陕西古墓发现2000年前秦国酒，近乳白色
【千问解读】
秦人爱饮酒?2000多年前古人饮用的酒是什么样的?近日，陕西省研究院公布了西咸新区空港新城岩村秦人墓葬的发掘结果。这批平民墓葬的时间集中在战国晚期到秦代，尽管多次被盗扰，依然出土了不同材质的文物约260余件，其中引人瞩目的是在一件密封较好的铜壶里，发现了距今2000多年的古酒。
铜壶属于盛储酒类液体的青铜礼器，按照周礼制度，墓葬中出土的铜壶多与下葬过程中的“献祭”仪式有关，填埋时也多盛有酒类。
但2000多年前秦人盛放的酒能保存下来实属“意外”。
主持发掘的陕西省考古研究院研究员许卫红介绍说：“铜壶出土时，我们发现口部用植物条捆扎了粗麻布，良好的密封性为保存壶中酒提供了可能。
” 铜壶中保存的约300毫升液体，近乳白色，透明纯净。
参与发掘的陕西省考古研究院助理研究员张杨力铮说：“经过相关单位科学检测，发现液体中含有较高的羟脯氨酸、谷氨酸等氨基酸，属于酒类物质，类似今天发酵酿造酒。
”这次酒的发现不仅说明了秦都咸阳的酒业酿造水平，也体现了秦帝国对周礼制度的传承，对研究秦咸阳城文化面貌具有重要意义。
此外，这批墓葬出土的一柄保存完整的铜剑。
通长60厘米的铜剑剑身是中部起脊的八面体造型，近锋端有明显束腰，仔细观察可以发现使用之后在刃部留下的豁口。
铜剑的束腰和八面体剑身使其具有较强杀伤力。
据《》记载，为了适应战争需要，秦国自简公六年开始“令吏初带剑”，次年令“百姓初带剑”。
从此秦国男子带剑成为规制。
张杨力铮说，这柄剑的造型是吴越风格，从刃部豁口推测，是经历血雨腥风的实用武器，也印证了秦人的尚武之风和与其他地区的文化交流。
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