唐朝人过年时有什么风俗？他们的年夜饭吃什么？
那么，唐朝人年夜饭吃些什么呢?下面小编给大家带来了相关内容，和大家
【千问解读】
那么，唐朝人年夜饭吃些什么呢?下面小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。
1，“吃一碗饭有多金贵” 现在的年味愈来愈淡，这是无可置疑的事实。
可是，谁人没有童年，哪一个童年又没有回忆?每一个“老年人”的心里，都有一份独属于年的记忆。
尤其是大年三十晚上的那顿年夜饭，真香啊。
无论怎样的金炊玉馔，今天的年夜饭恐怕再也不能，占据我们的回忆。
把“过年”活成了“日常”，是社会的进步，我们的感官和味觉，早已被惯的岿然不动，大脑的记忆，也变得。
生活变好了，这是好事呀，怎么能说得如此伤感。
另一个伤感的事实是，古代大多数“引无数英雄竞折腰”的帝王，可能也不屑于记住一顿饭。
其实，他们也并不是多幸福的人。
古之帝王要躬身治理一个偌大的国家，每个人都会向他折腰，很多人却想着取其而代之。
色味俱佳的珍馐美味，在他们嘴里，也变得味同嚼蜡。
但无可否认的是，帝王家吃的也真是好。
杨贵妃的姐姐，平日里只吃产自吴兴的大米，吴兴米有个特点即“炊之甑香”，蒸过饭的锅灶，都能留下浓浓的米香气。
后世的有诗句曰：“甑香炊薏米，泉洁煮芎苗”。
但陆游哪有资格，享受如此香甜的大米?他只是用夸张的手法写诗罢了。
所以在这首名为《徂岁》的感念往昔的诗作中，诗人最后无奈地写到：“西窗一樽酒，亦足慰无聊”。
说到底，虢国夫人也不过是，玄宗宠妃的一个亲戚，她都能有如此待遇。
帝王的日常，究竟能吃到什么呢? 《清异录》中记载了，平素吃的一碗饭，饭的名字叫“清风饭”，这碗饭用料考究，制作也很繁复。
首先，“清风饭”所用原料乃是“水晶米”，盖因此种大米晶莹剔透，遂以“水晶”为名。
厨师先将大米蒸熟，掺进龙睛粉和龙脑末，混以牛乳酪，放入金提缸，垂直续进冰池，待冷透后方可食用。
龙脑末是一味香料，取材自龙脑香树。
据《》介绍：“龙脑香树，出婆利国，婆利呼为固不婆律，亦出波斯国 ”。
一言以蔽之，龙脑香树是一株“进口树”。
龙脑香的储存，也是一道难题。
在古代的中国，人们曾经以糯米、炭和红色的“相思豆”混合起来，贮藏此种香料。
据唐朝《新修本草》记载，龙脑香主治“腹邪气,风湿积聚耳聋,明目,去目赤肤翳”。
唐末五代泉州刺史，凡事追求完美，在饮食上亦非常考究。
据说他每次饮酒过量，总会往身上浇几桶龙脑液，尔后王大人便能安然睡到次日中午。
笔者不厌其烦地介绍原材料，就是为了说明，做这一碗饭，是怎样的繁复与挥霍。
2，“尼姑做一道菜有多精致” 用“清风饭”喂饱的皇家贵族，不一定就耳聪目明。
李载仁是皇家宗室，五代时期，曾避乱于江陵，除此之外，他还是个极迂腐之人。
传说，李载仁与妻子分室而居，某日阎氏突然来看他，李载仁急忙取出《百忌历》查看，大声说道：“今夜河魁在房，那可就宿”。
说完，他才把妻子请进门。
李载仁最讨厌吃猪肉，他因此以为，世人都讨厌猪肉。
有次家中仆人打架，李载仁，他叫人从厨房取来饭与肥猪肉，让打架者当着他的面吃下去，并且警告仆人：“如敢再犯，下次拿猪肉拌酥油，狠狠地惩罚你们”。
俗语有云，“聪明不过帝王”，但李载仁显然是被猪油蒙了心，难不成，他是“清风饭”吃的太多，聪明过头了。
唐朝的美食，除了刺激味觉，还能提供视觉的感官享受。
