元宵和汤圆的分别 北京哪里的元宵好吃

【千问解读】

元宵节吃元宵是我们多年以来传承的风俗，但是这么多年很多人还是有一个非常纠结的文艺，那就是元宵和汤圆究竟有什么不一样的分别呢。

这两者是同一种美食吗。

当作我国的首都北京，那里的元宵才是最好吃的呢。

按照传统做法来讲，汤圆是包出来的，表面比较光滑黏糯;而元宵则是滚出来的，表面干燥松软。

汤圆的馅料花样较多，除了有传统的五仁、豆沙、花生之外，还有一些鲜花、粗粮口味的，甚至有咸口的梅干菜烧肉、香菇鲜肉味的;与之相反，元宵的口味就比较统一，以甜口为主，比较常见的是黑芝麻、豆沙、花生味的。

汤圆的吃法多是以煮为主，也有一些人喜欢炒着吃;而元宵虽然也是以煮为重要料理方式，也有一些地区的是炸着吃。

而且，煮得汤圆和元宵也不太一样。

汤圆出锅后，多是清汤，元宵则恰恰相反，，出锅后往往是浑汤。

汤圆可以冷冻在冰箱的冷冻层，保质期较长;可是元宵不可以，元宵冷冻后，极易裂开，保质期相对就较短，所以纯手工制作的元宵，往往都是当天做，当天卖。

但是随着现在经济的进展，南北方文化的相互融合，汤圆和元宵的分别变得不再那么明显。

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地址：东城区鲜鱼口街

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地址: 东城区前门东大街2号楼首都大酒店对面

时间：06:3020:00

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锦芳小吃瓷器口店

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