寒露一到，阳江人的煲汤DNA动了！这几样汤料记得备齐
当前正值寒露时节
天气呈现寒燥交织的特征
早晚温差大、空气干涩
人体容易出现肺燥
脾胃虚弱等换季不适
顺应节气养生
近日
一些滋阴润燥的养生汤料
节气特色药膳汤迎来热销
上午
记者走访市区
多家南北商行、药店了解到
随着节气更替
一众平和润燥、健脾养胃的
药食同源汤料迎来销售小高峰
沙参、玉竹、麦冬等不少热门食材
整齐摆放在显眼位置
备货量充足
不少市民专程前来选购
药店工作人员 朱即：
一般最近热销有山药、芡实、百合、莲子、沙参，这些都是秋冬季节比较适合煲汤用的。
最近天气突然转冷，有一些人买来煲汤滋润一下。
阳江湿气比较重，一般也会选择五爪金龙、茯苓这些健脾胃、祛湿的搭配食用。
养生需求也带动
时令药膳汤消费热度攀升
记者从市区一家
主打药膳汤的餐馆了解到
寒露节气的凉燥
不同于初秋的温燥
容易引发口干咽燥
皮肤干涩、脾胃偏弱等问题
饮食养生讲究养阴防燥
润肺护胃、温补不寒凉
以下这几款靓汤
就十分适配寒露节气下的身体调理和养生
药膳汤餐馆工作人员 黄伊莎：
针对季节的秋季汤，有一个椰皇八宝王的润肺汤，这个汤里面有山药、百合、莲子、红枣、乌鸡和椰皇肉，它的作用就是润肺、生津滋阴、补肾养胃。
还有一款汤，霸王花猪肺汤，里面有蜜冬、川贝，也是秋季可以喝的，我们在家就可以煮这个汤。
来源| 阳江新闻
记者 | 曾钟锐
摄像| 黄立（实习）
编辑| 刘帝森
审核 | 梁剑华 董帅帅
霜降天一定会降霜吗？霜降≠降霜
今天是秋季最后一个节气——霜降。从这天起，冷空气越来越活跃，昼夜温差进一步加大。
霜降前后，影响我国的冷空气比较频繁。
最新预报显示，明天（24日）开始，又将有一股冷空气自西向东影响长江以北的大部地区，带来大风和降温天气，北方多地气温起伏明显。
新疆、内蒙古、黑龙江等地部分地区还有降雨或降雪天气。
正值季节转换，大家外出请适时调整着装，早晚时段尤其注意保暖、谨防感冒。
霜降≠降霜 霜降这天一定会降霜吗？答案还真不一定，因为霜降是节气，反映的是这段时间气候整体向寒、有结霜的趋势。
从全国平均来看，霜降通常是一年中昼夜温差最大的时节——白天太阳照射下还比较暖和，夜里热量散去，地表温度可能骤然跌破0℃，这正是霜最容易形成的条件。
但“霜降”并不是全国统一“降霜”的日子。
气象监测显示，东北、西北、华北北部往往在霜降前已经见霜，像哈尔滨、长春10月上旬就会出现初霜，长江以南大部分地区的初霜多出现在11月下旬到12月，而华南的一些地方，像海口、广州甚至终年无霜或极少见霜。
霜并非从天而降 而是水汽凝华形成 虽然节气名叫霜降，但霜其实并不是从天上“降”下来的。
和我们常说的下雨、下雪不同，霜是近地面的水汽，在冰冷的物体表面直接由气态变成固态的现象，这类现象也叫凝华。
结霜需满足三大条件 中国气象局气象分析师 周丽贤：霜是夜里空气中的水汽碰到冰冷的草叶、地皮，凝华成的小冰晶。
有霜的天气一般都有特点：前一晚降温明显、天气冷，到第二天早晨是晴天，昼夜温差拉得很大，太阳一出来就容易看到霜。
想要结霜，要满足几个条件： 首先，温度要足够低，一般要低于0℃； 其次，空气里要有一定的水汽，太干是结不出霜的； 最后，夜里得是晴天、云少、风力小。
阴天，云层就像一层厚被子，热量不容易散发出去，近地面温度下降不够明显；风大的时候，冷暖空气混在一起，不容易使近地面温度降得足够低，老话讲“阴天夜无霜，有风不起霜”，就是这个道理。
全球气候变暖 “无霜期”正在增加 此外，在全球气候变暖的背景下，我国的霜期正在发生显著变化。
先来了解几个概念：气象学上，一般把秋季出现的第一次霜称作早霜或初霜，而把第二年春季出现的最后一次霜称为晚霜或终霜。
