“布衣帝王”明太祖朱元璋还是北京烤鸭的鼻祖？
北京烤鸭的祖籍并不在北京，而是在金陵(今天的南京)? 对，你不是最后一个知道的。
众所周知，南
【千问解读】
北京烤鸭的祖籍并不在北京，而是在金陵(今天的南京)? 对，你不是最后一个知道的。
众所周知，南京人对鸭子非常偏爱，并将鸭子吃到了极致，一千个南京人有一千种“吃鸭大法”，当地还流传着一句顺口溜“没有一只鸭子能活着走出南京”。
不过这句话，事实证明这话被打脸了，“南京鸭”还真就走出去了，并且还叫“北京烤鸭”。
它是怎么走出去的呢? 说出来，可能大家都不信，它之所以能名扬北京，皇帝功不可没，可以说是他们一手带出来的。
人们都说，没有到过北京，就不能说他到过中国，而去了北京就一定要吃“北京烤鸭”。
但这北京烤鸭的故事，还得从金陵城开始说起。
中国地势北高南低，明朝是少有的从南到北统一全国的。
当时朱元璋一统天下之后将首都定在金陵，其实并不是很满意的，在朱元璋的心里，南京过于偏安一隅，不能够稳定全国。
还曾派人考察过关中地区，为迁都西安做准备，只是最后因政务繁杂而作罢。
发动夺取皇位之后，不知是因为他长期生活在要塞中，不适应南方的生活，还是因为南京周围有太多的皇子旧势力，他开始琢磨迁都到北京的问题，原因也很简单，毕竟北京是自己的“”。
自己从北京发动靖难之役打进南京，所以他非常地想给自己的承继大统加上一个合理的理由，所谓“自昔帝王，或起布衣，平定天下，或外藩入承大统，而于肇迹之地，皆有升崇。
” 另一方面北京地理位置更加利于对抗蒙古，控制北方，所以朱棣决定迁都。
到了永乐十八年，北京宫殿营建完毕，他率领文武百官以及各行各业的服务人员循着运河水道向新都城进发，回到他的燕赵龙兴之地北平府(北京)，而且改南京为留都。
当时的南京老百吃南京鸭，皇帝也爱吃。
据说朱元璋就“日食烤鸭一只”，朱棣自然也是非常喜欢的，还是一个“死忠粉”。
此次迁都北京路途遥远，路上难免会想念南京的烤鸭，干脆顺道把烤鸭也“打包”过去。
所以在迁都时，除了文武百官也有不少宫廷的烤鸭高手们被带到了北京，朱棣嘴馋了就让从南京带来的烤鸭高手们露两手。
一开始这道菜只是在宫里才能吃到，但后来烤鸭从宫廷传到了民间，很快成为北京的名菜。
明朝永乐年间，首都北京人口骤增，经济水平达到空前繁荣。
当时，除了富庶的河北、山东军属之外，北京人口最多的是来自南京的官宦人家。
这些说江淮官话的人虽然跟随朱棣到了北方，但在老家的饮食习惯还是很难改变，尤其是对鸭子的爱好。
有个北漂的南京人从中看到了商机，在北京城内开了第一家烤鸭店，取名“金陵鸭片”。
因为店铺位置好，方便，路人被称为“便宜店”，这就是如今大名鼎鼎的“便宜坊”。
而我们熟知的全聚德，创始已经是年之后的事情了。
最初，食客们把切片鸭叫做南炉鸭，意思是从南方进口的烤鸭。
《白下琐言》记载“金陵所产鸭甲于海内……正四时各擅其美，。
”南京鸭肴的烹饪技术与技艺体系达到顶峰，卤、烤、煮、蒸、炸，烤鸭占据新式鸭肴一席不可替代的地位。
瞬时间，北京的街头烤鸭店遍地，这竞争可就大了啵。
为赢得食客们的心，店家们不得不在味道上做出改变，纷纷尝试新的烤鸭方式。
于是乎，慢慢地北京烤鸭出了自己的新做法，风头竟然盖过了南京烤鸭。
最后形成了“北烤鸭，南板鸭”吃鸭子美食地图，细心的人会发现，烤鸭好像没南京什么事儿了。
虽然都叫：北京烤鸭，但这烤鸭确实一个妥妥的混血儿。
它的焖炉技术来自南京，葱丝来自山东，面酱来自保定。
大葱面酱式的搭配吃法是北方民族的专利，更不用说，填鸭的鸭种选择、葱段改葱丝、片鸭刀法和各式花样吃法…… 其中最值得说道的是，填鸭的鸭子选择，是很有讲究的。
最初做烤鸭的鸭子是由南京湖鸭驯化成的。
据说以前南京湖鸭就已经很有名气了，因为这种鸭子是用稻谷喂养的，所以肥嫩多肉，特别适于烹制菜肴。
后来明永乐皇帝从南京迁都北京后，把这种鸭带到北京南苑饲养，更适合做烤鸭。
“南苑的鸭子——海谱儿(扑儿)”就是对北京鸭驯化、繁殖过程的真实描述。
南鸭北上，皇帝当媒人，再加上京城里全国各地的菜式匠人各展神通，烤鸭和北京相爱，并不是一场意外。
在20世纪，北京烤鸭已经成为中国的象征。
周恩来就曾邀请各种外国客人品尝北京烤鸭27次，人们也把“烤鸭外交”和“茅台外交”、“”一起称为周恩来的“三大外交战略”。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
谢道韫与王凝之：才女为什么难配“天壤王郎”？
