古时候老百姓一天吃什么？可能一天都坚持不了
” 孔夫子的一句话道出了中国几千年传承下来的吃饭习惯。
然而孔夫子在古代毕竟是一位贵族，虽然只是一位小贵族出身，还有弟子三千，吃穿不
【千问解读】
” 孔夫子的一句话道出了中国几千年传承下来的吃饭习惯。
然而孔夫子在古代毕竟是一位贵族，虽然只是一位小贵族出身，还有弟子三千，吃穿不愁，孔夫子与平民百姓之间的伙食还是很不一样的。
《国语•楚语》云：“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。
” 这是中国最早关于何种身份食用何种食物的记载，里面可以看出古代封建等级制度的森严，更能反映出古代人们吃饭的风貌。
在古代，中国一直被称之为礼仪之邦，包括吃饭、服饰、祭礼、器物、丧葬都演变成一门独有的文化。
根据现有的文献记载，最早开始成体系的规定如何吃东西，用什么器物吃东西的是，更早之前也有一些零星的文字记载和发现，但是都无法形成一个体系。
而周朝成体系的制定要归功于一位传说中的人物——。
相传周公制定礼乐的时候，就对吃东西也进行了严格的规定，什么身份，使用什么器物，吃什么材料的食物，都有规定。
当然了，天子除外，天子什么都可以吃，天子以下的人，吃东西就没有想象中的那么自由了，一般都是身份越高，吃东西越自由。
不过古代吃肉食吃荤菜，并不是一件容易的事。
《礼记·王制》云：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。
” 牛在古代是最为重要也是最为珍贵的劳动力，就算是天子或诸侯想要大快朵颐的吃牛肉都不是一件很容易的事。
牛就算到了明清时期都有专门的法律来保护它，足以说明古代统治者对这种牲口的看中，所以在古代，吃牛肉是一件十分奢侈的事，普通人就不要想吃到牛肉了。
吃羊肉在古代倒没有什么忌讳，但是要知道中国一直都是以农耕民族为主，羊作为草原民族最主要的肉食来源，在古代中原和江南地区是非常稀少的，直到唐宋时期，羊肉才慢慢普及开来，然而就算到了现代，羊肉虽然已经成为日常肉类之一，但是它确是最贵的几种肉类之一，现代普通人都吃不起，更别说古代普通人了。
至于猪肉，一开始就是普通百里的肉类主食，然而猪肉一开始是不阉割的，乡下土话就是“不劁(qiāo)猪”，不阉割的猪不好吃，故而一开始并不受欢迎，直到大文豪被贬黄州，经济比较拮据，为了满足自己老餮的口腹之欲，就自创了著名菜品“东坡肉”。
苏东坡用文火慢炖的方法烹饪猪肉，这让猪肉的美味散发出来，后来随着养猪技术的提高，在明清时期，猪肉就开始成了民间百姓的主要肉食。
那么在宋朝之前，古代普通人能吃到什么呢? 猪肉不能吃，吃牛肉犯法、羊肉吃不到，那就只能吃鸡鸭鱼狗了。
这也就是狗肉上不了台面的溯源之一。
要是碰到好年景，那么可以吃点鸡鸭鱼狗等等。
但是到了荒年，肉类都吃不起，普通人只能吃一些五谷杂粮，但秦汉时期脱谷相关技术也有限，谷物很是难吃，主要还是以野菜为主，比如《》里面就提到多达132种植物，其中能充饥的就多达20多种，蕨类是最平常吃的。
这足以证明先人是把所有的植物都吃了一遍，才能知道20多种能吃的野菜，才能知道蕨类是所有野菜里面还算味道不错的。
战国到秦汉时期，萝卜是最主要的菜品之一。
汉恒帝时期，社会爆发大饥荒，他就下诏让平民百姓种植萝卜为食，其实这和晋帝“何不食肉糜”一样不靠谱，连粮食都没得吃，能有萝卜吃? 在古代，油是非常奢侈的一种生活用品，天天吃野菜、吃萝卜、吃脱不干净的谷物，这种生活是非常难受的。
虽然是开始的，但是一直到了唐宋时期，普通人的日常生活才开始丰富起来;到了明清时期，与全世界开始交流，先后传入了辣椒、番薯等等，普通人的生活才开始丰富多彩起来。
