有的特色传统工艺美术，形成于隋末唐初，距今已有一千四百余年古代。

纸织画融中国画与编织艺术为一体，使中国画“似而非似”的艺术效果，进深到了虚幻的境界，显出素谈、和谐、静穆、朦胧的艺术特征和古朴典雅的艺术气韵，被誉为艺苑奇葩。

崆峒纸质画全面采纳“三砚斋编织法”，使纸织画进一步成为观赏、收藏、旅游纪念的主要礼品，创崆峒特有品牌。

庆阳，位于甘肃省最东部，陕甘宁三省区的交汇处，系黄河中下游黄土高原沟里壑区。

习称“陇东”，素有“陇东粮仓”之称。

今天，微游君向大家推荐一些“不一般”的庆阳特产。

庆阳苹果

庆阳有机苹果有机转换认证期品质独特，以其果实硬度大、果形高状、色泽鲜艳、蜡质层厚、酸甜适度、耐贮耐运、食用安全等特点著称。

品质优良，被评为中国国家地理标志产品。

庆阳香包

庆阳香包是具有悠久古代的刺绣珍品，以独具匠心的艺术构思、精湛娴熟的刺绣工艺、清新典雅的天然香料、七彩丝线手工精制而成。

千姿百态的庆阳香包造型丰富、图案精美、淳朴典雅、芳香浓郁，表达着人们的图腾崇拜、趋吉避邪、祈求福寿平安、子孙繁衍、爱情幸福及对美好生活的向往与憧憬。

环县皮影

皮影戏，是一种古老的光投影成像影戏，这是庆阳先民对光投影成像技术的伟大实践，并在文化娱乐活动中得以应用。

这是一个了不起的发明制造。

手段是古老的，原理是科学的。

皮影艺术当作庆阳民间文化生活的重要形式之一，多运用于常见的皮影戏表演。

然而，它的精美之处不仅表现在戏剧表演过程中，而且在于它本身就是一件绝妙的艺术作品。

庆阳皮影雕刻精细，风格古雅，兼收并蓄庆阳民间剪纸、石刻、雕塑等艺术手法，制造了与众不同的独特的艺术造型和风格。

庆阳剪纸

庆阳剪纸古代悠久，内容多样。

艺人们的手法娴熟，风格古拙质朴、粗犷奔放、简单明快、线条洗练，与中国同类民间剪纸相比，独具特色。

庆阳剪纸经过了长远的进展，将地方的生活劳作场景融入进去，成为了远古文化的一种有力载体，被人们成为是远古文化的“纸化石”。

环县羊羔肉

陇东黑山羊，中国一个古代悠久的地方山羊品种。

该品种重要分布在陇东黄土高原区的环县等地，以其肉质细嫩、低脂肪高蛋白、膻腥味极轻被誉为“黄土高原黑精灵”。

乔川黄酒

乔川黄酒性温和、酒味甘醇、绵长，有一种特殊的馨香，鲜甜可口，喝不赘头，有通经养颜、养脾扶肝、舒筋活血、提神、御寒、增进食欲、健体强身、延年益寿之功效。

陇绣

庆阳是中华民族早期农耕文明的发祥地之一。

那里有世界上面积最大、土层最厚、保存最完整的黄土原面，堪称"天下黄土第一原"。

高天厚土，造就了庆阳极具西北特色、独树一帜的民俗文化。

刺绣、剪纸、皮影、道情和民歌，并称庆阳“五绝”。

正宁烤烟

正宁县种植烟叶有着悠久的古代。

据考证，在唐代以前正宁县即栽种晒烟。

相传唐肃宗李亨在宁夏灵武即位，返回长安途中，经过正宁，品吸了罗川晒烟，赞其香气浓烈，消困解乏提神。

从此，罗川晒烟声誉大增，被人们称为“唐台烟”，成为宫廷贡品。

苦荞茶

环县苦荞茶，是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。

苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。

普通苦荞外壳为黄白色，黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。

现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助医治作用。

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