唐朝时期，当官的僚友之间，很流行举办名为“烧尾宴”的聚会。
“烧尾”取自“”的传说，鲤鱼跳过龙门之际，天雷和天火先灼烧它的尾巴。
“烧尾”因此引申为官场升迁之意。
有个叫韦巨源的宰相，曾经举办过一次“烧尾宴”。
最后，一道名为“素蒸音声部”的面食被端了上来，整场宴会才算达到高潮。
在唐朝，歌女或者乐师，被统称作“音声部”。
所谓“素蒸音声部”，说白了就是蒸熟的面食。
只不过形态是，风姿绰约的歌伎舞女，数量则是多达七十多个。
精致的料理，不独见于丞相的宴会上。
昔年曾在辋川闲居，并且有诗歌传世： 寒山转苍翠，秋水日潺湲。
倚杖柴门外，临风听暮蝉。
渡头馀落日，墟里上孤烟。
复值接舆醉，狂歌五柳前。
诗人遂作《辋川图》。
该图以群山环绕的别墅为主体，逐步向外延伸，包含山川、水流、舟楫以及文士，整副画面古朴端庄，意态萧然，为古今文人所推崇。
的陈琏便有诗曰：“开元，文艺当时妙无匹。
诸王礼待若师友，赋咏相酬有裴迪”。
陈琏所赞美的，即是此图此诗。
王维的诗画，不在今天讨论范围之内，我们着重介绍的是一道菜品。
据《清异录》记载：“比丘尼梵正，庖制精巧”。
所谓的“比丘尼”，即我们俗语所言的尼姑。
这句话的意思是，有个叫梵正的尼姑，厨艺精湛。
能精湛到何等程度?梵正曾以脍、肉脯、肉酱、瓜果和蔬菜为原料，重现了辋川图二十景。
尼姑并不是多高贵的人物，尤其是在唐朝，如施蛰存老先生所言，“唐朝的女道士，有些近似于妓女”。
但低下的人物，志趣却不低俗。
这道菜是一道花式冷盘，并不以口味见长，口感倒还在其次，单这一份意境，已然超越了“精致”一词。
所谓“菜上有山水，盘中溢诗歌”，是梵正所追求努力的方向。
令人欣慰的是，她最终也做到了，梵正因此被称为中国之一，真可谓。
3，“唐朝人过年习俗和今天有多类似” 在古代，每年的正月初一，被称作“元日”，元日是一年的开端，也是一年中最重要的节日。
与今天的情境类似，唐朝的时候，加上，官方规定新年总共有七天假期。
为了纪念新年，还专门写过诗： 弟妹妻孥小侄甥，娇痴弄我助欢情。
岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙饧。
形骸潦倒虽堪叹，骨肉团圆亦可荣。
犹有夸张少年处，笑呼张丈唤殷兄。
这首诗歌中，信息量颇大。
第二句中的“蓝尾酒”，并不是单指某类酒水，特指一种仪式，酒席上轮流斟饮，从开始至末座;“胶牙饧”则是一种颇为粘牙的糖类，旧时常被用作送灶的供品。
再加上之后的“骨肉团圆亦可荣”，白居易用诗歌向我们证实，唐朝的，诸位亲朋也会互相走动，把酒言欢。
也有诗曰：“燎火委虚烬,儿童炫彩衣”。
各位诗人的诸多描写，不断验证了一个事实，唐朝人的春节习俗，和今天我们的何其像也。
“包子”一词，最早见于《清异录》，此书曾收录一道叫“绿荷包子”的面食，还有证据表面，饺子也出现在唐朝人民的餐桌上。
可惜的是，唐朝人在春节却不吃水饺。
古书中有记载，元日来临之际，家中晚辈须敬椒酒、五辛盘，以此向家中长辈献寿。
诚如字面意思，所谓“椒酒”就是用椒浸制的酒;而“五辛盘”，指代的是以葱、蒜、韭等五种辛辣食材组成的菜品。
对于唐朝人的这一传统，诸位可能理解不能。
但还请您设身处地地想想，唐朝时期，日常百中没有供暖这一说。
喝“椒酒”的一个重要目的，就是为了驱寒祛湿。
喝罢酒，吃完饭，一家人其乐融融地围坐火盆之旁，直到次日天明为止。