要是谁穿越到秦汉，大米没得吃，吃牛肉、羊肉直接被抓，估计只能吃上几口野菜填饱肚子，以现代人娇贵的体质，估计要很长一段时间。
至于《传》里面的大碗喝酒，大块吃肉虽然不全是小说情节，但是作者也有所夸大，主要原因还是生活在的作者日常生活已经放松了很多限制，还有烘托古代侠义情怀，再加上他们做的本来就是造反生意，才有这种内容情节。
要是真在宋朝，他们敢这样的吃牛肉，还没等去到梁山泊就直接抓进官府，判都不用判，直接秋后问斩。
要知道就是上世纪六七十年代，无故杀牛都是要受罚的，更不用说古代了。
所以不要被古装剧和穿越小说给忽悠了，古人的生活是非常苦的，我们应该庆幸生活在一个科技进步、物质繁荣的和平年代。
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飞鸟时代：日本古时候文明的关键转折点
这一时期见证了日本族联合统治向中央集权封建国家的蜕变，通过系统性吸收中国隋唐文明，构建起东亚文化圈中的重要一环。
一、政治变革：天皇权威的奠基时代 推古天皇即位标志着飞鸟时代的开端，这位日本首位女天皇与摄政圣德太子共同开启了改革序幕。
603年颁布的冠位十二阶制度，以德才取代血缘划分官阶，为寒门士族开辟上升通道；604年《十七条宪法》则将伦理融入国家治理，确立 以和为贵 的政治理念。
尽管改革未能彻底打破等豪族势力，但已为后续埋下伏笔。
645年孝德天皇推行的大化改新堪称划时代变革，通过 公地公民制 将部民转化为国家公民，确立班田收授法与，构建起律令制国家雏形。
这场改革使日本彻底摆脱氏族制度残余，其土地国有化与中央集权模式明显借鉴隋唐制度，标志着封建制度的确立。
二、文化交融：大陆文明的本土化重构 佛教的传入彻底改变了日本的精神世界。
538年百济圣明王进献佛像后，圣德太子将其确立为镇护国家的意识形态工具。
飞鸟寺、四寺等早期寺院建筑融合中国风格，法隆寺金堂的释迦三尊像采用北魏式样，而玉虫厨子则展现南朝审美特征，这种多元文化交融催生出独特的 止利样式 佛像雕刻。
遣隋使与遣唐使的派遣构建起中日文化交流的桥梁。
607年小野妹子使隋带回的《三经义疏》，将佛教经典研究与儒学思想结合；630年舒明天皇首派遣唐使，系统引入律令制度与汉字文化。
这种文化输入不仅体现在建筑（如法隆寺五重塔的双重台基）、艺术（如玉虫厨子须弥坛的密陀绘）领域，更催生出日本最早的史书《日本书纪》与诗歌总集《万叶集》。
三、社会转型：从古坟到都城的文明跃迁 发现揭示飞鸟时代的社会剧变：大型古坟的消失与佛教寺院的兴起，反映着丧葬习俗从氏族集体葬向个体火葬的转变；奈良县明日香村遗址出土的、铁器，印证着金属工艺的进步；五畿七道行政体系的建立，则标志着国家治理能力的飞跃。
白村江之战（663年）的惨败加速了日本对大陆文明的吸收。
这场海战暴露出军事制度的落后，促使天智天皇进行兵制改革，建立雏形。
战后日本全面倒向，派遣更多留学生与学问僧，为奈良时代全面唐化奠定基础。
四、历史遗产：飞鸟文化的现代回响 飞鸟时代的物质遗存至今仍震撼世人：法隆寺金堂作为世界最古老木构建筑，其 柔性构造 技术被现代超高层建筑借鉴；中宫寺的半跏思惟像展现南朝风韵，与北魏石刻形成鲜明对比；斑鸠宫遗址出土的墨书《法华义疏》稿本，保存着六朝书法遗风。
这个时代确立的天皇制、律令制与佛教国教化，深刻影响着日本千年国体。
其 和魂汉才 的文化策略，既保持本土特色又积极吸收外来文明，为后世提供文明转型的经典范式。
正如法隆寺西院伽蓝的对称布局所象征的，飞鸟时代完成了日本文明从分散到统一的历史跨越。
在飞鸟时代的废墟上，日本建立起首个真正意义上的中央集权国家。
