古人吃肉到底是什么样的 吃肉也要分三六九等吗
古代吃肉到底是什么样的?古人吃肉也要分?实际上是什么样的? 在有关古代的影视剧中有很多大口吃肉大碗喝
【千问解读】
古代吃肉到底是什么样的?古人吃肉也要分?实际上是什么样的? 在有关古代的影视剧中有很多大口吃肉大碗喝酒的镜头。
这些多半是真实的，因为镜头对准的是特定人群，如侠客、将领、底层官吏等。
他们虽然谈不上大富大贵，但有一定的身份地位和经济来源，是有能力搞到酒和肉来吃的。
具体到普通百姓就很难说了。
能否大碗喝酒要看酒的度数 古代的酒并不同于今日之酒。
《说文》云：“酉，就也。
八月黍成可为酎。
”《酒诰》也有说法“有饭不尽，委于空桑，郁结成味，久蓄气芳。
本出于此，不由奇方”。
在古代，酒就是酉，是用成熟的稻谷酿制的。
在先秦时期，酒等同现在的醪糟，酒精度数并不高，所以喝酒也要吃糟的。
其后，人们对酒进一步提纯，但酒精的度数一直维持在较低的状态。
在相当长的时间内，人们酿酒用的是压榨法，酵母菌在酒精浓度达到20%后，就很难继续发酵，所以古代的酒大都在18度以下，至多不会超过20度。
之后，蒸馏技术开始出现，酒的度数可以达到30-60度，此时才有了和现代口感差不多的白酒。
酒精在18度以下，一口闷是没有问题的，难怪喝酒要论斗、喝了18碗酒;再高超过30度，或者达到现在的45-50度，恐怕没有人能喝得了几碗。
吃肉也要分三六九等，平民吃肉可能是要犯法的 《左传·庄公十年》载“肉食者鄙，未能远谋。
”肉食者就是身居高位、俸禄丰厚的人。
可见，古代吃肉食要分阶层的。
同时，《礼记》也载：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。
”这说明身份不同，可以吃到的肉也不同，其中“庶人无故不食珍”说明平民吃肉为恶劣之事，是违反礼制，要触犯法律的。
在古代，马和牛属于重要的生产资料，一般是不允许杀生的。
同时，古人又讲究崇尚羊的“跪乳之恩”，因此羊也在保护之列，同马牛一样属于上三品。
而在生产不太重要的鸡狗猪则属于下三品，食客的等级也要对应下调。
在不同的历史时期，人们吃肉的规定又有所不同 牛和马属于重要的生产资料，在农耕文明的逻辑里，是不能随便杀吃的;羊肉由于较好的食疗作用，在成为潮流，在则成为肉食主流;鸡肉属于家禽之一，早在新石器时期，古人就开始食用鸡肉了，此后朝代除了礼制约束之外，并没有过多规定;狗肉也有食疗的功效，但由于产出量不高，加之又和人的感情好，一直未成为肉食主流;猪肉可大规模饲养，但在之前，猪肉的市场占有率并不高，在明代猪的地位迅速攀升，到了猪肉已经成功逆袭，成为肉食主流。
酒肉禁忌虽然逐步放开，但普通百姓吃不吃得上还要另说。
受社会环境、肉价等因素影响，普通百姓往往要在吃喝上做出取舍，特别是在战争年代，温饱都是天大的难题，更不要说大口吃肉大碗喝酒了。
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骊山到底是福地是祸源？秦始皇嬴政又为什么钟情于骊山
西周末年的周幽王与爱妾褒姒曾在这里演出了一场兴起烽火戏诸侯的古代惨剧，从而葬送了西周王朝。
秦始皇嬴政建陵于此，也造就了二世而亡的悲剧。
骊山到底是福地是祸源？秦始皇嬴政又为什么钟情于骊山，建陵于此呢？从中国历史的传统风水之说看，骊山绝对是一块福荫之地。
古人把墓地的选择看做一件造福于子孙后代的大事，尤其是秦始皇嬴政这个企图传之于万世的封建皇帝自然对墓地的位置更加重视。
《水经注》载：“秦始皇嬴政大兴厚葬，营建冢圹于丽戎之山，一名蓝田。
其阴多金，其阳多玉，始皇贪其美名因而葬焉。
”骊山之南的蓝田玉着称于世，现代地质队曾在骊山北麓开凿金矿。
从视死如视生的传统观念分析，秦始皇嬴政死后还想把这里的金和玉占为己有。
此外，秦始皇嬴政陵园南依骊山，北临渭水，其东侧还有一道人工改造的鱼池水。
按《水经注》的记载：“水出骊山东北，本导源北流，后秦始皇嬴政葬于山北，水过而曲行，东注北转，始皇造陵取土，其地于深，水积成池，谓之鱼池也……池水西北流途经始皇冢北。
”而《两京道里记》载：“始皇陵南有尖峰，名曰望峰，言筑陵者望此为准。
”根据勘察，秦始皇嬴政陵封土中心顶端以及外城垣的南北两门与其南边的骊山最高峰望峰南北相对在一条直线上。
而每一道峰脊似一个花瓣，秦陵就在花蕊位置。
民间称始皇陵为“莲花穴”就是这个道理。
由此不难发现秦始皇嬴政陵的风水特点是，南面背山，东西两侧和北面形成三面环水之势。
如此一块风水宝地，也就不难解释为何秦始皇嬴政会选中骊山为自己营造身后帝国了。
可以说秦代依山环水的造陵观念对后代建陵也产生了深远的影响。
西汉帝陵如高祖长陵、文帝霸陵、景帝阳陵、武帝茂陵等就是仿效秦始皇嬴政陵依山环水的风水思想选择的。
以后历代陵墓基本上继承了依山环水的建陵思想。
洋辣子到底好不好 在农村它被人唾弃
提起它的名字，在农村几乎无人不知无人不晓，所作所为更是用“臭名昭著”来形容也不为过。
但就是这样一个让所有农村人都唾弃的虫子，在城里人看来却是一种营养丰富的美味佳肴。
杏树上的洋辣子 洋辣子，又叫活辣子、刷木架子等，是农村夏季最常见，也是危害最大的害虫之一。
洋辣子外形奇特，身长在1-3公分之间，身宽在1公分左右，除腹部外全身都布满色彩斑斓的软毛刺，乍看像浮肿一般。
每年夏季的6、7月份，洋辣子就如雨后春笋般出现，不管是树林里还是农田旁都能看见其慢慢蠕动着的肥胖身躯。
因体形较小，且自带保护色，如不细心观察，很容易被它带有毒性的刺给蜇到。
说到被洋辣子蜇到的感受，相信只有被蜇过的人才知道，那种感觉似火烧火燎，像钻心一样的痛，难怪有的农村人更称其为“畜类”，可见对它的憎恶程度。
种类繁多的洋辣子 虽然洋辣子不被农村人所待见，但是在城市却受到追捧，，被城里人当成一种难得的美味佳肴。
当然，洋辣子的成虫无法食用，而藏在罐里面的幼虫是难得的高营养食品。
与成虫后带有“毒性”的洋辣子不同，幼虫可生吃，味带清甜，甚至还有比蚕蛹有更浓郁的香味，或者用盐巴炒一下，味道更佳。
在有些城市，洋辣子罐每斤售价竟高达200元一斤，是不折不扣的高档食品。
更多三农资讯请点击关注 洋辣子罐 虽然农村人和城里人对洋辣子的看法大不相同，但它确实是一种害虫，不仅能伤害人畜，对树木、花草和庄稼也有一定危害。
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