唐人有诗，“阖门守初夜，燎火到清晨”，即说明了这个习俗。
若然除夕不想做饭，唐朝人似乎也可以在外面吃饭。
据传，洛阳阊阖门附近，就有一处食肆，名曰张手羹家。
这家食肆有个特点，每个节日都会专门推出一款“定制”的美食。
在新年佳节，张手羹家推出的美食，名曰“元阳脔”。
“脔”本意指切成小块的肉，由此得知，“元日”来临之时，酒肆也会很应景地准备一道硬菜。
从帝王将相到平头百姓，人人都要过春节，吃什么玩什么，是大家永远在考虑的议题，但这些也从来不是重点，和最亲近的人，心连着心永远在一起，才最重要。
点一盆温暖的火焰，和在意的人依偎在一起，那盆微弱的火苗，便能从唐朝燃烧到明日清晨。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
安史之乱时，唐朝大军都去哪里了，为什么会让安禄山兵临城下
也即安史之乱之于唐朝，好比之于赵国。
根据史料记载，安史之乱是玄宗末年至代宗初年(755年12月16日至763年2月17日)由唐朝将领与背叛唐朝后发动的战争。
在安史之乱前，唐朝还处在比较鼎盛的阶段，但是，在安禄山等人发起的这场大战后，唐朝再也没有重回巅峰。
彼时，安禄山的大军兵临长安，并且攻占了唐朝的都城。
那么，问题来了，安史之乱时，唐朝大军都去哪里了，为何会让安禄山? 一 首先，根据史料记载，唐朝天宝十四载十一月初九(公元755年12月16日)，身兼范阳、平卢、河东三节度使的安禄山，发动属下唐兵共15万人，号称20万，以“忧国之危“、奉密诏讨伐为借口在范阳起兵。
由此，对于安禄山的叛军，共有15万左右的兵力。
那么，问题来了，对于唐朝朝廷来说，有多少兵马呢?对此，根据史料记载，和之后的明显不同，唐朝的兵力中，很大一部分都分布在10个边镇，共有50万左右的兵力。
而对于唐朝朝廷来说，也即长安城一带，则只有10万左右的兵力。
对于唐朝朝廷直接掌握的兵力，确实要少于安禄山。
二 不过，众所周知，守城一方依然拥有城墙带来的防御的优势，所以，可以用相对较少的兵力来防御较多的兵力。
比如在时期，率领数万大军，硬是无法攻破只有上千人镇守的陈仓城。
所以，按道理来说，唐朝这10万大军，是足够防御安禄山的15万大军，即便无法打退叛军，但防守应该是没有问题的啊。
当然，实际的情况是，安禄山的大军虽然遇上一定的阻碍，但由于杨国忠的胡乱指挥，使安禄山于同年十二月十二日就攻入洛阳。
在攻下洛阳后，安禄山的叛军又继续向长安进军，从而兵临城下。
三 对此，在笔者看来，战斗力上的差距，是安禄山能够一路的重要原因。
一方面，就安禄山的叛军，长期镇守唐朝的边境，和周边的游牧边境经常交战。
换而言之，安禄山的15万大军，可谓唐朝当时最精锐的兵力之一。
与此相对应的是，对于唐朝朝廷掌握的10万大军，缺乏战斗经验，没有经过长期的战场磨炼。
也即这些大军因为长期处在太平盛世之下，在训练和装备上都不如安禄山的叛军，更在思想上和心理素质上缺乏必要的准备。
在此基础上，安禄山的大军得以一路，于天宝十五年六月占领长安。
那么，问题来了，对于唐朝精锐的边防军队，为何没有来抵挡安禄山呢? 四 最后，就唐朝来说，十个边镇拥有50万的兵力，除掉安禄山的15万大军，还剩下35万左右的兵力。
也即在范阳、平卢、河东三节度使之外，唐朝北庭、安西、河西、陇右、朔方、岭南、剑南等七镇还有30多的大军。