这个充满变革张力的时代，既保留着古坟时代的豪族遗风，又孕育着奈良时代的唐风气象，其文明融合的智慧至今仍在东亚文化圈中回响。
当现代人驻足法隆寺前，仍能感受到那个时代跨越千年的文明脉动。
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井田制：中国古时候奴隶社会的经济基石
但通过梳理出土文献与传世典籍，可以明确认定：井田制不仅是土地分配方式，更是以国有土地为核心、以劳役赋税为纽带、以宗法等级为框架的经济制度体系。
这种制度深刻影响了商周时期的社会经济结构，成为理解早期国家治理的关键密码。
一、制度形态：土地国有制的经济载体 井田制以 井 字形土地划分为基本特征，每方里土地被划分为九块，中央为公田，周围八块为私田。
这种布局不仅具有空间规划意义，更构建了土地所有权与使用权的分离机制。
周天子名义上拥有全国土地，但实际控制权通过层层下放，形成 普天之下，莫非王土；，莫非王臣 的虚实结合所有权结构。
土地分配严格遵循宗法等级：天子直辖千亩籍田，诸侯受封百里方田，卿大夫享五十里采邑，士族则领二十五里职田。
这种层级分配模式既保障了统治阶层的经济特权，又通过 同养公田 制度将普通劳动者固定在土地上。
公田产出作为赋税上缴，私田产出归耕种者家庭，形成 公私结合 的收益分配机制。
二、经济运行：劳役地租的制度实践 井田制的核心经济逻辑在于劳役地租的征收。
农民需先完成公田集体耕作，之后才能经营私田，这种 先公后私 的劳动顺序实质是变相的实物税。
据《》记载，公田产出占整体收成的九分之一，但实际征收比例可能因地区和时期有所差异。
这种制度设计既保证了国家财政收入，又通过私田分配维持了农民的生产积极性。
为确保制度运行，西周设立专门田官体系：中央设 司徒 统筹土地管理，地方设 田畯 监督农业生产， 遂人 负责土地分配。
这些官员通过丈量土地、划定疆界、组织耕作等职能，将分散的农业生产纳入国家经济体系。
同时，配套的沟洫水利系统既满足灌溉需求，又构成天然的地理界标，强化了土地管理的物理基础。
三、制度衰变：生产力变革的必然结果 时期，铁制农具与牛耕技术的普及彻底动摇了井田制的经济基础。
铁犁使个体家庭具备独立开垦能力，牛耕则将耕作效率提升数倍。
据《国语》记载， 作丘赋 时，私田占比已达可耕土地的60%以上。
这种生产力跃升导致三个结构性变化： 土地私有化：新兴地主通过开垦荒地、兼并小农，逐步突破 田里不鬻 的禁令。
改革按亩征税，实质承认了土地私有。
赋税转型：劳役地租向实物地租转变， 相地而衰征 根据土地肥瘠确定税率，秦国 变法 彻底废除井田，推行 壹赏壹刑壹教 的编户齐民制度。
社会解构：井田制下 农夫不得出井 的固定身份制度瓦解，出现 客卿 舍人 等新型社会阶层，加速了从宗法社会向的转型。
四、历史定位：早期国家治理的制度创新 井田制作为商周时期的经济基石，其制度设计具有多重历史价值： 经济统筹功能：通过公私田比例控制，实现国家财政与民生保障的平衡，西周时期 千耦其耘 的集体劳动场景正是这种统筹的体现。
社会控制手段：将农民束缚在井田网格中，配合 礼不下庶人 的等级制度，构建了严密的基层治理网络。
文化象征意义： 井 字形布局既反映 天圆地方 的宇宙观，又体现 平均地权 的朴素理想，成为后世 仁政 思想的重要源头。
尽管该制度在战国时期彻底瓦解，但其 授田-课税-徭役 的经济逻辑持续影响后世。
从秦汉的 名田宅 到北魏的 ，历代土地改革总能在井田制的废墟上找到制度基因。
这种跨越千年的制度传承，印证了井田制作为中国古代经济制度典范的历史地位。
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