焦山楂的制作方法 焦山楂的炮制方法2021最新详解
【千问解读】
焦山楂可通过切片、晾干、火炒、放置进行制作，其炮制方法有姜汁炒、童便浸等，更多相关用法用量还需在医师的指导下进行了解。
首先准备若干新鲜的山楂，用水洗干净晾干水分。
用刀慢慢切成厚度均匀的薄片，大概在0.4厘米左右。
切好的山楂片晾干水分，放在塑料桶里面准备用火炒。
用的是大铁锅，小铁铲，将山楂片放进锅里面用铁铲不停地翻动，要受热均匀。
取原药材，除去杂质及脱落的核及果柄，筛去碎屑。
炒山楂取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出晾凉，去除碎屑。
焦山楂取净山楂，置炒制容器内，用武火加热，炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出晾凉，除去碎屑。
山楂炭取净山楂，置炒制容器内，武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出晾凉，除去碎屑。
山楂性微温，味酸、甘。
归脾、胃、肝经。
具消食健胃、行气散瘀作用。
生品长于活血化瘀；常用于血瘀经闭，心腹刺痛，以及高脂血症、高血压病、冠心病。
山楂中总黄酮和总有机酸都集中在果肉中，山楂核中含量很少，其核占整个药材重量的40%左右，需去核处理的方法合理。
山楂不同炮制品中，总黄酮和有机酸因受热程度不同，它们含量差异很大。
其加热时间越长，温度越高，两类成分被破坏越多。
并且随着炮制加热时间延长和温度升高，山楂中总磷脂含量显著降低
筒子骨的制作方法
2、洗清血水后，再放入一个大葱结和一大块生姜，生姜要用刀拍一下。
3、再加入适量的清水，水正好没过骨头就可以。
4、加盖密封，按下电压力锅的煲汤键即可。
5、煲汤的过程中把豆芽理好，清洁干净，沥净水分备用。
6、待电压力锅的安全眼自然下落后，开盖，打去浮沫，骨头已经炖烂了。
7、再调入适量的盐，倒入豆芽，烧开后即可拔去插头，焖个3-5分钟，加入少许的鸡精，出锅装盘，撒上葱花即可开吃。
（二）筒子骨和脊骨哪个营养高脊骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，脊骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
大骨也具有极高的营养价值，大骨也就是腿骨，也称作筒子骨。
腿骨就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头，比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。
骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。
经过双方的对比，双方的营养方向不是一致，所以无法比较。
（三）筒子骨莲藕汤的技巧1、水要一次加足，不可中途续水，不然汤会腥；2、骨头买的时候闻一下，现在是夏天，容易变质，买的时候要小心；3、在买骨头的时候，请老板帮你把骨头剁好；4、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。
如果发黑，有异味，则不宜食用；5、煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。
（四）青椒焖筒子骨怎么做好吃青椒焖筒子骨的做法步骤：材料：青椒，筒子骨，当归，生姜，大蒜，豆豉。
做法：1、将筒子骨洗净，锅内水烧开，焯去血水后捞出；2、当归，姜，筒子骨放入高压锅中压15分钟；3、青椒拍碎，切开，放入锅内翻炒，加入大蒜，豆豉至7分熟；4、最后把压好的筒子骨和青椒一起翻炒，放酱汁调色，放少量盐；5、盛出即可。
孕前三个月能吃山楂吗
但如果孕初期吃了山楂的孕产妇朋友也不用过于慌张，虽然山楂的确有促进子宫收缩的作用，但如果不食用过量也并不会对身体造成损害，只需要注意观察，看是否出现不适，若没有不适的感觉就说明没问题，如果出现小腹坠涨或者阴道出血的情况，则需要尽快就医。
在孕期，虽然有很多忌口的食物，但也并非说如果误食了这些食物就一定会流产或者会影响胎儿发育，所以虽然平时要注意饮食，但也不用因为误食不合适的食物而过于惊慌，还是要冷静观察具体情况再做判断，以免造成孕期焦虑从而影响孕期孕产妇以及胎儿的健康。
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