但是，对于唐朝的边镇来说，都负有各自的镇守重任，没有的命令，显然不会轻易挥师救援的。
并且，安禄山的造反是比较突然的，这让唐朝各个边镇没有及时反映过来。
总的来说，在安史之乱中，唐朝朝廷掌握的军队因为战斗力较弱，加上唐玄宗、杨国忠等人的胡乱指挥，并且各个藩镇的精锐之师没有及时回援，从而让安禄山兵临城下，并占领了唐朝都城长安。
随机文章隋炀帝唐太宗对比好色程度其实差不多清朝入关奇闻！只欠官府一文钱探花竟弄丢了乌纱帽地心人为什么不出来，已进化称嗜热动物离不开地心高温莽山烙铁头蛇有毒吗，比大熊猫还珍贵的巨型毒蛇（遭盗猎价值100万）揭秘国外天体浴场，十个天体浴场让您找到目不暇接（宅男好去处）迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
最牛宰相家族河东裴氏：唐朝就出过30位
裴家可以说是唐朝的开国功臣之一，第一任宰相裴寂就是裴氏家族的人，裴寂之前是在隋朝为官，担任晋阳宫的副监，为人胆大心细，与李渊关系友好，深受李渊器重，后来李渊带兵谋反，裴寂将晋阳宫的物资偷偷运给了李渊，这批物资为李渊的军队提供了很好的后勤保障，之后李渊建立唐朝，将裴寂封公，担任丞相一职。
裴寂的成功为裴氏家族打下了良好的基础，之后裴氏家族的后人纷纷在唐朝出仕为官，有不少优秀的后人都成为了唐朝的宰相，比较出名的有裴炎、裴耀卿、裴度等人。
裴炎，唐高宗时期的宰相，此人最牛的地方在于，武则天正是因为他的一句话而开始了称帝之路，可惜这个人太过自负，结果触怒了武则天，最后被赐死。
当时唐高宗病危，而裴炎作为宰相，在没办法说话，太子又年幼的时候，可以说掌握了最大的话语权，而且在唐高宗的遗言中也将太子托付给裴炎照看，当时太子继位第二天，他就上奏，说太子年幼，而且没有处理政务的经验，一切政令应该以令的方式来发，这给了武则天机会，使她以此为由一步一步称帝。
裴耀卿，开元盛世期间的宰相，开元二十一年，关中因为常年下雨导致粮食产量大大减少，当时任职京兆尹的裴耀卿被亲自选中，解决粮食问题，经过分析他决定要整顿漕运，达到一劳永逸的作用，之后他沿黄河建立了三座用于漕运的粮仓，仅仅三年时间就存下了粮食七百万石，为朝廷剩下了一大笔钱，而且关中的百姓也不用担心闹饥荒了，深受当时人民的爱戴。
裴度，穆宗、敬宗、文宗三朝宰相，在当时裴度经常被人拿来和魏征、来做比较，是唐朝不可多得的贤相，当时各地割据，唐朝一度走向分裂，裴度不畏艰难，一次次的削藩，甚至亲自披甲平定淮西之乱，使得唐朝重新焕发光彩，出现了中兴之兆，后来为了保护诗学大家、、等人，他数次被奸臣陷害，三次被外放，又三次坐回宰相，可见当时局势之乱。
裴氏家族能够取得这样的成就，跟裴家的家风家训有很大的关系，正是因为良好的家风教育，裴家为官者都很清廉，为民着想，在民间有着很高的声望，也正是如此，当时得罪武则天的裴炎虽然被杀，但是并没有牵扯到其他族人。
随机文章美国不明飞行物大全，美空军承认正开展UFO研究人类可以回到过去吗，没有可能/会导致未来崩溃（前往未来有希望）希腊火神赫菲斯托斯，出生就注定了他悲凉的一生（可怜人）未来高科技改变生活，揭秘十大人类未来的高科技生活（能攻克癌症）奥尔特云保护太阳系,避免太阳系被其他星系侵扰/未证实存在迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
