厦门厦禾路美食攻略
【千问解读】
不知道大家有没有听过,一个城市真正的美食都藏在哪些古老的大街小巷中,厦门也是,哪些地地道道的美食都在巷子中,下面小编就来个大家介绍一下厦门厦禾路的美食,快来一起看看吧。
浮屿大同鸭肉粥
这家浮屿大同鸭粥是厦门的知名小店,一大锅粥底在灶台上咕嘟咕嘟的烧着,上面摆着事先煮熟的鸭杂、鸭肉、猪杂和海蛎子、卤蛋,这里是按料收钱,加料越多,价钱越高哦。
如果你还有胃口的话,可以再搭跟油条哦。
配料利用滚烫的粥把材料加热,第一口下去烫嘴,仔细品尝一下,酱香味和姜味从嘴里慢慢弥漫开来,然后就是这锅粥的鲜味啦,存齿留香。
兴开禾沙茶面
兴开禾沙茶是一家在八市最黄金位置的店铺,可以说是很好找了,开了整整20年的老店,面积不大,整洁干净,换桌率快,门口点餐,现点现拿,速度很快,由于店面开在厦门有名的第八市场旁边,店内食材很新鲜,,价格也公道,店门口每天从凌晨开始便人来人往、熙熙攘攘,而这种热闹可以一直持续到华灯初上之时。
巨量的人流,也让他们家的生意一直以来都不错。
当然除了人流是一个因素,味道也不错,才干屹立不倒20年。
横竹路小笼包
这家的小笼包不大,看着精致可爱,但是里面的肉馅确是鲜嫩多汁的,而且汁水浓郁,满满的都是猪肉的香气。
除小笼包之外,他们家的猪心炖罐也是一绝。
炖罐里的猪心切成小块,不腥嫩嫩的,加了当归和枸杞的汤汁更显鲜美。
佳味再添
厦门当地人经常光顾的老店,店里出售各类厦门经典小吃,位置在大同路,店里特别的一点是还保留着传统的先买饭票再取餐的方式。
沙茶面10元一碗,可加3种料,任君挑选。
烫面的阿姨手脚麻利,一下子便往你的面里淋上汤汁。
沙茶面味道不错,相对四里沙茶面来说会咸一些些。
价格及份量十分亲民。
九市场牛肉
九市场的牛肉汤、牛肉羹汤小份13元;汤类的可以选择各个部位,基本上根据份量不同分为13、20、30元;牛肉大块,炖的软烂,有点筋的牛腩那种,不会柴不塞牙;牛肉羹抓的粉有一点多,但一碗给的份量足;汤有药膳味,但不像泉州牛的药膳味那么浓,可以无限续汤可以说是很良心了;牛排小份14元;咖喱牛排,上好的牛排肉浸在浓浓的黄咖喱里,用汤汁泡饭特别赞;咸饭3元;价格实惠,里面放的芥菜和胡萝卜丝,但基本上找不到虾米和肉,也没有花生。
局口拌面
提起厦门小吃就不能不说局口拌面,几乎每条攻略和必吃榜上都会有它,而且也是一家很任性很离奇的面店了,因为它的营业时间是下午4:00—夜晚2:00,局口拌面分为两部分,一是美味的生滚汤,另一边是看着简单,但口感很丰富的拌面。
生滚汤的汤头很正,配料种类很丰富,就摆在那里供人挑选,有猪杂、海鲜、各种丸子以及肉燕、扁食馄饨等,种类繁多要啥点啥,可算得上是对选择困难症用户的终极考验,最后的计价以每个食客所点配料的不同而不同。
莲欢海蛎煎
海蛎煎是由新鲜没有浸水的海蛎,加上上等的地瓜粉、鸡蛋等原料配制而成,据说莲欢现在用的是大嶝岛的海蛎,惠安农家定制的地瓜粉,选材用心而有保障。
吃过之后觉得确实算是厦门海蛎煎里面的佼佼者了。
海蛎和地瓜粉的比例算是适中,并没有像很多店那样咬下去全是淀粉,而且海蛎确实新鲜有嚼劲。
非常值得大家专门来品尝一下哦。
野草莓自由市场
草莓自由市场与凉房亲爱的汉堡是一家的,装修风格也是相似的,是女生会喜欢的店面装修。
野草莓自由市场是沿街店面所以光线很好呦,我们去的时候二楼还没有完全弄好。
不过一楼就能让你拍不停了,绿植、灯光布置都恰到好处。
汉堡品种最经典的要数亲爱的汉堡中的白帐篷,肉饼扎实。
野草莓自由市场当然少不了草莓啦,草莓酸奶,草莓芝士奶盖,满满的草莓果肉 ,芝士奶盖很厚实,不腻哦! 草莓搭配奶盖满分耶!不过对我来说,最主要的还是能拍出满意的照片吧!
