古时候银子到底长什么模样 丢在地上估计都不会捡

那么，应该如何保证食品安全呢?在我国古代的历史中是否有可以借鉴之处呢? 悠悠的历史长河里，古人们早就想到保证食品安全的方法了，下面我们就一起来看看古人都是怎么做的吧。

一、篇 大唐盛世之中，酒楼林立，商业兴隆，您看那牧童的手指随意一指，就是一片旷古未有的繁华璀璨。

这令人沉醉的灯火阑珊之中，藏着的正是大唐对于食品安全的严格把控。

人早已有了他们自己的食品安全法——《唐律疏议》。

据记载，按照唐代的法律，如果食品发生了变质，经营者就必须立刻销毁食品，否则就会受到杖打九十的处罚。

唐代的保鲜条件远远不如现在，食物也不像现在这么丰富。

因此总会有些经营者心疼成本，抱着侥幸心理继续出售劣质食品。

针对这一现象，唐律也做了明确规定：如果经营者由于经营变质食品导致他人生病的，就罚流放一年，如果导致他人死亡的，就会被判处绞刑。

唐代政府重拳治理食品安全的决心是坚定的，因为古代医疗水平落后，一旦食品安全把控不严很容易发展成疫情，这样的后果对于古人来说非常严重。

因此古人们也时刻把保证食品安全放在心上。

唐代人对食品安全的重视程度可以通过当时的法律条文来体现，除了对售卖劣质食品的经营者严加惩处外，唐代人还将食物中毒细分成故意和无意两种，再制定相对应的律条分别管理，这些细节无一不说明唐代人对食品安全的严格要求。

不过，虽然唐代人严格把控食品安全，却还是有黑心的商家铤而走险坑害顾客，就曾经不幸成为了受害者。

有一次，柳宗元身体不适去看医生，医生跟柳宗元说：“你这只是一点小病，买点茯苓来吃就会好的。

”于是柳宗元非常听话的买了茯苓来每天按时吃，谁知道他的病不但没好，反而更严重了。

医生很奇怪，自己的方子没问题啊。

柳宗元也很奇怪，强烈的探索心驱使着他去寻找问题的真相，结果几经波折之下，竟然让柳宗元发现原来是药店用老芋头冒充茯苓卖给他了。

柳宗元很生气，后果很严重。

卖假药的商人落在柳宗元手里也算倒了霉，不仅被判了一年流放，还被柳宗元写到《辩茯神文并序》一文中，千秋万世背着诚信的污点。

二、篇 历史的风云瞬息万变，转眼间，汴梁取代了长安的繁华。

《清明上河图》中空前繁荣的宋代向我们走来。

宋代作为承袭唐律的朝代，它对于食品安全的把控在唐律的基础上更进一步，除了如唐代对食品安全的严格要求外，宋代还想出了许多保证食品安全的新方法。

据《武林旧事》记载，宋代为了应对繁荣的商业市场以及众多的酒肆店铺，专门成立了各行各业的行会。

官府要求所有的相关人员都必须加入行会，并且登记造册，否则就不许从事相关的行业。

这有些像现代的从业资格制度，不过宋代的行会还承担了一部分行政工作。

比如各种商品的好坏首先要由各个行会审核把关，行会的领袖有权根据商品的好坏制定售价。

行会的定价权可不是那么好拿的，如果商品出现问题，那么行会要承担连带责任。

这促使行会从专业的角度先行确保售卖的商品安全无忧。

等到行会筛选过的商品流入市场后，政府就开始监督食品安全了，宋代关于食品安全的法律在唐代的基础上更为严格。

据《宋刑统》记载，宋代经营者哪怕是在不知情的情况下把腐败食品卖给了他人，也会被杖打九十，除非这个经营者立刻将腐败食品销毁并且不产生严重后果。

不仅如此，宋代人还十分重视餐厨卫生。

宋朝政府规定，售卖食物的人必须把食物放在干净的器皿中出售，餐厨垃圾也不能直接往河里倒以免污染水源，这些措施都极大的保障了人们的食品安全。

同时，宋代茶叶贸易发达，常有不法商人试图将茶叶以次充好谋取暴利，为了杜绝这一现象，宋朝政府出台了“开汤审评”的检查法： 有专门的官员现场泡茶，然后通过检验茶汤的颜色以及是否有杂质来判断茶叶的好坏，一旦发现弄虚作假的人，立刻严惩不贷。

三、其他篇 其实，我国古代对于食品安全的重视远远超出我们的想象，早在《礼记》中就有“五谷不时，果实未熟，不粥于市”的记载，意思是没成熟的果子不能售卖，以免造成食品安全隐患。