一年里没有霜的那段日子，叫无霜期。
中国气象局气象分析师 周丽贤：通过全国气象站几十年连续观测记录，在全球气候变暖的背景下，我国大部分地区，出现霜的日子在减少。
秋天第一场霜来得比以前晚，春天最后一场霜结束得更早，没有霜的日子变多了。
霜期和无霜期，是衡量一个地区冷暖、指导农业生产的重要指标。
没有霜的日子在增加，背后是气候变暖的直观体现，这带来的最显著影响，就是农业生产的时间表也要跟着调整。
中央气象台农业气象室高级工程师 韩丽娟：在气候变暖的背景下，秋季气温偏高，初霜期推迟，冬前可供小麦生长的有效积温在增多，这就意味着即使播种时间比传统农谚指导时间晚一些，小麦在越冬前仍然是可以积累到足够的积温，形成壮苗来越冬。
我们对2017年到2025年实际播种时间也进行了统计，也较常年同期偏晚。
在气候变暖背景下，如果还是按照传统农谚中的农时进行播种的话，小麦旺长的风险就会很高，一个是在冬季越冬的时候，它的抗寒能力下降，更容易发生越冬冻害，另外在春夏季的时候倒伏风险更高。
霜变少不等于无风险 农业霜冻仍需警惕 霜变少了，听起来像是好消息，但对受影响最直接的农业来说，其中潜在的风险更需要警惕。
中央气象台农业气象室高级工程师 韩丽娟：霜变少了，可以理解为初霜期推迟、终霜日提前、无霜期延长，对农业生产来说有利有弊。
无霜期延长最直接的好处就是有效热量增加，使原本热量不足难以成熟的地区可以种植。
近年以来，可种植区域明显北移西扩，例如黑龙江等地水稻、玉米的种植区向北扩张，辽宁开始种植一年两熟作物。
第二个就是秋季收获播种的窗口期拉长。
这样在收获或种植的时候可调节度就会更高。
但是无霜并不等于没有低温灾害，气候变暖背景下，极端的灾害、极端的低温或者是寒潮天气也是伴随的，盲目扩种或者晚种，如果秋季遭遇早霜或者寒潮损失反而更为严重。
另外就是病虫害现在也是在不断北移，向更高纬度更高海拔扩散，防治成本上升、防治的难度加大。
需要区分的是，霜本身是一种天气现象，霜冻才是灾害。
霜冻通常是气温短时间降至0℃以下，导致作物细胞冻结受损的现象。
气候变暖背景下，专家建议： 要考虑根据不同的地形、土质合理安排种植计划，在霜冻来临前，及时采取熏烟、覆盖、浇水等措施提升田间温度； 霜冻灾害发生后，也可以采取追肥、浇水等方式帮助作物恢复，尽量减轻霜冻灾害损失。
来源：央视新闻客户端
又到吃萝卜的季节，萝卜烧肉，真香呀
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。
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又到吃萝卜的季节，萝卜烧肉，真香呀 这雨是下不停了，难道秋末也有梅雨季了，真的下伤了，家里哪哪都是湿湿的。
每天最折磨人的还是接送孩子上下学了。
好在，一个假期又开始了，只是看天气预报这个假期前部分也一直是雨天，等天晴了也是需要忙起来了。
冬吃萝卜了，其实并不太喜欢现在外面卖的萝卜，但小时候家里种的萝卜现在还没有成熟加上也没有那么多时间回老家，所以只能从菜市买了，不过，这边是老城区，等过段时间种的萝卜上市了，路边应该有不少爷爷奶奶卖了，准备到时候再买回来烧。
依旧是给孩子炖的鸽子汤，最近没怎么让她喝汤了，也是懒得烧汤了，天气一凉快下来就没有那么喜欢喝汤了。
猪肉也是中秋节回老家带过来的，妈妈买的有点多，我分装好，吃的时候拿出来一份，家里的猪肉是真的香。
萝卜我是切成片状的，不算太厚，其实也可以切厚点，炖的时候放长一点，我喜欢片状的，出锅的时候一定要撒上一些大蒜叶，真的很香。
雨一直下，家常菜也不够好吃了