汉武帝刘彻送来10车美食,霍去病为什么不吃?
我们常常在电视剧里看到赏赐美食的场景,但这类场景通常分2种情况:一种是皇帝真心赏识功臣,想给点嘉奖;另一种完全相反,皇帝忌惮这个人才故意赐有问题的食物,目的要么是提醒臣子该自尽了,要么毒死臣子。
举几个例子,《书·申渐高传》就记载南唐皇帝考虑到大臣周本威望太高,把他叫来赐了一杯美酒。
不料周本发觉酒有问题,把酒分给李昪,让李昪陷入左右为难。
而末年的名臣,则在接受的空盒子赐食后选择自尽。
综上可知,皇帝作为的最高统治者,都可能是对臣子的考验,身为臣子必须小心翼翼,才能保住自身平安。
都说读史可以明智,这里我们再讲一个典型例子,名臣霍去病,曾经在战场上收到了汉武帝送来的10多车美食。
霍去病的履历,完全是一部天纵奇才的功臣史。
出生于外戚贵家,是皇后卫子夫与大将军的外甥,偏偏他没变成纨绔子弟,反而在战场上所向披靡,17岁远击匈奴,因功获封;19岁封,灭数万匈奴人,俘虏大批匈奴上层贵族。
横扫漠北、打通河西、,以绝对的实力在21岁那年与舅舅卫青并列为大司马,享受的俸禄与卫青一样,霍去病俨然炙手可热,成了汉武帝面前的红人。
但与此同时,关于他的批评也随之而来。
其中一条就是我们非常熟悉的提出来的。
司马迁在《》中指出霍去病身上有不少贵族子弟的毛病:“......不省士。
其从军,天子为遣太官赍数十乘,既还,重车馀弃粱肉,而士有饥者。
” 意思是说,霍去病从小锦衣玉食,所以不能体会底下人的苦难,他年纪轻轻就当上了人人羡慕的将军,却不像卫青那样懂得体恤士兵,汉武帝送来的10多车美食,他自己吃不完,却不肯拿出来分一点给士兵们,即使他们已经饿得面有菜色。
但事实上,文臣武将相轻在各个朝代都属于常见现象,如果司马迁站在霍去病的位置,恐怕也要好好考虑这美食到底能不能吃。
首先,霍去病打仗擅长突袭,以最快的速度完成迂回穿插,对匈奴作包围,为了激励军中士气,他主张从匈奴那里抢吃的。
史书记载,霍去病打起仗来是这样的:“辎重人众摄詟者弗取......取食于敌,卓行殊远而粮不绝。
”取食于敌不仅可以为汉军省下钱粮,还可以保证汉军能长远跋涉、深入匈奴腹地,既然如此,霍去病为什么非要把美食分给士兵们,松懈他们的意志呢? 其次,不少史学家认为,霍去病是故意把自己的缺点暴露出来,好让汉武帝对他放心。
卫青也曾经是汉武帝面前的红人,但随着卫家势力的拔高,汉武帝有意让霍去病与卫青形成一种对峙状态,来维持朝政平衡。
所以霍去病21岁之后成为朝中新贵,卫青的光芒就隐去很多了。
霍去病对于这样的安排不可能一无所知,那么,他极有可能是摸透了汉武帝的脉,给自己打造了一个只会打仗不会收买人心的将领形象。
假设一个将领深得士兵爱戴,皇帝必然要忌惮他。
卫青就属于这种,霍去病吸取教训,反其道而行之。
当时没人觉得霍去病考虑长远,但霍去病去世20多年后,却发生了一件大事,证实了他有多高明。
这件事就是著名的“”。
由于被诬陷以巫蛊之术谋害汉武帝,卫家这一脉几乎被团灭,而霍去病的弟弟,明明与卫家有千丝万缕的联系,却没在这场灾祸中受到任何波及。
不仅如此,本就是靠着霍去病提携才进宫当郎官的霍光,一路青云直上,辅佐了汉武帝、汉昭帝、汉废帝、4代帝王,名列“”之一。
汉武帝厚待霍光,除了他自己性格谨慎外,最大的原因,就是哥哥霍去病给汉武帝留下了绝佳印象。
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