无独有偶，也曾规定过：“诸食脯肉，脯肉毒杀、伤、病人者，亟尽孰燔其余。

当燔弗燔，及吏主者，与盗同法”意思是有问题的肉类要立刻销毁，不然售卖者连同管理食品安全的主官都要受罚。

到了清代，食品安全的重视也一如既往，曾有酒楼掌柜在卫生检查时，被发现将食品堆放在厕所旁，结果就因为食品安全隐患受到了打四十下手心的处罚。

民以食为天。

正是由于食品安全关系到，因此历朝历代的官府无一不是将其当作生命线守护。

或许我们日常生活中小小的一副碗筷，一碟小菜，就浓缩了几千年的历史。

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执拗的个性由此显现，其后，再次参加科考，中甲科，调为商洛令。

一次，章惇与同游南山，走到仙游潭，潭下临万仞绝壁，壁上有一块很短的横木，章惇请苏轼到壁上题字作记。

苏轼俯身望一望潭下，雾气氤氯，深不见底，当即摇头，连说不敢。

章惇却从容走到潭边，吊下绳索攀着树，提起衣服就爬下去了，用毛笔在壁上大书：“苏轼、章惇来此。

”然后攀树缘索，回到潭边，面不改色，神采依然。

苏轼拍拍他的肩膀说：“他日君必能杀人。

”章惇不解，问道：“何以知之?”苏轼说：“能自判命者，能杀人也。

”章惇听罢哈哈大笑。

神宗熙宁初年，拜，执掌朝政，他很赏识章惇的才华，用其为中书校正。

当时朝廷正在经制南、北江少数民族，又任命章惇为湖南、湖北查访使。

提点刑狱赵鼎说峡州一带的少数民族百姓苦于其酋长的剥削，正在商议内附朝廷。

辰州一个叫张翘的布衣百姓也说南、北江的一些少数民族欲归附大宋。

由是，王安石把招抚少数民族的事下派给章惇。

章惇却招募流放人员李资、张竑前往两江招抚。

这两个家伙是，竟将当地妇女搜集奸淫，不久便被酋长杀死并发兵攻宋，一时两江震动。

神宗深怪章惇违命误事，将其贬修起居注，后召回京师。

宋哲宗继位，宣仁太后垂帘听政，章惇知枢密院事。

他和蔡确一唱一和，矫称拥立哲宗定策有功。

不久，司马光以旧党领袖召拜门下侍郎，次年闰二月，拜尚书左仆射兼门下侍郎。

司马光执政后，废新法，黜新党。

很快蔡确被罢官，章惇心中惴惴不安，索性，上疏驳司马光的变更役法，洋洋数千字，大意说：“如果保甲法，保马法一日不罢，则一日害存。

象役法在熙宁年间急改成免役法，才生弊端。

今复为差役，应议论尽善，然后实行，不应该急剧变革，以贻反日之悔。

”说：“章惇所论固有可取之处，但是专意求胜，有失朝廷大体。

”因此，废新法之举并未停止。

这让章惇十分愤怒，与司马光、吕公著在帘前争辩，言辞激烈，触怒了宣仁太后，被贬为汝州知州。

哲宗元祐八年(公元1093年)，宣仁太后离世，宋哲宗亲政。

次年四月，改当年为绍圣元年，明令绍述神宗新法，罢免宰相、，执政等旧党，重新起用章惇为尚书左仆射兼门下侍郎，专以“绍述”为国家重事，凡是元祐年间所废除的一切役法全部恢复。

章惇又提拔蔡卞、林希、黄履、来之邵、周秩、翟思、上官均等人居要职，互相拉拢，朋比为奸，，凡是得罪过他们的人，无论大小，无一幸免，死者祸及妻儿。

甚至抵毁已故的宣仁大后。

很放肆地公开说什么：“元祐之初，老奸擅国。

” 又请哲宗下令挖司马光、吕公著的坟，劈开棺木，扬尸暴骨。

哲宗以为不可，章惇心里很不痛快，再请编辑分类元祐党人章疏。

又治刘安世、范祖禹谏禁宫中雇乳媪之事;又以文及甫诬语，劝诱蔡谓去上告、梁焘有谋反之心，兴起同文馆狱;命、安悼、骞序辰等挖根究底，竭尽全力置这些人于死地;又商议派遣吕升卿、董必察访岭南，尽杀流人。