谢道韫，这位以“咏絮之才”闻名于世的才女，最终却嫁给了看似并不相配的王凝之，这背后究竟隐藏着怎样的故事？ 一、门第联姻：世家大族的无奈选择 谢道韫出身于东晋著名的士族——陈郡，家族中人才辈出，叔父更是东晋的宰相，权倾一时。
而王凝之，则是大书的次子，同样出身于名门望族琅琊。
在东晋那个森严的时代，世家大族之间的联姻是维系家族地位、巩固政治联盟的重要手段。
因此，谢道韫与王凝之的婚姻，从一开始就注定了是一场门第的联姻，而非个人的情感选择。
二、才情不匹配：谢道韫的内心遗憾 谢道韫自幼聪慧过人，才情出众，她的诗文被后人广为传颂。
而王凝之，虽然也出身于文学世家，但在才情上却难以与谢道韫相提并论。
据《》记载，谢道韫曾对叔父谢安抱怨道：“不意天壤之中，乃有王郎！”这句话道出了她对这段婚姻的深深遗憾。
在谢道韫看来，王凝之与她娘家的兄弟相比，实在是相差甚远，难以让她心生敬意和爱意。
三、性格与价值观的差异：婚姻中的隐形裂痕 除了才情上的不匹配外，谢道韫与王凝之在性格和价值观上也存在着巨大的差异。
谢道韫性格开朗，富有情趣，特别喜欢辩论，而王凝之则显得迂腐、迷信，对有着深厚的信仰。
在东晋末年，社会动荡不安，爆发，王凝之作为会稽内史，不仅没有积极备战，反而迷信道教，祈求鬼神庇佑。
这种行为让谢道韫深感失望和痛心，她多次劝解丈夫离开道教、回归现实，但王凝之却。
这种性格和价值观上的差异，无疑为他们的婚姻埋下了隐形的裂痕。
四、历史背景下的无奈抉择 尽管谢道韫对这段婚姻充满了不满和遗憾，但在东晋那个时代背景下，她并没有太多的选择余地。
世家大族的女子，往往要为了家族的利益而牺牲个人的幸福。
谢道韫虽然才情出众，但也无法逃脱这一命运的枷锁。
她只能默默承受着婚姻带来的痛苦和无奈，尽力在家族和丈夫之间寻找平衡。
五、婚姻的余波：才女守寡的悲凉晚年 王凝之在孙恩起义中遇难后，谢道韫一直寡居在会稽。
她虽然凭借一己之力奋力抵抗叛军，但最终还是未能挽回丈夫和子女的生命。
这场婚姻的悲剧不仅给谢道韫带来了巨大的伤痛，也让她在晚年时期陷入了深深的孤寂之中。
然而，即便如此，谢道韫依然保持着她的才情和风骨，成为后世传颂的佳话。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
大周后“娥皇”之名背后的文化与家族期许
而她的小名“娥皇”，更是蕴含着深厚的文化底蕴与家族期许。
一、娥皇之名与传说的渊源 娥皇之名，源于上古时期的两位妃子——娥皇与。
在古代神话传说中，娥皇与女英是帝尧的女儿，她们不仅美丽善良，更以心系百姓而著称。
舜帝继位后，娥皇与女英一同辅佐舜帝治理天下，成为后世传颂的贤后典范。
的故事，在古代文化中象征着女性的美德与智慧，成为了人们心中的理想女性形象。
大周后被取名为娥皇，无疑是对这一美好传说的传承与致敬，也寄托了家族对她品德与才情的期望。
二、家族期许与个人命运的交织 大周后的父亲周宗，是南唐时期的大臣，官至太傅。
老来得女的周宗，对女儿精心教导，寄予厚望。
他取娥皇之名，不仅是对女儿的美好祝愿，更是希望她能够像娥皇一样，成为一位贤良淑德、才情出众的女性。
在周宗的悉心培养下，大周后确实不负众望，她通晓史书，精谙音律，尤工，成为了一位才貌双全的佳人。
她的才华与美貌，不仅赢得了李煜的倾心，更在南唐宫廷中留下了深刻的印记。
三、娥皇之名与大周后的艺术成就 大周后不仅以美貌著称，更在艺术领域有着卓越的成就。
她擅长歌舞，精通音律，尤其善于演奏琵琶。
著名的大曲《霓裳羽衣曲》因战乱后失传，大周后找到残谱，加以变易，修复了这一著名的乐舞。
她的这一成就，不仅展现了她在艺术领域的深厚造诣，也让她在南唐宫廷中赢得了更高的声誉。
娥皇之名，似乎也在某种程度上预示了她在艺术领域的辉煌成就，她以自己的才华与努力，让这一名字在历史的长河中熠熠生辉。
四、娥皇之名与历史的回响 大周后的一生，虽然短暂却充满了传奇色彩。
她与李煜的爱情故事，成为了后世传颂的佳话。
而她的小名“娥皇”，也随着她的故事一同流传了下来。
每当人们提起娥皇之名，总会联想到那位才情出众、美貌绝伦的南唐皇后。
娥皇之名，不仅是对大周后个人的赞誉，更是对那段历史的回响与铭记。
大周后之所以叫娥皇，既源于上古时期娥皇女英的传说，也寄托了家族对她的美好期许。
这个名字不仅与她的才情与美貌相得益彰，更在历史的长河中留下了深刻的印记。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