这一系列倒行逆施的行为，引起宋哲宗的反对，他说：“联遵守祖宗遗制，不曾随便杀戮大臣，其释勿治。

”尽管如此，得罪过章惇的人还是其位难保，多被贬徙出京。

章惇任用邢恕为御史中丞。

邢恕俨然是章惇的得意走狗，指哪儿咬哪儿。

他诬陷司马光曾对范祖禹说：“当今天下主少国疑，宣训事犹可虑。

”所谓“宣训事”是指什么呢?宣训原是娄太后所住的宫殿名，这位娄太后曾废他的少主而立他的儿子常山王为帝。

邢恕以此影射司马光，诬陷宣仁太后有废哲宗而立其子之意。

邢恕又奉命诱逼高士充上书，说他父亲高遵裕临终前曾屏退左右，对高士充说：“神宗弥留之际，曾派高士充来问：‘不知皇太后欲立何人?’我怒斥士充出去。

”这些凭空捏造的谎话，都是为了诬蔑宣仁太后所设。

章惇据此追贬司马光、王珪，追赠高遵裕为奉国军留后。

章惇还暗中勾结宦官郝随，上疏请追废宣仁太后，遭到皇太后、太妃们全力反对，哲宗焚其奏章。

郝随得知后，连忙密告章惇。

第二天上朝，章惇又提及此事，哲宗厉声呵斥：“卿等如此作为，是不想让朕死后见英宗皇帝吗?”章惇这才不敢再提废宣仁太后之事了。

但他仍不甘心就此罢休，又陷害元祐年间宣仁太后所立的，联合郝随，劝哲宗使用掖庭秘狱，将孟皇后废居在瑶华宫。

事后，哲宗十分后悔，常独自长叹：“章惇坏我名节!” 早在神宗熙宁年间，就用王安石之言，开边熙河，谋灵、夏之地，此后十几年，宋一直对用兵。

元丰四年(公元1081年)，种谔取西夏银州(今陕西米脂西北)、夏州(今内蒙古乌审旗南白城子)、宿州(今陕西靖边西北的内蒙古境)，但并未留兵把守。

第二年宋神宗采纳徐禧的建议，在银州东南筑永乐城，作为银州的治所，谋占寺西夏横山地区，进逼西夏都城兴庆(今宁夏银川)。

永乐城建成后，西夏倾全国之兵进攻，败宋军于城下，然后又久围城不退。

城中缺水，大半将士被渴死，最后西夏兵终于攻破永乐城，杀死徐禧。

神宗闻之，当即恸哭，被迫停止对西夏用兵。

后来，元祐辅臣认为西夏用兵并非抢夺城砦，只是想收回故地，所以把元丰四年攻占的三州还与西夏。

章惇认为元祐辅臣的做法蹙国弃地，实不可取，于是，大肆开边，绝西夏岁赐，进驻汝遮城，在陕西各路五十余地开战，结果却损兵折将，复弃青唐之地，死伤士卒，使无数父母、妻子失去了儿子、丈夫和父亲，一时怨声载道。

章惇欲阻塞民议，请皇帝下诏，中外暗中监视，百姓有言此事者，按违律处置。

而且大赏“举报者”，一时攻訏告密之风大盛。

有一个人喝了酒大谈此事，被章惇知道，立刻拘捕入狱，皇帝下诏，说姑且念他，宽免为是。

章惇哪里肯听，竞残忍地把该人杀死，以儆天下。

但是，残暴的酷刑只能阻止人们明论章惇，却无法遏止心头的愤恨。

章惇不仅对黎民视如草芥，对皇室也不放在目中。

元符三年(公元1100年)，宋哲宗驾崩，因为哲宗无子嗣，皇太后招集大臣共议所立，章惇无视母仪，厉声说：“按照礼律，当立先皇一母之弟，神宗帝庶子简王为帝。

”皇太后说：“哀家无子嗣，那么诸王都是神宗帝的庶子。

”章惇又说：“如此则以长幼为序，申王当立。

”太后又说;“申王体弱多病，恐不当立。

”章惇还要进一步要挟太后，言辞犀利，大臣们无不反感，知枢密院事看不下眼，大声指斥道：“章惇，听太后处分!”皇太后决定立神宗的儿子，哲宗之弟端王为帝，即。

特进章惇为公。

章惇不仅性格执拗，执政后，更是欺上压下，恃强凌弱，扶植党羽，铲除异己。

他的结发妻子端庄贤淑，当他入相时，张氏病体垂危，临终前叮嘱章惇：“相公为相主政，千万不要恃权报私怨。

”张氏去世后，章惇，常对朋友陈瓘表达自己思念亡妻的痛苦。

陈瓘冷言相激：“与其徒自悲伤无益，何如念其临终所赠之言?!”章惇则无言以对。

正是章惇睚眦必报的执拗性格，让他饱受后世的诟病。

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